annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦  o3 i; i3 r% x( |+ B! F' E
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annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
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) Y; N9 Z5 N( }1 }: D" k5 `7 @" J
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
- F( u3 g" @5 Q3 ^9 o( o* B" u还有大菜
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6 M* b! d: u  f) m) K2 c: r+ q

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
+ I/ E0 @1 \! i. Q: U然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
9 S0 t6 y2 x' D4 r' e: ^- h& T将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开- ?( H/ O' U/ M# V0 {/ `
这就算清理好啦
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annie0822

装盘上锅蒸
  Y3 j9 i3 |9 R, {7 l! y4 T放两片生姜
$ L$ t9 m8 ~# Z/ Z. \7 |水开后,小火上锅蒸十分钟
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* d1 |% j* o( `

annie0822

切蒜沫
* b3 v" Z+ H# [6 n% q2 K下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入5 ~* a- j( }: S; `
略煮两分钟即可
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘) a8 u' C3 `4 t$ H
浇汁淋在龙虾身上
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美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯) Z8 S; c- s- j/ `0 x# s  X7 @& i

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annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
, L) U# B$ t4 J0 ?$ Q3 j, w  v* i/ S

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8 H. u' P* Y8 q5 x2 T# d

annie0822

可惜我家小可了
, K; I$ P, a/ x7 z, y/ f9 {! |' |不吃虾啊不吃虾! ?8 L6 U" P, i9 ~$ y+ r% p
对虾完全木兴趣
' Z- W- P& f7 A3 J2 W/ j* a那就成全你妈我啦,哈哈哈1 s+ z$ Q5 y  z2 R( k* t

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( c6 w1 l! z3 }% f, Y- v0 ^0 t8 c4 `  J. v, F, s2 K* K! j$ O

" y. O. A/ x* b) p& ~* o7 [6 t

annie0822

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龙虾脑做了蒸蛋
1 U& v+ W: p4 b; k% h7 T9 q请看此帖$ d7 X( v* q, ], H7 |! I  g1 w
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... " L& D9 U- P7 v  F- O2 ^7 O
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亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49& ~+ ]$ i' \/ ]9 }/ j
可妈真厉害 有你不会做的吗~

5 E$ M& b- b, R; h* A
为了吃,我什么都愿意, 哈哈( W: N. y' A: U% u; x' \
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
1 u- g; n9 V, s7 m; ^
, g. b% ^6 n" l4 b恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了