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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,! G6 n9 w  s9 [( o+ {
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
2 T4 `: M0 Q6 g9 {# {" i- _/ V2 A1 t+ K( ~# X1 S
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。: C" I& C/ P/ G2 y) W( M

6 b/ S* n+ q: Y$ x6 r1 }3 J4 U二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
# T, W+ v! z' V/ u- Z% }3 @3 S* C! r8 k+ d, u4 Y
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,# E( [# H1 [) y5 y% l

" g% T/ D8 j4 A2 l% o四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把8 _  C% ~$ r8 Q/ e) j

1 y/ O! ^' }2 [& r! {5 t5 c# e6 P五:上锅蒸10分钟就可以了,
; `9 {  Z5 `6 v' E, z4 D  k; ]9 W! o* {8 X
成品图竟然被我搞不见了呀!
9 f  C* ]  N9 H% _3 b, R' O  R: d6 n6 o
- j2 v8 c$ {! l( V) W

) S1 f& r; A# V这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
# ^) C  W1 o# v) i. @
  V$ C2 ?/ P: \' w4 S; s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
$ C9 ?, {$ k  i7 M& ]/ P是发面吗?

7 n4 y6 y* C5 q8 @- ^
+ B: O; \" M1 L+ u9 ^
( `' t( L/ w9 ~, y2 ~是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 , z6 z: h5 Z( c/ ~0 h& {1 s: p
先要把南瓜蒸熟吗?

& \/ Z) J! s. V. v5 i1 u; @2 h) E

/ Z* o( N; R: w6 E$ o是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
0 h% H7 L7 M7 u+ U; Z下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
- L4 e# [9 ]/ t* Z/ Z' p

# U% a% t- [% V. y4 {
) z" T  ?+ ]# X3 q9 o5 c9 p
  w- E7 f# x0 i4 f/ A' w我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
) D8 d$ s8 l) f' `  d) W8 d, j
) v  e2 y8 ]9 B$ l3 ]/ e# N( N
. o  }$ {7 v! g; U& S/ b. z5 m3 w" f

8 l) x' y8 v& _  ^我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
2 z+ V7 |% q" i. |  ^/ W! F和面加水吗
7 T9 S$ e; t; F

2 k' v) G6 J3 S2 |, r不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
1 H  Q0 A& q. Y1 r* ]; b! a; _4 S+ r8 G; w' C7 j
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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