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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
9 ^7 Y& d. g0 A; \& ?5 }& D4 q我今天没什么做了,也来献个丑吧!4 t6 g4 M+ f* [% [9 @; F* t
7 \7 N& ?4 g4 K- p: P) v
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
+ a1 K' ~0 O5 E4 ~* J0 M# Q) q0 \9 i# D$ m9 X
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了  k2 w+ e* i+ H, g/ Y
/ t7 A1 w' r/ {
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
3 e; [# R) D# C2 W! S8 C+ `
% X; \  @% A. m( C3 t6 s四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
  K' \1 @( g8 _* z) |7 z& P0 ~" {4 n9 B( \2 Y
五:上锅蒸10分钟就可以了,
; @- {0 D9 t: D& L. A5 u! {8 p
1 y3 N. M) V- c1 A6 t2 ^成品图竟然被我搞不见了呀!2 r( y! q2 _! v  k8 X) t

' v0 y$ f$ j& O- m3 o0 q
6 \  Q( {0 j) T( U& M2 k+ C6 E- [% G% Q6 Q  _. j# h
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀) O4 h, x+ ]5 `' U) \: V

% Y* P: V0 I6 y' P  d0 {3 K6 o! l1 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
( I: e; V$ Y: n3 x- E! b是发面吗?
! Q1 h6 }8 T0 Z

- W7 V3 G& l5 J3 R4 h: h
  ~, _7 X- l; q& y是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 . }0 y! |1 [" e6 l+ l
先要把南瓜蒸熟吗?
+ x2 I( o  ^% _- t
( a$ P! l( w% c3 r
/ j9 q$ {6 l( _% z* q
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
' ?/ W7 p' u, g2 X/ ~( m  p下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

( e) L. R4 k5 G& D: D# g. N: }. O, Y5 X8 @3 U

' _8 B4 P  G& }" l7 G& V
, g7 R. J6 W, |  @# Y3 C我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 ( _7 q+ {9 v. J8 I4 T

& P; g' r1 S' i7 [( L, C* Q( s! e9 U6 w9 z8 O
" m, S. g" A" u; ?9 c( G, T

# P  B$ p& G, d& _我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
" L+ c" S# M; H/ A3 E+ k和面加水吗
& v' j! D' {5 q
& F+ J7 O) R2 l4 H7 c: \
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,( B; p  o! T  d9 d, S/ B

* H/ `1 x3 j2 G2 k/ [4 f糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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