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楼主
发表于 2013-10-19 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 19:59 编辑
$ K3 ]* @4 X" g0 F: z5 w( n* F
. x, E8 D- a! b我家孩子到了爱盼节日的年龄,我认为这是好现象,起码她对时间的概念有了准确的判断标准。
# C2 W) \, j7 b! T3 d. K
/ [" U, E. L+ W10月31号就是万圣节了,国外的小朋友在万圣节前夕,会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trick or treat”(意思是给不给,不给就捣蛋),要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你,例如:把垃圾倒在你家里等等的方法,直到你肯给他们糖果为止。( _1 E  Z* k  E( ?+ ]

- q, _- S# k1 A8 b. f今天教给大家的是万圣节彩绘饼干(主要是如何制作彩绘糖浆,饼干的做法,请参考
烘焙入门超简单的黄油饼干),妈妈们可以提前准备了。, x" i* c; v% J3 p  g' \# r
7 H$ }# l4 @/ N6 d2 G3 S* R2 a
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) ~. z+ D' l8 b9 B( M
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 15:17 编辑
5 C2 W- a* [* }" H6 T' M
! X3 Y8 {. S# z/ {* M" W7 [8 J
材料:糖粉150克,蛋白30克,鲜柠檬汁少许(2-3滴即可,没有鲜柠檬用柠檬汁也可以),色素若干。

" ?- a* ^6 @* f. D2 q
制作步骤:
1.     将蛋清和蛋黄分离,取30克蛋清倒入打蛋盆内,用打蛋器将其打至小鱼泡状态,并加入2-3滴鲜柠檬汁,搅拌均匀。
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. N0 N' C' I# i8 z( f" Z2 }# N9 M( [6 ~  c" g

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2.  分三次加入糖粉,每次都是搅拌均匀后再加下一次,最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态,如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住,以防止表面变干。
+ A$ t0 N$ c7 A

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 15:20 编辑
) R1 @* _& Y8 E! |$ r$ ^& o( a  G! D
3、根据需要取适量糖霜,滴入色素(先滴1—2滴,慢慢调到自己需要的颜色),用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住,以防止表面变干。

7 {# E& G1 X4 G( g- g3 b/ z

, n/ M( l+ Y; G9 s( \1 n

7 T# \0 Z1 |* d8 p
: O; ^1 D; y/ z; C% u

$ u  M7 \( c2 f: D
4.将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋,并将后面绑住,以防止挤得时候流出。

1 u/ m; J* q; j# j

5 Z9 P0 }* K3 V! p

, h: |! M" ^9 n9 y7 q, F" ]4 M
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 15:28 编辑 / y* [8 I5 z2 W/ K1 V5 f- I

' j# B2 L8 o! h) d8 ?5、下面以南瓜为大家做一个示范:7 E3 ?) H8 U4 M; Q* @% |
将装有各色糖霜的裱花袋剪小口,挤在需要的饼干部分。切忌,有两种颜色衔接的部分,一定要先等第一种颜色干透(表面的光泽消失,手触碰不沾黏),再挤另外一种颜色,防止互相渗透。
# f# j* l+ g# m' g' d# q5 h& M+ f% }

& F& A* \  X6 j+ V2 Q4 |" z, d6 x( |$ T
: o$ P4 H# |: k- l! w. }
3 C4 N: k+ Q$ f6 q  g1 o) h

0 t3 u* M5 P% Y- D8 t- o/ h9 A0 Z. ^- V6 M+ \# T

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+ s' }; I8 B( ?, B6 _3 @8 f: e9 P' x; v( J. Y  K$ Y+ D
+ G' @& ~( l+ z) Y

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 15:31 编辑 ( a; [* O* A! H  ]
2 L2 j- t2 [  `* [6 ^
杰克灯(南瓜灯)图案,巫师帽,鬼脸宝贝,这些图案你最喜欢哪一个呢?+ C' E) J( Y: x' T% f4 f

8 V3 M% y) _" A6 ]$ y
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-10-19 15:49 编辑 0 h: d& `) @" s' o/ T+ V4 T4 N  X
- J  \# i6 f' d2 V+ A1 P
同时,也欢迎妈妈们带宝贝来烘焙DIY体验馆玩。

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诺诺妈0319  速度很快哦~谢谢支持  发表于 2013-10-19 15:49
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速度很快哦~谢谢支持
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诺诺妈0319  你也很厉害哦~巧手  发表于 2013-10-20 10:35
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漂亮的很

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-10-20 10:35

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每次看你的帖子都是种享受啊!

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诺诺妈0319  呵呵,谢谢,有空来店里玩,芊妈  发表于 2013-10-20 10:34

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诺诺妈0319  谢谢,其实也很简单。  发表于 2013-10-20 10:34
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每次看你的帖子都是种享受啊!
呵呵,谢谢,有空来店里玩,芊妈
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好看
谢谢,其实也很简单。
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漂亮的很
谢谢
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呀,真棒~!

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得到这样的节日礼物太开心了

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诺诺妈0319  嗯,是很开心呢  发表于 2013-10-21 10:02

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很赞!体验馆在哪里呢?

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-10-21 10:01

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很漂亮!学习了。

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-10-21 10:02
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