annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
; s: l- _% f$ _/ E  b  H1 J. H( z, O

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
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头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用" r( \- x. U+ x& b. P/ i' {
还有大菜1 o0 X- A2 f3 ?% V3 v! p

, ^( u7 c, q  c* z# X  U' B5 O5 O5 h5 K+ z- B+ c" c

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
* ]% I1 @8 \4 B; E0 f然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净" q2 P5 \- x8 D7 e5 u0 b9 u4 ~7 t/ |
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开- A: b3 q- @5 @. M9 Q" E) D
这就算清理好啦; K; a/ w" y0 L( [' e8 ~- J
" W! ]' }5 L3 G7 Y( y9 j

annie0822

装盘上锅蒸, N, F9 m( r5 \8 h
放两片生姜3 T( N6 S0 _( q% D. U$ |9 ?: d+ g; e
水开后,小火上锅蒸十分钟. J1 l2 ~* N2 s4 y7 c, e
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annie0822

切蒜沫
5 ^2 T9 b) \- E8 I3 Q$ m! I下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
! }) i+ Z2 V1 }& K+ P. S4 R# W0 J略煮两分钟即可
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
: e( @% c$ T- N/ c" W- q浇汁淋在龙虾身上
+ M; w# H' ]7 h- o" B$ M! p+ x2 ^! j4 }8 s8 O, q3 q

, @7 t' Y  {8 \1 I! l7 Q/ H美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
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0 }9 }6 ]  j- n2 M! ]
& p3 a' Q% ~2 J% K. r/ _
+ p5 g$ O# d" P' e8 r) \: h, ~

annie0822

可惜我家小可了& t9 d7 u! C- ~* h0 r5 X( V! B
不吃虾啊不吃虾
! d* B, B6 H$ r7 n6 u- }3 O对虾完全木兴趣
) u( \) n; E$ ^( k那就成全你妈我啦,哈哈哈; Z, N; L; h* e  I

4 O$ w0 j/ [, }3 y
! b5 L1 H- Z8 ]) X$ [1 o
% ], U/ B: M, L" q$ D8 t
  ?  C0 D  C' ^# B/ F0 y$ Z

annie0822

7 h' |3 _1 r, |7 x8 {6 w
8 J" z/ k3 @* M3 o5 T
龙虾脑做了蒸蛋
' z: k( j& D: z请看此帖
, Z6 J  ?4 ]5 f4 U. Y1 S4 u  h【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 1 n; H5 F+ O% P  S. w
7 p% `/ s  N$ l( K

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
% \- g8 V( K3 o- @可妈真厉害 有你不会做的吗~

/ L3 [( l3 P/ C( ^' M" Q$ i" T2 `: F
为了吃,我什么都愿意, 哈哈! Q' L( s+ W6 R$ [  E4 B6 `
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子7 K( G  b& L* y  Z0 K) a2 J. q6 t2 P
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恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了