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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
; |" R4 X2 r8 P我今天没什么做了,也来献个丑吧!
0 k+ C1 s: S& |5 |6 H. U
( v4 \  [% A# C2 O; n. T一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
: H7 Y5 Y# \% J9 B1 q8 z3 A& m: {( V& u" F! \% t
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
9 {* L& t/ q5 |+ e& F7 |# Z+ d# s! r6 o# o
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,2 h6 r9 D2 V& y8 z

3 e3 c8 t, _2 ]7 ?6 i5 W6 ?四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把" s* S9 n  }+ M9 A/ d" k" b
4 [: Q8 K: y& v2 l
五:上锅蒸10分钟就可以了,
( H. @# a" ~* ~
3 M% A8 V  F  L+ b) O8 V成品图竟然被我搞不见了呀!
9 M$ i2 M$ E) B( V# c# z6 V
8 V  Z' u8 M. n% f8 R8 E3 M9 }6 ^3 g; \
  l$ C! d- A/ @; `5 n' c0 w$ L
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
2 z0 H2 S3 P5 W, s3 J. c8 n/ G. h1 b2 E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
) y4 v: N% d7 }( k6 I! n% w  @* J是发面吗?
6 S# V. D" S+ u- D5 N! g8 l/ l
% e, v# a9 k' `, q% ^/ N$ \

/ o7 ]4 W9 p8 S7 ]是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
: p9 l! k# p! E$ T- Y" D, A先要把南瓜蒸熟吗?
8 H' h  E. ~' _

( _9 L! t& U' o2 ^1 p! X
+ M9 q0 o0 `- \" f1 n是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 8 ~% O# \* E% g2 c& L. a; O- ?
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
& T" K; B$ x! K, s, K
1 ]) Z0 i! G2 w! b! n9 L3 H: ^

4 o, C4 P+ t* d9 Q4 O# j
/ y1 J  o+ p9 |3 p3 `* _( h/ k( R3 y/ d我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 % n3 Q, u  z8 h5 P) H) ?' ]( E  T
' S+ Y7 x2 `& t, P% g

$ n" ]* j5 I8 z3 |" i7 E2 }
( y+ `9 t6 O) f# `1 b8 q; \, J& a/ @+ J# n; B; G- Y! g
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
& A0 `8 c5 g) \和面加水吗
# ?5 s9 l# G0 R! l! _
# j; y. v/ E& P7 X" m- h
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,; v+ v1 K/ ?% }1 h

2 f, W* r. _0 |糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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