annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦- X9 k: c# p# Q7 r4 M- q

0 m0 j2 O; J5 |/ r

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉+ l& c- {! v" {9 \
# `6 {0 ^0 B5 k6 W# s

9 j+ `! w6 q0 K. E  D( l/ I. {头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
3 D/ ]# j: Q6 u! J5 `+ G" D还有大菜
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7 t: d5 f4 u0 X6 z

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开0 M( n. L  |9 b& V2 e
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净) j) E, V5 |4 L6 k0 S- J# t
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开0 \. k) Q9 J  P' b: y
这就算清理好啦
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annie0822

装盘上锅蒸
9 k0 ]' d. |/ u- l# |# |" D放两片生姜9 Z" X; T5 N: c6 }
水开后,小火上锅蒸十分钟
1 L& _8 b# w9 \; o/ M
, g$ j3 B, F4 {. S' _2 T3 b

annie0822

切蒜沫
, r6 Y/ c3 P7 L% a2 x) d# N下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
3 }) y- c7 c2 C" Z9 J. }9 t略煮两分钟即可
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘; V( _" N: g. W+ t! I- x9 w7 G
浇汁淋在龙虾身上1 m% Z, b* F( t

: s/ c9 _6 K! `4 `+ y" w
& D* j0 R6 a6 }, n+ i2 ~# W美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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) {1 S+ ?. a5 B$ N( j' w; Z. J" N

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿9 K5 D, M! P( j& P. W0 `& G
& g  a! Y$ p0 C/ ~, B1 G5 \

- v0 ]" F) U  v; D1 m$ x; \$ h; w
4 b' b$ W9 x6 r

annie0822

可惜我家小可了
  ?% R9 A! ?2 b( k1 T, E3 a! q不吃虾啊不吃虾  V( l, O, J/ H; `5 H
对虾完全木兴趣7 G! N# p# }% {& H* B6 t3 Z
那就成全你妈我啦,哈哈哈
2 ?* m0 v7 _0 }4 N4 Q; \& _) W4 N" y& d
3 v9 m( z) f0 M9 m+ D
) i# |# ~9 x: B& \  h2 e

+ J0 G- `3 r  s" m1 [4 }/ R0 h: }

annie0822

1 T. N* D  ?% |: f7 _3 ]( H- a
+ A& u& n" u# z$ K龙虾脑做了蒸蛋! [, t* h6 Y! G& h
请看此帖
1 Q! S3 A: i  S: _* O5 z【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 1 f1 O8 b1 ]% ^  X( \

, B5 \2 k( i* C6 p1 c8 I  d

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:493 S7 O+ @( F2 v4 I% Y
可妈真厉害 有你不会做的吗~

) V8 \: V* z1 w- P  `为了吃,我什么都愿意, 哈哈
9 |- T7 s6 ?# o其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
: n2 u# @( [) `, n) |- q( u# T+ D1 x% L4 s$ |+ F+ \  {0 Y& K/ R- u
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了