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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,/ F6 U: |" i: ^! Z
我今天没什么做了,也来献个丑吧!6 Q' D3 G9 z' R6 I+ g/ W9 O+ i' K

" B) ]4 i" W0 @2 U一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。: e' d' x9 \  N

7 A- U8 [1 ^4 l& }2 T1 B二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了$ G1 }6 I9 N% v* X: L
) C- b8 B( d6 I0 P* I4 }
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
$ q  X. x8 |# r+ N  s( n
" t1 M7 ?# w4 @四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把- Q& `: |* I4 i. \& n, N

; y/ T+ q1 p' ]+ D0 s; B' R+ S! \4 G五:上锅蒸10分钟就可以了,' z+ ~7 J9 M; C4 N  H5 L# i% g- h

6 B" J( k) d, o2 H) \% D1 U成品图竟然被我搞不见了呀!" t% `6 ]5 U7 [: }1 l
% Y  c4 m- e  I; M* h

$ d1 x4 j7 Y1 \6 R) \$ n$ r3 i, H. r) g' \
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
6 r* m+ ~# _! H
9 y0 H$ c& u7 L[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 : i' ^. v/ N) A/ |  Y# |1 m
是发面吗?

/ v9 n; x9 ?' W& Q# ?7 x, B
$ u1 z+ S' C( B1 Y8 B% I2 Q6 L' N' ^- Z1 v
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 0 x. M+ ~0 ~! s0 w1 g, Y/ F& [! w
先要把南瓜蒸熟吗?

& x8 c; S% b, v7 G0 U  |3 ]: I  d: ^+ M4 c, w) Z

) I" T$ J4 \9 X( Q是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
! [$ U/ q4 x3 \: Q- E下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

; p' K/ I, ^7 {4 y# r8 T1 A5 D; y% q' m

9 _$ ^3 M, n, w. `( S& ~; `  Z  R9 D) _; T+ ~7 b3 I/ {) O
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
9 s. D. ~  Q- T; m( m! D0 B$ b' L, z1 S$ z
5 F1 y# s! m2 v& A. S6 t1 r8 N
/ \' _8 {7 `3 Y# F6 p& k( a

9 j) m" h# K2 a2 A" X! M* k' e我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
1 v0 i4 J$ C8 s+ N* q' L和面加水吗

0 H6 f; Q' r& t* S; I! ?: N$ T& [. G& L( k! i
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,! E9 d1 |/ p, {# @  I
7 W7 m, |) S+ ]( n
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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