本帖最后由 蓬絮| 于 2013-5-31 17:12 编辑 4 F" v& Y! M" Z; p 6 P; \$ D& ^% B; Z2 U $ W& I5 \3 l5 t+ U % X# q; x5 o) x/ `% ~5 L* [7 } 这次我们试吃的这家主要是以茶文化为主的唐邸精品酒店，酒店位于大雁塔南广场西侧的秦汉唐国际文化商业广场内。在大雁塔纷繁悠扬的夜色中，慈恩寺旁的静谧宽阔，天幕的变换，广场中的色彩斑斓，酒店设计以汉唐风格为主，融合唐文化中的牡丹元素，并以茶文化为主题，致力于为您创造一次充满浓郁汉唐文化的完美茶之旅。3 A# U. u; C. k5 t. R8 b# w
8 }. x2 Z N( d, y, U, \2 ~% u 妈妈们，茶肴你们吃过吗？小编我是没有吃过啦！据说茶肴是我国八大菜系中的一枝奇葩，是用茶或茶水与烹饪原料一起烹制而成的菜肴。唐邸茶燕的厨师特别厉害，他们巧妙的将茶与菜肴完美交融，既改良了菜肴本身的不足，又使菜肴通过茶的渗透，达到去油腻、去腥、去异味的作用，清雅爽口，真的做到了色、香、味俱全。' o* ]' V$ U, r$ N. M, y- }' A' U
M( B8 y: w/ {( N/ G2 ^ 我们这次的就餐地点是闹中取静，美景与悠闲并存的露天花园。其北院以其别具匠心的八个独立亭阁为主，南院由五个烽火台构建而成，配有车轴风格的桌椅。西院是一组长形回廊，唐风格的屋檐设计让您有种穿越的感觉．．．有没有？ ; `' k- P" x3 I * i7 k6 [* v: A' X! z9 W 这次试吃的妈妈们可是有口福了，小编为大家申请到了十七个哦，长话短说，先上菜喽！& a, [6 T; F6 M& h- h* s
咱们这边吃饭的习惯是先上凉菜，那就先上凉菜吧！ ^2 n) d0 x8 ~( }; H
功效：白牡丹茶自古就下火清热解毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻诊等杂疾。 ( S# T8 f. ~, l; o' b. s
特点：白牡丹茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”太姥山一带老白姓家家都保留些老白茶以作药用，陈年老白茶经过十几年自然发酵外形起到巨大的变化，变黑，茶形粗矿茶色古朴，陈年白牡丹非常耐泡以福鼎大毫茶头春嫩叶为原料，特征浓纯浓香，茶味醇厚、浓爽，有馥郁的萎凋香，回味无穷。
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第二个是白毫银针
功效：白毫银针具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤,降血压、降血型脂、降血糠之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。" m2 w* I F5 d' G3 a
特点：白毫银针的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，把采下的新鲜叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制止作过程不简单，以最少的工序进行加工，其芽壮肥硕显毫、形挺直似针、毫白如银。7 u3 ?, K3 ?% ]2 v1 s; X' [3 J& x+ _- c
发表于 2013-5-30 18:02
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