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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,$ t7 e1 p5 N+ s1 t1 n
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
" C4 h: ?% f! g, Z  R0 f$ U7 {6 ~& a( w# {$ ]$ D* h9 Z
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。! ^; B2 W) k9 h8 a5 ]$ C
8 s; g2 Y" n. N. U
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
1 @0 x6 k$ z3 q4 a$ z; |
5 o+ h/ V6 r7 a! z三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
2 N+ t7 j$ S& R9 y$ O, Y/ c# \, \* v# D
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把# f( N) K8 d7 z. d$ N+ R) @) T+ y; p
' C) A" X5 s0 E/ ?! y7 C8 r
五:上锅蒸10分钟就可以了,
! p2 \9 V: d, L& H9 {4 b; E1 a& a$ U( m$ a; }0 u. d+ Y" {1 X
成品图竟然被我搞不见了呀!
0 A9 G7 V0 S) B- y5 b. u1 T2 g" a5 j
; S: t5 L: A. H9 q- }$ R: Y2 d8 m/ s+ h, s( ^. p7 }! S4 e
) ~8 D- f) ~" A2 y& g4 q
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀3 y* h" m0 T3 J1 b% y& g2 n* j9 K
; u9 o5 L+ Q  E, f
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 - l$ [9 Y$ B. W9 ?3 z4 |
是发面吗?
4 j- G' I7 A' N9 _4 G
4 W& ]' t: X7 A6 W0 Z

$ Z' X' K1 \; E  r: T( K是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 % h: [2 M) \# l" a' K2 H0 O" o
先要把南瓜蒸熟吗?

% z: r; J, m8 c
5 W9 v8 y6 M' a
; f. H6 l. m" q是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ) o6 X  A( S5 D
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
. J' Y5 }5 _$ P+ c! l" d
& t" a8 F1 y! N( A- y1 K7 d" Z7 W, ~

1 ~# C3 _9 Y$ _4 A. v; p1 L% b" R3 u) y9 A2 _1 Y+ \: S
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 " X& l: E4 S! _' l. @

2 \1 @3 n0 D9 v/ [, v. S9 c
/ U9 \' U7 I2 Q( M& B: o2 a$ g5 y( K" z3 E5 R7 d3 S( s

/ |* v' c& d/ w我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 6 z5 c2 i5 }. c. @/ X( ]
和面加水吗
# l  c, Q( y5 ~  W2 _, g/ G
0 W# f" T. u3 p- ~  m
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
) x! w5 R- {0 K' c$ M# x0 R  ]
; Q, z+ ^, E. Q/ g8 q糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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