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楼主

发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！) r1 h) L- r; B
) a6 o# V% n3 j P3 g/ H' n+ i
今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）

来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，+ S" j4 k$ W+ l( s- o* D0 F
; F3 Q, D2 Y1 ~$ b: G
外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，

这就足够了，谁让我们喜欢低调呢？
3 V3 v' l. m& u7 I
一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
x: p) T+ t9 ^" W1 G
二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
8 R( b' f9 ]( k% }; L3 i, S# D
三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;- @- {; q7 A. J( L6 e

四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，* W6 z! N7 G8 \0 I4 K& \; Q
4 l2 X7 q: M7 R
不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，( d6 m' h4 y, l6 X4 T9 i- k
& K6 M" a1 F, i
一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，3 ^# R) s& Y6 E( ~0 @" d

我和老公俩人只有看的份了

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沙发

发表于 2009-5-12 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，太复杂了，我不会做啊

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舜妈——平安小金

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板凳

发表于 2009-5-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶: M4 p5 ~# l- r8 E+ F, E) ~3 G3 T! i. ~
馋啊

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地板

发表于 2009-5-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-5-12 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: ，:wanwan59:

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发表于 2009-5-12 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

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上上妈妈

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发表于 2009-5-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮真牛什么都会做你的帖子我都收藏了嘿嘿:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 03:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

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发表于 2009-5-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

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发表于 2009-5-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆皮在超市有卖的,
- d. q, l4 H" j' @. }/ k
白豆皮也可以做呀,; {6 Z7 |/ O& v8 |* q& [& |/ ]8 O
; b" z4 U# O" n3 s
蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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发表于 2009-5-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了……

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发表于 2009-5-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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自华

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发表于 2009-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2009-5-13 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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发表于 2009-5-13 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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发表于 2009-5-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 1 b1 r6 b0 g H! {" Y+ ~
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

% T% W7 h9 I2 {
1 D2 f& p/ O) O, a# V; L8 Q- R
) f& Z0 m7 j" k6 C
醋水绝秘配方：7 N& N' m, x- Z2 c3 J& p. K- z

一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好. i0 V% C6 J' y- v/ W. n# e) G. y

二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
$ z" i& d6 \  X  T3 m7 n
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。: m" l2 k; e1 M6 p$ B% P! `  I! z
2 p0 j3 Z6 I& z& c( T4 r9 ~2 E  k
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了" P% ?- J0 @0 P2 r3 N

一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

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发表于 2009-5-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 8 n7 Q, [1 ]% R& ~" a
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

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发表于 2009-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能再看了。我要减肥。:wanwan59:

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