annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

8 g0 l, r7 ]$ W( B

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦  b0 l3 I, {& D1 v- a
( g( _. `* z& y0 ~. A* b8 F

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉8 o# C' z' }- P/ R' W* y
" L  P- D0 _# U* ]" ?1 q
- _' [2 R7 N9 R0 r
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用; c4 r& u7 }5 a. B- k9 g
还有大菜
$ t! d3 c6 a2 K! ~$ R& N
# n% u/ Y) t; |- w" L$ Q. e: R7 o. }7 Y4 l: P( O

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
  u0 v% [6 f- t' v- ]然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净9 O& M9 B* L  M1 f
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
0 \- }9 V, e" v! P0 [这就算清理好啦& n' }1 ^9 Y! B

# s8 s( T( R0 s+ M8 ?

annie0822

装盘上锅蒸
4 I- S: l; Q  i6 O/ a放两片生姜* D9 V) d% ^9 C$ r
水开后,小火上锅蒸十分钟
3 E; {8 T5 Z' v4 g8 S' ~7 C$ J8 }9 J) u

annie0822

切蒜沫0 k* K+ {+ s. J# X
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入# L8 a+ @+ C$ O! g5 O1 |# ~
略煮两分钟即可+ p, ^2 w# t# Q- A/ G) r( x/ @
, M( _7 T- U& m0 X% F

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘8 ]4 i5 ^) h8 |2 U' @$ I
浇汁淋在龙虾身上
5 S0 z# q$ I) D
! ^% r. e4 q$ Q4 [2 Z( o" q0 \: Z( Y4 Z! t; w, N
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯8 U% ~+ U& X' L8 G

4 J! I7 u2 S; j2 T, Q3 D* k+ b6 {) P) a3 @

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿  I0 e. \: c6 w

9 h0 R; H* m9 n" L$ E% |! K: u* n. p3 j# J1 e% a
, N6 ~6 u2 q% ~3 E' }" N

annie0822

可惜我家小可了
0 F6 `$ _* I! ^: S不吃虾啊不吃虾
1 ]9 |' P' ~; l! S# C) D对虾完全木兴趣
. h* s0 p3 `  K, e0 N1 I8 v+ ^- I那就成全你妈我啦,哈哈哈
% b$ }1 M% i4 e
8 m3 c$ ?  G! P$ j
- f1 s/ |8 i! E3 k2 U- q; ~  m
7 E1 ~! z  g" Y+ Z) z# w
4 H  \. r* R3 d! h0 A

annie0822

# ]4 V' n8 t( c; @0 P8 E( V" J: y
龙虾脑做了蒸蛋6 h- b/ y: \) e) q! p" L5 P
请看此帖% X2 X" o$ x( a4 L0 N4 ^- G, X
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... ( _7 H3 D( L* ^6 H$ c# q7 U

& R9 X- }9 A1 u$ ]

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49" m" J- H# c7 m" ]: v; N4 Y- \
可妈真厉害 有你不会做的吗~

# r9 J5 j' B4 q+ o5 Y/ G! W/ m' h
为了吃,我什么都愿意, 哈哈( P- |/ p9 @1 W' D8 r" y: ?
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
4 O7 r8 e# x2 H( N# |/ O
# M- e( Y1 ^  _( Y) q& g2 K2 t恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了