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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
0 {- z" c5 W2 d5 F0 @我今天没什么做了,也来献个丑吧!
0 Y( ]: }) c& f2 `5 V) }7 A; L
5 ~3 A% `2 _% l' W( ^一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。: X# A$ ]9 e/ W2 n8 m, j) Z1 O1 r' W
6 A* H1 K' s3 d3 }. y
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
7 u8 E9 I% a/ ~/ O0 @0 U% s- `  S& c
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,' {9 B3 @% t/ y
4 n7 ~% [* D. ?" y0 v" J4 b2 s
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
+ e8 f' Y+ Y4 ^! P" p# ^# [! s" Z2 [2 M% _$ v( A3 M5 I
五:上锅蒸10分钟就可以了,
) g6 D2 p' i% Q- e8 C0 M, }# ]) o
3 N) w1 Y5 v! c. `- U) j成品图竟然被我搞不见了呀!
5 J) v/ n( h+ t0 e
/ P7 A  s! h5 k) _3 S. ]* p" j+ t( x6 I' N+ M
  j# L) y, O& t! c4 U3 b- \
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
! f; O1 v- n0 t: q1 O4 |. p+ i, U2 [( r" e0 ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 5 f2 e: a% _! ?% D# r
是发面吗?

1 R% Q+ X5 m' Q# f( o; D) [/ n

/ C- d7 H6 g8 a是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 $ ?/ w/ M2 ]: ~$ V
先要把南瓜蒸熟吗?

; X. d/ h* _+ k4 u. l% M3 ~
0 c; W, i0 n; F; I0 E3 N
* A- Q) D+ E2 T9 @; j! i% t) Z! \0 t是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
  m% n  ]# Y1 u5 u! p8 V+ G) U下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

  b0 B- e$ Q# G( R$ }% l+ Q3 V2 J& F8 {

: T8 ]. t* q: L* s# [; A# [8 n7 p- m/ {% h0 H2 @
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 ! d, [9 u2 o/ T. `* f; Z9 a' \

( ^& T# k# V# p: C! ?$ x5 h6 H! P) E3 y0 O  c* j2 H* {

/ n: C, X9 |! J
# K$ C! \7 \- P( J  Q2 x. I我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
  v" u2 r4 d8 u/ |; t$ f5 c: N& k和面加水吗
+ p9 k0 p# [( M; C% l- n1 H
4 `' E7 Q2 r) h: P9 n6 [
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,- }5 J% `3 h" S
6 a( A1 y$ f4 X
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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