dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵* n7 `" c. Y+ U
8 {2 }/ P5 D" R  _. z

" _9 k+ ]# P$ \% @4 g* }7 m0 F) ]0 k. `
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 / p6 _8 M- Q, s7 X
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

0 r0 [( P  T; u, P5 k* z
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 7 J, @; N, w* B6 G* r  o/ `  v
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

* w1 _( X  J/ y0 B6 [7 l
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子+ O) w; H3 Q/ O, }7 \
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

% z* {8 G6 U# _1 E% v1 T  C4 R面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

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. G! K& N9 i0 Y# Q确实发得很好

) W( T, f& g' ]8 H( }用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子5 ^8 j" t/ e' s" |5 R; L  z! L
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

  h0 Q+ R3 ~; M5 d$ f0 A- \我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子
% W! q/ ?: h1 Z% w" a) S; u) F, r  [) ~

  B0 v, P  O3 x) V现在用安琪酵母发酵，很简单的

, N5 O+ i6 O' {5 E2 ^) L我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子* O" `! e. f# P6 Y8 @  {
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

% g7 L4 F1 c% L0 |. |; B/ l# F( V4 y就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子# s) u- F; B& l8 \
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

2 g; d+ ^2 k8 U5 J
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

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# L# G5 B% J! f* b6 g/ p4 O
4 s9 s: T9 u6 r) J0 L8 }; U4 Z3 I& N7 ^- g# b. \& y% {. O# p
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

1 x$ l  h/ Q1 L6 V谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子. |+ I8 ~  F8 M3 b! V5 m9 R  x
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

+ u! C4 V4 I, {8 w
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子7 o! Y/ G: V( c- q# [
技术不错

# L6 k$ S1 o6 I7 d
谢谢关注
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