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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
0 B! j% _+ Q$ o2 l我今天没什么做了,也来献个丑吧!3 s3 h. p! A2 Z6 e& ^
* j  e; T! _. r" |+ g* d% N0 y
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
. i: L' O7 S  O+ ]2 L' j6 J. j0 q6 U# w8 q' q" H1 a+ D  Q. {+ G
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了) T/ Y, I: I) l- A
& s3 |! U) j. W9 d) w
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
! r/ _( G0 R& P' l5 D8 L. ~; I4 J& b& t
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
, w0 U/ w* v# B3 m% ~3 r  C# x$ ]1 {* ~5 L
五:上锅蒸10分钟就可以了,4 x; ~( l, J# {  L) B9 V, o  C

0 u' p! c* E; D) {& U$ v成品图竟然被我搞不见了呀!7 Y7 R# {. U' p

" E0 ~+ K4 \# r4 ?+ a
9 \  Y$ {; Z! Q) `  h0 u2 V/ J1 G+ |
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀5 @* l* A  i* s( c  s* z

% Y/ n( o7 {9 P" c! W/ n0 r/ j" i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 ' C3 C/ |; Q9 h) E0 U
是发面吗?

) m" ]/ c: t9 b; u
/ r( g3 E, K/ t, {4 ^# c
3 p; I( i: H3 H! n5 o2 i2 s是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
8 U0 W' @* H$ P6 c& X) C, N5 O/ v2 C先要把南瓜蒸熟吗?

* ?# |' r$ h4 K# w. _
8 h4 D" T0 r3 {& B: Z6 q  v
4 }2 p" D; X  w% C+ m是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
: @) z' K9 Z: q下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

, j: C  t+ f; f0 C/ `  ], D) K! m2 L* t

  ?" U  [: e2 v
' _2 y0 C" I# U. a, I+ i我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 . c" E  k5 `8 d( g5 v1 F
- ^0 ]3 k/ ]- `$ j

$ u9 T/ E( U$ h8 F
) I3 }$ W; Z' P4 ^! a8 D! Y6 |6 l9 s
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
. e# |* x, q% M8 x3 e* B& C2 Y和面加水吗
8 D2 y) s, c6 z& H0 _+ ~, a- o2 D
' O$ ^6 {. y0 x' s8 j
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
% o7 B1 A, q' x/ Z9 m
- B/ [% ~3 U$ @5 m  l糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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