annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

. m6 x( v( p, G

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
3 g- L' c+ b" e5 F, `( T
; x+ y, z! K) W  Z, Y8 S0 y; D# F

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉* b2 O2 g8 u4 y. p6 N+ l' ~. B) w

+ x( `/ k3 z0 T! N: m2 {! A/ w2 |
3 a4 j2 x! q! ^+ ?6 a4 R头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用  \, s+ z" D" J# T
还有大菜' t  f; x/ C/ v8 M

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. F( r9 S1 i; L+ @$ D

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开9 W+ d4 ?+ o, p6 D
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
4 o& `) `" A6 G将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开. W" W. C" |- d5 ^" S3 [' J8 _
这就算清理好啦
, @* }) F  p. L$ Y: V! ^# b# ?; z/ l8 A

annie0822

装盘上锅蒸
) n5 A5 ]. u0 H! z" L1 V( @$ z放两片生姜, b; W7 v, |4 |: n
水开后,小火上锅蒸十分钟
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& f& p6 E8 p  V2 R$ \- T" F( W4 D* N

annie0822

切蒜沫
1 m: m# C9 ~) u" w/ V' O下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
+ W4 U/ N0 D$ f+ T& z2 ^- r6 W7 o略煮两分钟即可
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
7 k7 w0 m) z: v" R浇汁淋在龙虾身上
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6 t7 `& D- r+ \9 T8 F
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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) E: ]. N2 W5 P& q% `
+ G& ?5 P+ q7 c! R$ B: v8 G

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
6 S' v( M; T1 J) w/ H& i- P1 ^5 O+ ]% q  {$ x# M8 V& v# O0 V
6 M5 i. i9 b1 Q' p. \* q

5 M0 H; A; w& ^

annie0822

可惜我家小可了" L6 e  b2 j( j3 `
不吃虾啊不吃虾
+ [4 Z  M6 Z- S/ [6 U$ l对虾完全木兴趣
- b) k$ J' H, o! d那就成全你妈我啦,哈哈哈
$ R' b+ K# g1 j/ c5 m4 d% E" [6 X0 @' `! K6 N
1 S4 I7 `' h' Q* y9 |

$ N4 {3 f1 K1 M( l9 a" j! B6 f2 R/ F/ B( i' i2 u

annie0822

% \7 {; f$ C6 U

1 J8 ~8 t" b3 q  R9 ]7 L7 Q龙虾脑做了蒸蛋% S; d/ h7 [! m
请看此帖% k( T5 G/ S( v$ {
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
  U) h. i8 l7 t& [9 M  l' m: ^ 6 x, U1 @- _" Y3 i

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
4 l' ~: m, N* J3 |4 q' A) L可妈真厉害 有你不会做的吗~

% j: |) @# K7 G7 @为了吃,我什么都愿意, 哈哈( I6 n, r5 t3 V$ U. v! X2 P
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子9 O, w' B' h. Y+ X8 M
; h2 S& N; ], N- {0 X; ^& B
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了