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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
& G) B( j% h& X9 ?5 }+ F% D我今天没什么做了,也来献个丑吧!
( f" V1 o) N- o$ Y/ Y
9 w/ r- ^) W3 q/ K9 B一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。; _& a. A1 o) R. d

2 e3 M0 U) U" C. y. {6 H二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了2 t7 x. [2 G+ [( s( o/ {
# U2 @# P2 V6 U4 j0 e
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,0 J+ s+ P% `; O2 p6 n: |6 j

& k! H4 Q: D0 h' I四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
+ x' k/ z2 A% a  i+ f3 L  w& V) k, X5 i  a; z) i4 b0 ?4 H8 [
五:上锅蒸10分钟就可以了,) v# Z: g$ D# ~( l3 l
0 o/ q* w2 S0 E
成品图竟然被我搞不见了呀!( x* o4 `& F& M* {- u5 y

0 t7 Y; e4 R% S3 g9 [" S  i. i# }/ [( E, Q/ H/ ?( S) ~: N$ `' m6 i

& \6 G+ U& _$ y: @0 \- ^! R) s/ w这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
: X7 y& x  l* l  `, M
7 e2 p% z9 U9 i1 c5 T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
; F1 q; [  `9 F; E# [) q9 a是发面吗?

7 u$ M' z. _/ k3 O8 z# K* J; _1 F6 L& z$ b9 L0 t3 \" T6 C
, A8 |. ~) [/ X! h
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
- O  ]) h1 @" U3 _先要把南瓜蒸熟吗?
% T2 e) c- X8 @( G/ A/ O
: n) w8 W8 g# x$ S

" u5 G. E4 g8 a/ u4 G+ @是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 0 R4 i+ f7 L2 R
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

/ _$ i! |9 m6 Y8 n& f* v3 m2 J9 {4 t2 {. k  x; W

" v* _$ u- n1 w" _5 L, j, L, G/ R* h3 n8 C5 V" s% N& p4 d# m
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
) o3 J! C0 M$ }  }5 F' r8 t( T, Y# ^1 N3 r# w" M% t; r; l

& {9 |7 i# u% _7 K( D0 N! I8 L- f, s7 `+ @2 b% n6 T% l
/ V: m; O0 }- S. m! b
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 . T* i% g4 G" \. I* N
和面加水吗
  n( U) [( e8 F, T9 B0 \

; e, F9 z( ~# O6 z. W: X不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
/ N' x$ m( s% @; s% g7 E- F& D* {+ M8 Z, F
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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