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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
+ ^3 J- j" q: s9 P我今天没什么做了,也来献个丑吧!, D! W1 G, x# C6 p; C3 x. I: `0 w

: v6 ^, `- `2 U% L4 \! \. {一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
! P. o4 I* b8 j% e
/ \+ w# Z6 s: p* x; ?/ \  p二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了# r7 h% z6 J) ]' q

. U1 j8 v; g  [: {$ `三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,0 v4 C0 H  U4 }" a
9 D9 M/ w& J/ i$ {
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
' a- _/ x- Z! v0 [
( y6 a0 J; q8 A# T3 R五:上锅蒸10分钟就可以了,
6 D  z6 N, j$ ^, W8 h$ g8 }" D: U8 \$ p$ [- g6 ]: \! i
成品图竟然被我搞不见了呀!
; y# I! i( e) \- O7 J! a9 |" p7 d8 F9 w: h5 B
: X" C: Z0 p& D

4 v/ ?- e* b7 V4 g/ p这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
! \7 c6 i4 A* B- E
7 t) ^! K' {2 A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
; _+ C+ ]1 [: \( k3 N是发面吗?
) f) n) |9 C8 X5 I# K0 B0 Z' k

- l' h+ V" L1 l& e3 x% z, c4 h  L! C/ l% B
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 # Y8 r7 n& p& h; m& p
先要把南瓜蒸熟吗?
. w' }, N$ J* Z( D
& |( {+ I; l6 Q9 b- R" g& L7 V

" c8 e( A& T+ r- J; s  e是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 - J( T7 n3 z+ m1 O( H5 T- b/ F; @
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
% H, B  Z, `; y
3 B6 ^% O( P- ^2 u4 u

* m# C" m: l9 J: s& e
& m  y7 N  d2 y* c0 W我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
0 m' k4 K0 A- Y+ _2 C( A4 E0 m0 `3 S5 m3 j+ O9 @

7 e$ K" A$ g4 ]' V. I' s. `
4 R2 n" V8 `2 F8 `! P- j; U5 e& e4 R' v* z( }) ?& m
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
: |. e9 U2 q- D/ [) @3 A* Z% p和面加水吗

! x  A6 f) C8 }
9 b0 S' ?+ q1 H# k不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
* x9 G1 C2 P7 E& g' ]5 W3 z4 ^
7 e: \6 u4 y$ L' H5 q糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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