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楼主

发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！

今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）5 ^* h" V# u8 n  r: |

来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，4 [  a6 W! u$ \+ x
. g8 \( K& p# O, V( i
外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，
# `6 {" b" D! R* L
这就足够了，谁让我们喜欢低调呢？
$ L) g1 g0 U' }3 U. F7 G
一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
! X; D# P; v  ^1 C$ u! A* ~- T
二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
  B7 T- p8 x9 u$ q5 ^
三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;! C# z& g9 a; m) }8 t
: r+ T9 N& C& t3 G
四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，" A4 B0 L, K) ]% E! C1 G

不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
* L5 N/ S' \4 H( q
一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
7 p3 G. C& o9 M# u1 S
我和老公俩人只有看的份了

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沙发

发表于 2009-5-12 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，太复杂了，我不会做啊

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舜妈——平安小金

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板凳

发表于 2009-5-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶
馋啊

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地板

发表于 2009-5-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-5-12 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: ，:wanwan59:

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发表于 2009-5-12 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

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上上妈妈

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发表于 2009-5-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮真牛什么都会做你的帖子我都收藏了嘿嘿:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 03:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

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9^#

发表于 2009-5-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

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发表于 2009-5-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆皮在超市有卖的,6 y. `7 S. P. h% \
/ q1 q7 p/ ?' E/ a
白豆皮也可以做呀,

蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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发表于 2009-5-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了……

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发表于 2009-5-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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自华

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发表于 2009-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2009-5-13 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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发表于 2009-5-13 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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发表于 2009-5-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 9 v. B% t: t; h/ t/ Y
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

& j1 _: W  s. C6 r+ h; S
; t$ S7 ]! U# d  l2 a
8 Q- u& E0 E3 B/ ^7 |
醋水绝秘配方：+ {5 Y  }* V4 c
% L  i4 s; w2 f' `' q% L/ n- P
一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好) ^' C1 P1 `1 X' t, N5 @

二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，$ \+ G* D) R) j' r- q

三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
+ x4 z/ `- A8 f2 F
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了+ v: g/ {/ k: o' m" t

一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

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发表于 2009-5-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 8 R1 k1 ?/ i+ c' J3 C8 `6 |. S7 |
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

6 T" V9 z3 |. z4 X5 E
; D5 D2 v, i( j+ U
超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

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发表于 2009-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能再看了。我要减肥。:wanwan59:

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