dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵1 }8 r1 I8 ]6 }

" l+ H6 f' r3 e4 S8 j8 {
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故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
+ V# T  |4 R2 {) `. U% e自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

: s9 q* Q$ F$ E8 g. [4 a8 O% G现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 1 b+ N& t5 e" X2 i: \
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

- c8 t1 k8 U) ?- Q! E' f瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子, m; E; [4 B* K! M- }# g; [% ~/ T3 T
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

" _& _1 z3 X  @) {( r1 l
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子3 e" G% L1 C) l! T/ g1 U
确实发得很好

8 l  w* m( A' R% |( o/ G4 F3 ]
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子
* Z" r  S% {" _: I& s/ ~% H! d自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

! f* N1 \( r# v* i, P
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子7 q+ h4 p6 V! t9 `6 @
. i4 N9 @, ~" `3 Y" ^
& \& w% u7 [! y, U* C+ l
现在用安琪酵母发酵，很简单的

( v4 w: o8 v8 p我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子0 O3 o& O* e" u; R: l; {9 e
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

  }) c% `: {9 d6 a" C* ]- d1 A就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子6 J) ^% O9 c2 V' Z
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

; r$ F/ l1 I) e
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子+ ~1 E  s8 N+ `" U0 X
9 J# z1 V) q0 Y5 `% x

. {: i7 [5 H9 ~& M' t; d3 v一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

( F4 p. }2 C; K- O
谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子5 I0 f1 i# s2 L0 B- l) k3 A/ m
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

  j2 G- i1 `3 \7 E+ {9 b* c是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子
; o4 ]6 E% h' P( V技术不错

4 [$ h5 a$ Y: ^4 }$ e8 m谢谢关注
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