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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,  g* D) P" f, D! \: j7 W
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
1 o5 x6 P3 x2 x! D9 V0 T! M  b2 p5 Y. b, B5 R" ]2 S
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。, M  i- K; }- U* Y# i# l

7 J. D, Z* t+ n' y4 a$ k二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了. y9 g2 D. _! O

. z1 ^( r" k5 Z三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
2 U% T# N9 N% `. e/ ^  K! a0 S! q) |! O1 @5 v4 t: |
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
9 c1 C& Z5 A- X4 A; V. b
  e/ a, I; `3 e+ \& T6 V五:上锅蒸10分钟就可以了,. _1 ^/ |- R" E  K7 E/ n" q* u! h
/ `; Q* H* ^3 h  B* W0 R
成品图竟然被我搞不见了呀!
3 }: j7 ~; N/ r0 I5 y1 `+ }6 i
7 A- o+ A% s* A. o
9 v- A: ?4 f9 [0 ?+ w9 _
; e. {0 P; j) t! m& T  e; P这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀+ |8 K. _0 W7 N2 p) ^
. N# u. ]. Q( d( |" q3 R
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
- A  ?4 l$ y$ T* w/ x是发面吗?
  n9 r, V) ^9 ~/ Z

. O1 N+ H5 q+ S% }7 e( l+ y- V  [. W( \: t# Z3 a
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 . s; F" [+ F2 f2 H4 a' f5 |
先要把南瓜蒸熟吗?

2 z; q' V2 X; |, k% U
, G* j" D( ~4 k( [! D+ }( n6 @7 @/ \# q' p6 Q+ l' U% `9 O
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
) {  J$ H* V* ?" e- I& p下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

, s' E* k5 Z' S* `7 `& J! t* o, e2 `" E) f- N

) g! o# z' _1 m! |7 p4 ]
, b  K2 U+ Q9 d( E我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 , R0 x% b* d+ ?$ K' W' ]

  }' N  a; ~+ a$ _$ l9 z; E
/ J% W( r0 _" g/ C+ J" J2 B$ q; ~$ n3 Y2 t/ P8 j1 Q. y7 p

. \" G" B; Y0 N+ m$ L3 |( {0 `8 ]2 w我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
2 o* c2 W  ~7 c: A6 {, i0 P5 q和面加水吗
! Y( q8 R' j; i/ C
1 G+ c* n6 s2 M* ^/ _# z3 F
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
  }7 p# W+ t6 N2 M& d3 m& n2 f
, O, [9 v8 J) k糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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