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楼主

发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
( {' L# E! g$ p% H
今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）: J* k  `$ m4 V: ^, S, i2 E

来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，+ M( _1 s3 n+ {9 g9 g

外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，% J* m/ A$ x6 |- V5 H

这就足够了，谁让我们喜欢低调呢？" U3 i- r& q: Z. n
$ b' S8 o  v5 M: b& o) e
一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
. L. f' g4 S  n/ L* m, @9 N
二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，% l# u  Z* ?6 p3 Z3 X
/ W. T& _+ f2 A, X6 I* k
三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
/ D# q/ ]( ^, R9 U
四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
+ q% h: U! w3 ?! z. x! y" o% F
不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
. B6 k3 ]* V% w8 i3 J! Q. A
一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，  b7 R4 e' r4 U0 i6 d' ?: E

我和老公俩人只有看的份了

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沙发

发表于 2009-5-12 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，太复杂了，我不会做啊

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舜妈——平安小金

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板凳

发表于 2009-5-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶+ J) R' M* c P3 r3 @. |$ n
馋啊

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地板

发表于 2009-5-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-5-12 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: ，:wanwan59:

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发表于 2009-5-12 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

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上上妈妈

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发表于 2009-5-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮真牛什么都会做你的帖子我都收藏了嘿嘿:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 03:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

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发表于 2009-5-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

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发表于 2009-5-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆皮在超市有卖的,
+ D# n+ s. n6 h( _. a6 U+ D% u
白豆皮也可以做呀,- a2 v2 p( }4 z7 ^, O) \

蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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11^#

发表于 2009-5-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了……

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发表于 2009-5-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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自华

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发表于 2009-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2009-5-13 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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发表于 2009-5-13 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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发表于 2009-5-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
) O' u- h/ S6 V+ i:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

醋水绝秘配方：

一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好$ R- C6 \, s3 e6 {2 j
( @5 h! F: S. G& [/ B3 z$ C5 n
二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，7 k! q/ m" e' a: x( m% Y, g# @
" K: M5 w' S- n, }7 @8 |
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。5 n; T3 i2 f3 l1 B0 Z) K& I6 J
+ v7 u A, ]/ S
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了

一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

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发表于 2009-5-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
4 E9 p4 Q s& W- o油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

: M5 m1 ~. E+ p0 Y& e% r2 Q

超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

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19^#

发表于 2009-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能再看了。我要减肥。:wanwan59:

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