annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

4 d) Q) L( ?/ m2 G& M+ ~; N# C

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦. A6 R3 y5 b2 _* M/ l
% X  I# ~, E  s: Y( h

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
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头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
- Z' d6 R% D% S6 z还有大菜
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1 H7 O) _& V9 P* P5 V

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开: H4 i2 Q  P. O% L
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净5 Q* y$ c$ {" ?6 S0 |) p, L: Z4 f: e
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
9 L' ]( Z' r7 V$ \& _. Z  [这就算清理好啦
3 ?! a& x, a- j3 |! G# t0 e) N) t9 U2 d2 C5 \2 V, n$ g3 A

annie0822

装盘上锅蒸3 Z) u) k4 w  q- H* @
放两片生姜. y) |) {8 {: Z- }9 p; K
水开后,小火上锅蒸十分钟+ B% V" p/ G* m# j& e3 d5 I

" _* f- O5 g: y! D

annie0822

切蒜沫1 {" l9 n. k) b$ X5 O! e! S
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
8 H1 ?3 \' ~2 L+ x略煮两分钟即可2 @* J$ M& ?% X3 }6 E
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
1 G' T5 i9 b4 C/ _4 U0 k浇汁淋在龙虾身上+ q6 m2 a( H1 j2 O

8 a. x+ W8 \0 t6 j+ y- ?: u- m5 D" _. L5 J; g4 {8 Z
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
9 ^" i. U) m" L' |4 p& E2 G* |, @* F  R6 n9 m

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annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
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! v" u# I9 b; M- h- S, D0 J( B  s$ l% P3 ^' y, R- O
" l" N! \7 d( U) K. T7 y9 E

annie0822

可惜我家小可了3 G2 a3 `7 q; n) Q0 O2 X
不吃虾啊不吃虾
2 A$ h% p1 |- w( {1 j对虾完全木兴趣
  S" N+ g1 O* O! J那就成全你妈我啦,哈哈哈* Q* n& O7 e; C

+ ]" W% H& c! W
& O& ?0 F, N+ J. ^3 h" ~0 Q& e% E" E, L# P( s) R9 m
6 d; m. T8 t! D2 H6 d" x6 w

annie0822

' Z* y6 F" Y! D* y; H3 O8 k+ H. f) m/ {( j3 n' [, I2 ~
龙虾脑做了蒸蛋# }! E( ~/ `/ p& U; |. w5 N4 ^
请看此帖9 O& k5 k8 T! a, h
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
% M! f- d: b; `, H) T* i1 h 9 [5 n) L& Y# G$ Q0 m6 W  B  K

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49# Q, {2 a2 k+ k- \1 q' G
可妈真厉害 有你不会做的吗~

8 F; W* N' f5 T  L7 x# w0 |
为了吃,我什么都愿意, 哈哈/ }- S% G, @& b5 D. l
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子. o6 p9 X  Q4 h$ {

! o9 v# h3 e4 E/ O+ P" _5 L恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了