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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,) c  \& ?, _# [; r( ^# \3 ]
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
+ @4 z2 J# n+ o, O$ H5 ^
3 L7 u8 D3 s: m2 p一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。1 q9 w6 {$ K' B5 J& J# ^6 O3 v  v9 o. \
) C: R& C3 ^' O
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了3 ?9 p6 a) L" J) A
+ I! ~" {2 R! f
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形," B/ {& K0 f7 Q9 i" t4 `' ?

. [0 q  S! w8 p" h四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把- B1 P) `, C; u5 F3 V

% ^+ O( q/ }+ p4 h" F9 e  Q) E五:上锅蒸10分钟就可以了,
8 r1 J" F9 S5 l# u+ p8 K
# a& x; X2 ~* w7 S6 l成品图竟然被我搞不见了呀!0 V' G* v3 ^! A; ~) u- }2 D2 h

. u/ a2 B% m, F
* s9 S! E9 q' N6 n; K" u; K- `/ }+ i. y# A. i' g" m9 K0 D3 C
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
4 B' m8 Y9 W! h+ T
3 {/ ]/ M- x1 f8 ^+ J! q7 t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
2 ^1 E" A- u& Y# K* z是发面吗?
, ~! l9 G# {* [7 I* \; M3 N

4 a* L" ^% d. |% J% C1 R3 b
6 U) A( V, {& P是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 ; |9 ^8 q6 r) k7 O
先要把南瓜蒸熟吗?
- G) n  U! c6 x% z
7 d6 f+ z: a1 g; d. V5 p" Z

9 d; o& E* D, m* J! _0 Y是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
" M- I; i9 c, r; B) V6 G下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

, Q) _, [  \8 W& ]2 v; W& x8 d
: ^! E" S! g* a9 ~# t$ {  \: b0 T  k/ }% D

  [# N& H0 Q: U" i% }! u, l6 m我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 % }7 ^8 w8 G6 ~( _' O

/ W) R  ?9 T3 {  o; V# O- r& S/ @5 t. U

! W1 L% b0 Y" s. E" J0 U6 X, U8 N) N5 F
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 ) L/ Q! m) @6 j
和面加水吗
. ?; \* A& A( @) n7 \( |3 [* Z
) N, E" `% c  r- }/ X$ N8 H5 d
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,9 m7 N" L# X1 y% s' E
: T6 V7 C, c7 `- x( w3 @* ?% z, i
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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