annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

, c& I0 O6 s: L9 J& Y! e* v/ W8 u) F( ^

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦$ M- F  q% i5 w4 t: j

' S* j! }2 y0 f6 R0 g' I: ?2 z

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
: N" ?- T4 z' U* e+ M% }
- ]+ |. a9 s' z  {
0 J' _( n; ]% [6 M4 O头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
/ o: D8 e0 i) [5 @& i+ d8 o还有大菜
. Y) c1 ~/ p& c7 w+ |  p: P3 W" _8 A, O5 [! E4 s+ H) B
4 i3 ^2 p# F2 O, C$ N

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
# _5 Y7 h# g( t. \然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净0 f) k+ c5 E3 o& M- N8 J
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开+ ^+ }4 e0 D) Y2 f
这就算清理好啦2 D+ ^% C' S( H

. Q& C/ d5 N$ A3 Q$ I

annie0822

装盘上锅蒸" G3 b( ~/ L$ k; ~$ D. h
放两片生姜
3 ]/ }( K* B6 ~2 S! |水开后,小火上锅蒸十分钟
$ R: N2 Y( X2 z2 b( l; ^6 ^
% h/ X$ F& \+ P9 Q6 i

annie0822

切蒜沫% x- V3 n: }% M- ~( t
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入3 B/ t6 o( U2 _8 g$ I
略煮两分钟即可. Q4 Y8 k; m9 s5 H8 f+ Q
; n9 k0 c3 b; k( x6 m  r

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
+ U& D5 L7 B4 ~4 Q; {# |浇汁淋在龙虾身上3 b) c0 s, V, p- e1 @0 C; t

! w1 t8 G3 V7 b3 r0 u1 _, {# {( i% f8 V/ Y& n# }% w$ O
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
7 O% k& l5 e9 \% j7 \' t7 }" c  J1 Y) J0 S! Z0 S! Y2 V

. O9 W! r% u0 s5 E% b

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
, M; J% F$ K0 g9 h+ L; R; ~
7 Q" c- R$ O+ ^2 V. H
7 R2 P! r; ~% C$ b$ K, X% \3 u( T& W. C: v

annie0822

可惜我家小可了, f  E9 m1 g# F5 ^! Y' \2 S# I; d
不吃虾啊不吃虾
( O/ n7 f5 Z: x7 }6 ?: R6 j- K对虾完全木兴趣
, ~# }, d, X  [4 q9 u+ S那就成全你妈我啦,哈哈哈/ }4 a' V  q; L
( o2 }# g+ H: {/ m' l* i- M

' Q& X( g. U- x1 j( c5 i; t  J/ s: ?0 _, u8 X1 _
9 y3 q6 z; I$ h  L1 R

annie0822

- p" J" \$ b, ~! u7 Y% d) J
) g) Q, y' b: J9 w$ Q8 b
龙虾脑做了蒸蛋( p, u3 h. s6 m# W. q
请看此帖
8 {+ F% u" @" H# ~3 O) D$ j, l【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
0 m$ ~# j1 j1 x
( @1 u+ x+ `! X" ]0 z# ?

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
' H5 ~# B  A7 Y4 Y可妈真厉害 有你不会做的吗~

( E7 t' ]5 r* A. h8 Q
为了吃,我什么都愿意, 哈哈5 k" @) i& X- k, T% {% s
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
7 x  U+ a% z* c3 L3 l( f! g5 o0 F3 h6 e& Z
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了