dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵. k/ \6 O2 F; U' Z: l7 W

- W1 d; {  _6 }; l, Z: U) e$ T6 [2 e  K0 j8 h% Y
/ b4 V/ i# n2 W+ t
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 ' C2 P9 ~+ }# o
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

$ S% D& b1 ~7 [, j) p
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
# x/ @$ {3 J8 c, d3 i; u蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

: S+ h7 _8 P7 G& w8 I3 Z+ K
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
- I2 p  N6 _0 X1 r5 l* ^2 p0 A蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

* j  S5 B( K* I4 r面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子4 `" Y! d" w, G) p4 R3 x; S
确实发得很好

  j$ H$ p9 k) i用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子, }* \9 h) c4 ^% J
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

( l. T) Y* h0 r
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子  J9 n& f  ?  I9 U! q

/ P# a( |; p5 Z" n6 X4 }4 P! J* g. Q
现在用安琪酵母发酵，很简单的

$ ]0 O0 B8 a3 P# Z8 n8 b" C我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子. O/ p# Q( @9 l% X3 Q
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

1 F$ X- t: ~4 T* {: `' I就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子: Q, z, q% x1 y
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

: y) T# h' t+ a$ l+ b一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子7 ?0 L) A/ g% h9 B  H2 R

4 N0 ^' R8 Q# X3 y2 Q1 U8 ?; x3 w, p1 G
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

* Y. k* j2 n+ h( }" H8 J谢谢
来自[妈妈网Android版]

迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
来自[妈妈网Android版]

dljunerose

回复 迷花 的帖子
) [- w+ b$ q, B% [  i, ?等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

3 d- z8 l* L' j9 o* u/ s2 o8 P是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
来自[妈妈网Android版]

西安邮政

技术不错
来自[妈妈网Android版]

小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
来自[妈妈网iPhone版]

dljunerose

回复 西安邮政 的帖子& [8 y5 ~7 L' w1 F$ h3 q
技术不错

% ~& H4 \, K0 H3 h, M3 a谢谢关注
来自[妈妈网Android版]