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楼主
发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直想做这个菜呢,只是感觉没到时候!
/ c/ D/ x: _% `9 X0 A1 a/ G. v4 g' `8 g" ]
今天终于有机会了哈哈(是因为糯米泡好了)
; u+ g9 p( @! t, B( b! q' D; H" D* {% l9 Q! F
来看看吧,我这个卷卷呢,如没有雕琢的美玉一般,
9 b. _7 T1 q6 G8 ?: @; v/ N. |1 [8 f- @
外表不好看,但里边内容丰富,最大的优点呢,就是味道超级好,* j/ F+ X* |6 Y) p* P: Q

$ [% C7 }1 @8 l0 z这就足够 了,谁让我们喜欢低调 呢?
, b0 I9 J' b: g) Q) Z( Q
; G2 @7 m( Q  s" `8 @" }一:油豆皮一张,糯米提前一天泡胀,香菇切丁,西葫芦切丁,肉馅调好
1 l; T. x* V; Z( G! K/ V3 W+ k  C% _- |
二:油热后,爆香葱,放香菇,西葫芦,肉馅,按顺序入锅炒,再放糯米炒,
# |# y6 X+ O8 m
' }6 N' q$ Z" t1 |三:把炒好的馅平铺在油豆皮上,再卷起来,卷紧点;
1 K2 g0 O' b+ j! u6 u
4 B9 ]1 [0 f" H6 m四,入锅蒸20分钟,出锅切段,调好汁子开吃,' t: J1 z" Q7 m
: L2 R9 z# C" K$ J) e7 l
不调汁子也很香的,没准备给儿子吃的,结果回来,吃了一口煎饼后发现这个东东,问都没问就开吃了,% E/ e  Z3 g# }+ G. ^7 }9 b( m

9 Y5 n! g3 v% [3 }, P/ F  ^5 r, n1 T一连吃了三个,还跑出去把小朋友都叫进来说:“我妈妈做了好吃的了,我们一起分享吧!”吼吼,
4 U) L" X7 T* v8 G: W' O! U
3 v' N, V2 R# S0 g4 c5 U我和老公俩人只有看的份了

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顶顶,太复杂了,我不会做啊
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! D! `( _" m+ @: D. Q0 V. x( J! B馋啊

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看起来不错!:wanwan18:
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油豆腐皮是新鲜的吧!我住的附近不好买到啊
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凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

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最爱吃带馅的了,看了流口水啊!!!凉皮,你真的很弓虽!

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凉皮儿,I 服了you!你是怎么想出来的!

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油豆皮在超市有卖的,. L% ?0 K; F( X/ x$ `

3 j' z( M( R' h- b* Z* K白豆皮也可以做呀,' v9 M" t! X) n4 P0 ]9 p: x( _; l0 T
" @' P" Q9 [4 E" E
蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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太强了……

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看起来不错!
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看着不错啊!

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:wanwan59: :wanwan59: 香啊,凉皮你的醋水是怎么调的,说说哈

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油豆腐皮是不是成袋买的,我怎么没注意过有啊

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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 / V" ]0 U2 j2 P% Y5 B; z0 h) ?! u
:wanwan59: :wanwan59: 香啊,凉皮你的醋水是怎么调的,说说哈

$ S, @8 C, Z, n9 h6 M( \; N
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醋水绝秘配方:7 z; g+ S: ]" I- S

4 l% l! X: K9 k4 L' H/ }+ }; v一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好  u  _2 a! E& `1 d( p; n8 j& M; C

' B+ X1 |% p, R6 K( }; g  p2 E二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,) G) B7 D* i) X7 t) A, Z
+ J, [9 k" g( S4 H6 s
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
$ w" c3 I6 b, T1 W! u" \7 o$ K) |! j, F5 X$ _7 U
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了# I+ {+ W. h! y
5 n" W. y8 h! E3 r
一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,等等都可以的。

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原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 ' ]. {8 T; R2 C; K: d: x$ Z4 _
油豆腐皮是不是成袋买的,我怎么没注意过有啊
& U$ V3 M( T8 \3 o3 y

' C8 [) a( S0 J% A- z超市里是装在袋子里卖的,干海带,干薏米,腐竹的地方买的

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不能再看了。我要减肥。:wanwan59:
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