annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

& G9 s& ^- C% I/ g2 H( d( L" U4 Q

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
9 c; w  e' @3 C9 d0 v; f& Z+ a) |

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
6 f$ P( r- ?* G' d; f0 M' p+ `! E
$ `7 ^  }: M' k, `
% T( s# Y- y3 b0 |- t. i头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
6 G4 t% R* L5 {1 a还有大菜9 \' U  @. d: o7 z
+ T4 r( |4 C0 |/ M! R+ Q7 i9 F
% a. W6 Q6 S5 k& t, V6 |1 [

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
8 v2 W% v1 l6 y0 O. i; ~3 m然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
+ u2 G' |& u# f7 C: i# [  R* h将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
8 Z1 C$ l% m8 p( p$ S这就算清理好啦
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annie0822

装盘上锅蒸. |- r* w9 g% p" f8 v
放两片生姜
/ ~- [& j2 {& ?3 k8 x1 B3 X; d1 p! \1 p水开后,小火上锅蒸十分钟- `" p* S: Y* v
; L. Q4 W' F6 d  v- Z8 ~6 d

annie0822

切蒜沫
6 u$ y; k  V' j1 G5 k下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
5 O. h' p2 q( C* @略煮两分钟即可* j; J+ h5 M' w

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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
# b: [9 I& w5 X$ o& E浇汁淋在龙虾身上. T& q) |  k8 {. i& d" G$ @! H* u

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  d0 u  Z: {. q2 H; R美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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- e) }8 m% d% z

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿; ^* c) X. _9 Z4 J
' v* l$ V" n1 l/ g$ m1 u

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annie0822

可惜我家小可了
4 j2 @/ p8 W: j0 F6 O# @1 `9 u+ n不吃虾啊不吃虾
7 I5 M3 J& x( H# O0 f+ P对虾完全木兴趣
3 o: q# ~" U. a7 C那就成全你妈我啦,哈哈哈% _( V) ^3 m2 m

' h& s$ d) {$ \# [2 t
7 F' ?% R- L& h2 }6 ~# O% _8 D- A" v8 b. {1 W+ X( i
5 O% e7 w/ @5 a9 h5 m8 O

annie0822

6 z0 s  j* c. h0 a4 z9 H. b6 t6 f5 Q! i) e1 _* ]9 ?% N$ q3 ?! ?1 t
龙虾脑做了蒸蛋6 @- K8 i) h7 P6 i' \: u3 @
请看此帖- U7 Z5 ^3 R  e- q' h
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
' W  Z/ E. g: B' N
2 K, ^$ b% l  O7 U

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49; j* H5 H0 K3 I+ c
可妈真厉害 有你不会做的吗~

0 r( U# c  _) z) O1 _为了吃,我什么都愿意, 哈哈
4 k; B5 B, f0 p6 f3 x2 f0 L其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子$ \" |1 x% e  y0 ^  R; Z
+ R+ s! d& z: w+ b: l+ j, W! `
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了