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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，! G6 n9 w  s9 [( o+ {
我今天没什么做了，也来献个丑吧！
2 T4 `: M0 Q6 g9 {# {" i- _/ V2 A1 t+ K( ~# X1 S
一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。: C" I& C/ P/ G2 y) W( M

6 b/ S* n+ q: Y$ x6 r1 }3 J4 U二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
# T, W+ v! z' V/ u- Z% }3 @3 S* C! r8 k+ d, u4 Y
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，# E( [# H1 [) y5 y% l

" g% T/ D8 j4 A2 l% o四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把8 _  C% ~$ r8 Q/ e) j

1 y/ O! ^' }2 [& r! {5 t5 c# e6 P五：上锅蒸10分钟就可以了，
; `9 {  Z5 `6 v' E, z4 D  k; ]9 W! o* {8 X
成品图竟然被我搞不见了呀！
9 f  C* ]  N9 H% _3 b, R' O  R: d6 n6 o
- j2 v8 c$ {! l( V) W

) S1 f& r; A# V这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
# ^) C  W1 o# v) i. @
  V$ C2 ?/ P: \' w4 S; s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
$ C9 ?, {$ k  i7 M& ]/ P是发面吗？

7 n4 y6 y* C5 q8 @- ^
+ B: O; \" M1 L+ u9 ^
( `' t( L/ w9 ~, y2 ~是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 , z6 z: h5 Z( c/ ~0 h& {1 s: p
先要把南瓜蒸熟吗？

& \/ Z) J! s. V. v5 i1 u; @2 h) E

/ Z* o( N; R: w6 E$ o是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
0 h% H7 L7 M7 u+ U; Z下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
- L4 e# [9 ]/ t* Z/ Z' p

# U% a% t- [% V. y4 {
) z" T  ?+ ]# X3 q9 o5 c9 p
  w- E7 f# x0 i4 f/ A' w我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
) D8 d$ s8 l) f' `  d) W8 d, j
) v  e2 y8 ]9 B$ l3 ]/ e# N( N
. o  }$ {7 v! g; U& S/ b. z5 m3 w" f

8 l) x' y8 v& _  ^我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
2 z+ V7 |% q" i. |  ^/ W! F和面加水吗
7 T9 S$ e; t; F

2 k' v) G6 J3 S2 |, r不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
1 H  Q0 A& q. Y1 r* ]; b! a; _4 S+ r8 G; w' C7 j
糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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