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楼主

发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
. p: x: D9 q7 U# X3 u
今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）! {* F* ~+ B0 ~6 V% v Q# s ^

来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
: q' [5 M4 j: V7 {/ e
外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，/ W6 |3 F! {; Z- e
% k- E2 X5 l8 O- u) l
这就足够了，谁让我们喜欢低调呢？0 w2 _/ h# P, F! Z& a
) h, {* _! Q7 ~: p* }
一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
+ O/ N; d7 n( ^
二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，& S$ [7 o5 D5 E, J; \: P

三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;' R5 Y2 G& K3 k# x7 O9 k% F5 K

四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，. y& k# B& C5 Y* _- B( q) a

不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
# @1 B8 k! a5 v( t
一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，& M0 P% v4 N; e4 w5 V7 G( _* Z
9 A3 p5 m6 R o, V
我和老公俩人只有看的份了

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沙发

发表于 2009-5-12 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，太复杂了，我不会做啊

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舜妈——平安小金

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板凳

发表于 2009-5-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶
馋啊

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地板

发表于 2009-5-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-5-12 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: ，:wanwan59:

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发表于 2009-5-12 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

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上上妈妈

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发表于 2009-5-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮真牛什么都会做你的帖子我都收藏了嘿嘿:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 03:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

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发表于 2009-5-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

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发表于 2009-5-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆皮在超市有卖的, o- ^: ]/ a3 d# \# [4 ] ?/ Q) q/ J
6 S* ?1 a1 f1 y6 p0 o
白豆皮也可以做呀,, ]4 a- j! _. p. D8 K. l
0 A% N T/ t& ]( {2 Z/ p
蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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发表于 2009-5-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了……

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发表于 2009-5-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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自华

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发表于 2009-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2009-5-13 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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16^#

发表于 2009-5-13 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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发表于 2009-5-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
( i) @& S; l; W* w" J0 H8 l" W. C* z:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

& c' w) w, U3 U( u( o4 i/ ?# D! A: L+ I% K
, o: K  v+ I: [  n+ d- c' ~! U

醋水绝秘配方：
9 X  n# }6 J+ K) e$ l
一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好

二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，

三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。' m8 H# C- E, o+ g3 k
* \  f/ u8 U% Y8 G) S8 U8 q% y/ W8 M2 q
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
  k' o) g9 ]6 a$ P' D: m
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

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发表于 2009-5-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
5 n/ f g) [/ |. R4 I油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

+ y* F' ?# B- o+ l

超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

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发表于 2009-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能再看了。我要减肥。:wanwan59:

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