dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵
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故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
0 R4 X: t! i/ T7 f' d2 g+ ]自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

( o3 n& T0 A" I/ Z$ l
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 : z& C0 W) u/ i  a1 ]
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

. f" w8 Z7 L. G
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
5 W( G# F( X3 |蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

' a4 J. Z2 u$ g) o9 ]4 d
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子( g5 V! l$ b, m6 R6 o# ^
确实发得很好

5 F+ t/ H4 q5 ~9 a; [: p用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子7 a! u5 w* X6 v# m3 k
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

& r' m5 C' X. U' S+ y; C
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子# N; r, R+ g9 O* r& O5 C8 o

" W% K! _% P) y1 W3 [9 q4 Q
* }9 a+ _+ k+ I5 q0 u" K5 K现在用安琪酵母发酵，很简单的

# r- W3 w& T1 |7 |0 K我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子$ y6 [, L' j6 b& ?% [
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

1 D/ D" m2 {8 I/ K/ I5 v/ M就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子  P# H" O: O# X1 Z% a- T  r
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

3 v9 `4 r, S2 c一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

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4 V" D, o% a' N1 a) ~( t  s# L4 W/ r; Q1 O9 m: U; n

0 ?/ I* D; L; H9 y4 Q& `* ~. w一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

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谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子; x* t7 v- A, ]) |: p' e
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

( B4 H! u6 R4 C; S9 \- b3 P
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子4 ^  V- {8 Y8 h! @0 ~
技术不错

' e, e) ~; r' D$ V1 t谢谢关注
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