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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
1 P2 u" h7 ^5 b7 g我今天没什么做了,也来献个丑吧!
$ E2 d2 D) e9 h* Z9 \" W  ^. j) ^; n- h7 @1 ?
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。8 w2 i# _( G0 a  R" y3 j* j) L

% {( O7 A/ W0 j二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了* T' U4 S. T- ]6 p( n" F, t  a
9 Y1 ]% n6 e+ ^4 u
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
; A3 ?& H% X1 n& w, K
6 |* R/ p. Y4 j- c四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
$ Y0 K  l+ t0 {9 P# P) O* y0 v9 O1 c) g5 A2 Z" l( V8 T
五:上锅蒸10分钟就可以了,6 B' B, h- n" V4 D
9 Q# `1 k7 B9 _2 F
成品图竟然被我搞不见了呀!
  Z) G, n) Y: ^! w* B  ^2 z# E  E& @. |# r$ W. O" C" c

# m; n7 D1 U2 ^- V
5 y7 a- x  l8 h* H% R( R9 \这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
/ ^9 B5 E/ U5 |/ ^; K4 J: L% J% a7 m5 \
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
, d4 [0 {* n  j是发面吗?

$ a6 k3 R$ }  Z: R2 h& P# F/ H* E" g/ F' c; y2 t
' z- p3 b6 l) Y3 g" m8 ?! J' \, V
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
$ @' t1 C6 L$ w* d% C( T先要把南瓜蒸熟吗?
. V' l: `+ x0 v# S) D  E

5 `  q. i! h5 E' q' G$ L
0 Z" ~( ?/ g2 C4 L/ e9 R! Y是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ( s( v& I5 _: e8 I! k( n
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
* x) H: P; k, P! I
" V( k. K8 V$ ?7 ?7 r
: p' U# F% N7 Q
2 c+ B1 I, y/ H; |7 J) S5 B
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 9 C' I0 h, o4 J* W6 U- \! s
0 ?7 n& P" O1 {7 n) g3 R9 V
5 E( {7 }$ u/ ~! d# R
( [7 U: S8 X$ R  @- N' z2 ~5 ~

5 `1 R  \& s( w) L$ B我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 ! e( J6 L5 i6 ?6 A. \* I
和面加水吗
; @* c& c9 d/ I
" G' B9 n# L; g3 t4 Y
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
# {8 I) S9 {3 ]$ h3 G2 p
+ ^9 o. ?/ U: o糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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