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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，
% d# j3 C+ n! Z- y  W) c, ]) m我今天没什么做了，也来献个丑吧！
5 Z! e" y, t: Z  T& f
$ L6 Q$ L2 U9 e5 O9 P2 d6 H一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
; P. C, g) x6 U/ L/ ]$ Z* g' ]" E6 P
二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
; W6 E8 Y' u9 ?6 s* |" y+ \$ F5 w) x, T! f
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，
2 K9 P- o% ^. T( B
. U: V: @) V8 n6 X* M, [% |( R四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把6 v! h# ?+ j" P  n' l1 C

" q9 Z/ g9 t# ~) y6 ]五：上锅蒸10分钟就可以了，6 g, A' C% f# p1 z: p9 P0 Z

8 {4 E8 \% Q. V2 ~8 w成品图竟然被我搞不见了呀！
: e4 Q( v) p+ ]: N4 O* w0 i! W: X4 F" _
' g7 ?  t1 C( C: r% R; P
0 `. N0 a* M* h  P
这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
- y8 ~# D( Y3 e$ ?( t+ I9 X, k4 p/ K7 X% U& Q& x
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 $ L" V2 U9 D) F8 A1 \6 e
是发面吗？

7 l8 Q& E7 t) T9 w6 @( B
" _' c! w* L6 g3 e+ O' I3 _$ s- M) `1 w. P. ^
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 # g" g7 I9 ?0 B& t
先要把南瓜蒸熟吗？
; R5 f( ?$ s# B$ H; d: E2 C- J
. C; `/ F; W, S  C

) Q. S. [& q, a! w: m5 @# m1 }是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 % \3 ~3 m' j/ m$ M0 D, b
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

8 x/ H  |) `/ T3 M+ o9 r9 M( o5 R; N0 q8 g9 H' V1 X8 u

0 T8 ~: B4 n$ F9 L
5 Y; F  s4 Z" l8 w9 Y8 z8 S我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 + n) p! ]1 ~* }4 W1 ~

' u" q6 J$ e5 A( t4 h" t
. e1 I* y3 b) v, O  V0 I/ K" ^, ^9 Q
8 E2 S2 t" `8 W4 A
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
. t) N: W+ ^7 _/ I% [! z和面加水吗

9 k; b* A& e8 z1 ?, j3 ~+ ~1 J# c5 d7 g
不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，. a# H* \$ G- d$ n

! G8 @, t: O  s# O. z糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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