dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵
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* G  f1 d/ M7 l1 {& \$ n. S% x, i! O故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
4 T! h* y# q6 j; F自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

, I5 u# B6 y! |现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
4 d. [. @: y0 X蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

. B  p1 m+ ~: B* h1 D2 V
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子; o; d- W6 T: u
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

: \6 @" C# w) P- _1 m6 O
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子3 U4 ]( `( r* L9 a3 D0 B
确实发得很好

3 g# A* ~! z) q5 u
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子
% q# Y( w5 j. x5 f& b1 c. {自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

0 P0 K* M: V' n5 h& Q7 j$ w
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子# Y6 |  b; n9 C* }

5 \3 u/ L# M% K+ ]" e% Q4 F) i& e
7 \( Z" r1 x' p1 Z/ O6 l现在用安琪酵母发酵，很简单的

; G; Z7 ]; B6 q2 H) q
我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子! M2 a# |/ P' S4 }8 Y9 P
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

) v4 e$ Y/ m, v! m6 ~
就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子1 A: `% P; j; O" ]8 s
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

) p& f/ ^1 k- {: \1 ]0 ?6 ~
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子, u/ ~1 ?. l" Y/ x# H1 f4 ]
' C9 o3 O+ F) R9 G

( \2 B: h2 O; r* t# t) s一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

! c6 `, p" j4 `" m
谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子" c  s& f: }. M% T
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

$ s0 x% p: w4 Y# F( k5 P是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子
. g4 S6 x9 e# t* T8 x# X! ?7 k技术不错

) Y1 Y" [' s% T2 [: x) G谢谢关注
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