酸奶的妈咪

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3 a, ?8 s0 V% \( q' g6 F/ T+ p      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。) K$ L9 c/ u/ {( O5 e  |
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
# ]7 }) n5 y4 @0 \为什么拍照？
  F8 ~9 E+ B" }* S, k当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。8 ^4 y: z! R6 J% e
再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
8 [. ?2 F' r) C, f3 R. A为什么给孩子分餐？, _& j8 |$ V9 I/ ~" c
我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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8 s/ a, _5 g$ ]" y* W    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：
' F+ h# A. `+ N) v2 N　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感. u5 v1 [( F" @9 m  g  {1 V+ X3 Y
　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；3 |3 p1 L3 D6 T* {+ |2 J! H
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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  S% j( z/ V" O: J/ V4 c　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；, h! ~( ~+ o& [. Y, Q

9 v0 i/ L' b3 r8 J  `　　五： 有干有稀，有甜有咸。/ |) @2 L4 i# ^1 T- e
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁. s- W( t2 D# f& m: a6 [
9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
1 n, Z- W- P5 M. G9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子" T8 i9 J+ L* t* b0 j5 T; k) O* e
9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果. s* I/ H+ j* N: P
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果  i$ a( q4 T) [
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林& D' L6 \- I" _
9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果
1 D7 D( r% G% D, S9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉* v6 f1 K: O( L5 [2 |) x
9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果
. `! v# o# p4 n' d9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
+ x- u, s! Y4 Y. Y) u) e9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
& ]5 x; ?; [& ?, h; u9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥
4 M" h5 |" ~* A. S+ K# _7 a# L9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
5 r$ r- V, O( \+ D9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果! L0 `' @) P  t
9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果
0 D! o3 t" f. E6 N. U5 ]5 k9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
6 A0 B5 ?, T5 ]) ?$ e7 l  d% W9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕
; ~; \) Z6 O) k* _9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果
8 t# ^( j0 y# d# g7 d, U3 \9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水5 q2 D$ m4 }( I% |8 k: `& e# y, D; w
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
) _1 i) J) |& F; u! ^* a9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果& O1 n2 `2 N7 O& X( H
10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴
) `  Q+ j8 D" c10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子
# z# u$ D! t6 ^2 `10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果/ G' T) Y8 i% E' t- X  c
10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
, U6 }. x) k4 d$ t  \10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果
2 P& g$ ]5 G3 z* g10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片
+ z& U7 R( F( c7 ]% I: T2 ]# Y) a10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果7 D  N0 m  ?1 ^& h  Y- A
10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
: `( c$ c4 W5 z2 T10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子
9 I: \9 U- {- ]( u) ?1 R: F10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
( [3 d" o. H# E2 ^* ^( Y$ D10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果% o! G9 w" m9 H% r9 X+ j
10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃$ G: J* n9 r# W4 A" y% x% f

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9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
/ c9 s! B  J, d% B- i面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。: r) J' Q6 W# [/ }; L
煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。
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酸奶的妈咪

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9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋" e2 A/ S) a, H  q+ }) j* G  `

9 W) s: Q9 A% E, r7 }1 ]$ ^芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。
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***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。
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亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子1 U" f# _, z6 U6 D4 b

) @; q4 u# r3 e' a" Z' }谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子1 L# B; L: X+ A4 T

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新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子
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. J% L7 @7 _# e, j: G  F7 z你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子
' o" H. ~7 b. o: U9 S) l( Z# E
+ \2 a7 q1 P( K# s没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子
+ L% ]$ x4 g5 `1 K% X; Q% {. L5 f) n- S9 d2 U' B/ a
嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子  s( G7 ~4 t! w- Q) U! x
) _) a7 U6 R; c9 _# ^, B  l
小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。
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3 C' ?) f7 {( d& P/ q餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子+ d! V3 ?$ l) ^
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好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

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馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。6 [  y* J+ R' y2 o& g( V( D
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酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。
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小米2009

大师呢  S9 K& ~9 \$ G5 r0 \8 x* y  w4 V
有爱心

萌萌的妈20081206

好有味口呀！