酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。3 X) S! P' j4 E3 \7 \' {% y
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
; q7 B0 Z8 S5 `/ _7 y5 s4 X为什么拍照？
: }: M5 L% \% I" \1 w( I: h当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。5 Q# L" s; P% e) y' x, Z  D
再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
, t- b7 N9 W9 R: T  J2 \$ q为什么给孩子分餐？
4 N% r+ P( `# O0 ]5 J7 T9 B我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：
4 n/ y) }+ [# k$ Y# Y; i! ?　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感
- E0 m+ g  w9 W5 E; o% s　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；* P# N  U/ ^% u# F. f( R

  o* `0 T2 c# o& h' D　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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, h, [) i% L9 F" R/ r  B　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；9 X! ]) i1 V. s/ M0 x
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　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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( y( _( H, ^* U9 [! ^" k/ R9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁8 j) u: t9 ?, ~7 q. A5 A" u% X
9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
# y2 [0 k9 v4 k& K# C, T9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
, z$ h  `/ j' v% T4 a$ _0 |9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果& t- B, B  a8 d. X! V
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果4 k" s; @! ^4 D, ^% i6 `5 E
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林
' ?2 k) ?; M% U3 m* Z7 O9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果
$ ^& u( l! T9 O8 O& M  ?# N9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉& f' j' j! e% k( j! d
9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果0 R1 b, i& @  k' V
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
% c3 T% C& q0 I$ n9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
4 m4 e( y8 [: o3 W3 D+ a9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥
( p) I8 n' O0 w3 K8 ~* Z9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
5 e, q" H0 w, l# e" i9 Z9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果
. [3 Q1 f( J) i, ^$ ^; e7 b+ h9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果% N0 J8 R0 [# B) k' L# K3 J+ X
9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
# [$ }) E! j! R; G9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕/ |4 H! x2 ~% \+ Y1 P+ s& W/ e$ m) X
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果( J6 k* g$ f" U3 W
9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水4 F4 v# j" d/ W4 V% _# k
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
& r9 A/ E# q, r% m* |8 }& G9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提- ^1 Z7 B  r, d& H

5 p; e% J$ o) a! `, O10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果
* J: B; L6 V% o  N% m10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴
( M( q& x: r8 i% u" b* X10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子
7 x9 R$ c0 ^* I2 R1 F10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果
- f( ]( k" c7 P  }2 i4 Y  j9 E' ^0 q10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
) M8 H; |% [) y# h: c3 H10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果: w9 y( p7 i) r5 p, ~, ], S, p
10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片
# B' r# J- x6 ]10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
' S' g" h  l9 x10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
; Y3 f0 |% _* i10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子( r( U8 L6 I$ A2 x
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
' ]& o3 `2 v- t- E" U& S' Y10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果
2 Z3 a0 o: H0 @/ \1 C% ?" d10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁/ `' j7 g+ q3 e, b8 _( P" f/ `% T
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。% L2 m4 t4 s$ ?3 Z7 g$ l
煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。8 e- y' k: r$ X- T
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酸奶的妈咪

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9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
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芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。
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***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。% R6 p# Y7 A9 O( W' q" B, d4 y

亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子' o0 y' ]: ]% n, v+ I: J

) N* P7 _! X) a8 i谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
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" u; Z, _8 ?7 w2 ~2 Q新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子
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你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子$ W% j7 H5 Y# q8 M$ k" g

' m0 U8 h$ h) u( Y" m没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子; M. v# ]: ^# D

  e. R- Q2 ~) ^- d& d嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子% Y2 [3 R! {# k; ?0 D

$ C! k& s/ d, Z0 a4 _# z& a! _小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。; e) w. t. D( S' `# S$ K; D
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餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子0 V4 e2 i! [* ?1 c/ N4 R

0 p/ V# o9 i: u! H7 E好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

9.4  
2 d0 R3 ?) i% G( N$ X$ T* g+ X馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。  ?0 u2 H% U/ ?8 g; f1 u
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( ?; }& b+ |$ a7 M, B. q3 F3 f& C/ F

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酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。0 k2 @0 ?8 o' g  ^+ s
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小米2009

大师呢8 C. x( ^- R1 X
有爱心

萌萌的妈20081206

好有味口呀！