小雪悠悠

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. C" w) W* F2 g( b4 s+ H    配料：低筋面粉110克，黄油50克，糖粉40克，全蛋液25克。
" h, X# J* U1 c0 v    烤焙：170度，中层，约10分钟。
4 U( A' M- {- ]" g    制作过程：0 j5 j. z6 H. d" B5 N4 \
    1、把黄油50克先从冷冻中拿出，等待软化。
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    其实还有个小秘密，如果大家觉得等待软化的过程太漫长的话。你可以直接把从冷冻箱里拿出来的黄油，用刀切成小碎块，这样就可以直接使用啦。我就是这么做滴，不过切的时候，比较难切。! ]3 P/ b" p5 Z. Q

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6 f( E* G. N  E" [; @! V   2、称110克低筋面粉，和黄油一起用手搓成玉米粉状。/ k1 _( a( q2 B, E% }

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搓成这个样子就可以了：
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4 r7 j8 {/ y9 D. q; Y% _6 G5 e 3、加入40克糖粉，和搓好的黄油低粉一起搅拌均匀。
4 P  Q  A3 M. u/ N1 G& m: A& g唉，我没有买到糖粉，所以用的是绵白糖代替的，2 R+ b& P6 B2 H  I8 v  j# a) J
可是绵白糖还是有些小颗粒的，所以，后来揉的面，擀了后，就发现问题了。% B& {/ u3 M2 G& L- W2 R% N) h
所以建议大家还是要用糖粉或者糖霜，一般买进口的太古的，在世纪金花的宜品生活里就有卖的。8 c5 _2 G6 Z: \8 q
如果实在是觉得那个价格太高的话，也可以准备一个带研磨功能的料理机，把白糖直接研磨成粉。
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7 ^" L  c) p- b* b  V8 i" W8 V& M7 j3 e搅拌均匀就可以了：
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) o" k0 Y' Z: m/ D( i   4、最后加入25克全蛋液，和前面的配料一起揉成面团。- F8 X1 z( q( ]8 o# X  S1 S) E
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我多加了几克，唉，后来发现面团有点点软。不过不影响。! z/ v* j, q( T( c

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这是揉好的面团：
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    5、将面团在硅胶垫上擀成3-5毫米厚，然后，用饼干模具开始制作。
( }- c( V7 r1 t如果没有硅胶垫，可以给案板上铺上一层保鲜膜制作。* u. r( I- Z9 B& N+ Z, |
我开始没有铺保鲜膜，全粘了。
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    6、将做好的饼干放在油纸上，油纸入烤盘，中火170度，烤10分钟左右即可。这是我的烤箱的时间。一般的用长帝或ACA烤箱的话，需要烤15-20分钟。
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" ^) f/ D. ]3 K+ [" ^这是烤好的饼干：
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7 z9 I/ c3 K  a! q* `- }1 P6 f9 ?刚烤出来的饼干很好吃。
; b( ?0 ~# T- e呵，不过要等饼干晾凉了以后
8 j8 x  b; ?( X* N4 ?才可以包装啊！( L7 d* ~4 \4 D: m
如果是自己家里吃，就可以放进保鲜盒里，
* e" T& c' d5 v* S! r或者密封性比较好的糖果盒，饼干盒都行。
. l$ N+ ^- w* y: {: n) y三天内吃完即可。
9 B* x: ?' U0 k5 e0 a( A: C我用的是巧克力盒子。5 R/ D/ J) N% N9 l1 W! [+ @
; a& l. s# J# s5 I' a+ p1 h9 }
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笑笑娟

不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16
& j8 C: z0 p9 {! z. R不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

! `% @0 w! R# _. A& c
呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。; q" a- o+ k0 i- Q
哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16 1 i& t" x  c1 }$ G% Q" n
不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

; u9 L' L/ L& U9 F呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。" O6 X& Y6 ^! ^
哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16
5 ~+ F7 i+ a& r: e4 Q不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

1 S  h( a; f6 b. \
呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。
! W1 U' z" E* G7 y1 s" Z哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16
( K8 n' l. ~& `5 k不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

. X2 {) X1 D9 p4 z0 z' P8 @; c* [
呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。
, d) C% o/ F. J: P9 Y哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16
: @5 H1 l6 F- P) i" }. s不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

5 y; [* B0 ]! j8 }4 R$ L: l1 h) J呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。7 \* I, G/ A7 f, Y5 |" z4 M) V# {
哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-8 12:16
+ f" B" S4 B' s# V不错呀，小雪原来在家弄好吃的呢呀

2 E# r$ r: l, y& `' m. H0 P
呵呵。是呀。现在无心思参与任何活动了。
( J& g" G& P' V! ^' ~- r) o; V8 P哈哈。。。就迷上做烘焙和做手工了。

mdxxw

小雪，第一次就做成这样呀，佩服佩服！

小雪悠悠

mdxxw 发表于 2011-12-8 13:09 " }6 W: `, g3 v! z
小雪，第一次就做成这样呀，佩服佩服！

+ S1 W! Y& u4 H2 p学了两次呢。呵呵。
5 r8 V$ }4 y2 A一次是这个。
8 f) z( O: ?; l2 x/ @一次是黑森森咸干饼干。准备周末跟宝宝一起做。
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小雪悠悠

曲江国际旅行社 发表于 2011-12-8 13:14
" V; \2 A# h% b4 o+ |真想吃一块啊！

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哈哈。。。那来拿吧。" e3 n4 y- ~. E$ C2 \
每次烤一盘烤的太少太少了。
! T0 X: b+ D* R1 Y- U; Q! R我这是一共烤了三盘。( v& g& z1 e  p, z

& i% W( C. F/ {4 _! e! v嘿嘿。。一块还是有滴。

小黑鱼鱼

不错不错

炫色花妖

楼主东东真全，还有称

筱笑翛

有爱烘焙的妈妈，一定要有爱吃的宝宝才好

ぁ明月ぁ

学习了

wangjun369a

不错,学习了

cynxu

收藏了，改天试下你这个方子。0 S! n8 O3 S/ s) N% n) |  d' F