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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
/ p& b9 m$ R0 d( N% Y我今天没什么做了,也来献个丑吧!9 J# u0 z  ?% i2 \, _3 W  t6 [2 ^
' ?' i8 t1 w0 h2 @# n
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
1 t, Q) }# Z" {( T+ u7 A
  V6 G1 {& P3 {; J, R3 I9 R3 B二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了) \; @6 p6 \( v
. j1 J" a/ y, ^- n7 C
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,7 G! f5 t. g4 R, a8 p5 Q4 a
0 g% c7 H/ X. e2 I% [+ R( `
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
& f& @! N# O1 N. h
0 a% G9 t4 g! S/ g8 `五:上锅蒸10分钟就可以了,. ~( Z  _) U' v
5 A6 e% Z) n- ]% u8 e
成品图竟然被我搞不见了呀!
. \  T& y& E; g. a  X
: O( f* T# [: c& t, H& j! W  y8 E! U2 q% `" X
0 e% B, r" f' ?% h# T
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
* s9 C: j" _0 e
$ V  J& E# b- u! Y5 d, q/ D) O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
' H, e* O4 m+ |% _  r/ ?  t  ~是发面吗?

# M" f( J. v* z7 X$ o4 r
" j" r, s" h' Y' L+ [& X8 S' }* i* X) {4 \. o
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
& X% A/ M% M; X( T; M先要把南瓜蒸熟吗?

0 F/ |& r1 Z; k( {# N9 k5 F2 M- h; H) ^- L$ {1 V$ P
' L2 q, s; x6 A* l$ E
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 0 g$ ^& n; S! {0 f& n5 w
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
4 B1 ?. L6 g! \
2 U# l/ W$ l2 |; }# g; Y
5 |# y4 [# I, H8 t% {, X2 r

9 ?& {2 d2 ?4 y4 }2 R我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 - q4 d$ a* J# v( x

& p+ u' I4 o! x  s/ r: |
& J/ n* H$ F; F* ]8 W7 D0 _+ z% V" Y3 L; B, N/ r* u# W

. o4 B0 X8 t: y6 `. z: B我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 ' c0 W+ U5 z$ Y( }* Y6 B$ [" R
和面加水吗

% t$ l- l& J- B
; Q* z7 S; N( ~3 C; U4 m) C& ?8 `# i8 B不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
+ W7 \7 X8 w% Y. D: y! Z. H  {. I5 H7 h
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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