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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，
7 E9 a( p: I' {! v' F: T我今天没什么做了，也来献个丑吧！7 d1 i8 a1 s; s

9 P& t) z* R9 o+ Z6 Y$ j一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。& I; A! q& J1 D+ u' }+ ]

  L: {- f/ j$ `' d. n, Z/ E% t# F二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
% z! Y; J: W- [0 }) G& o" b+ {9 Z" o6 {& m+ J6 G
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，' @. }% @- r6 ?) c' V
+ D4 _: L* t1 [2 |1 c+ M( L& T
四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
; v- g2 S  s  U/ T" G5 v/ O) }! m
& k  K$ Z* y% `% W7 M, t1 L五：上锅蒸10分钟就可以了，
6 P/ c1 a9 s+ m: B5 l' I4 u* s  g6 m# ]! p! O) l
成品图竟然被我搞不见了呀！
5 F* P( P) W8 {+ q1 O3 C8 |, ~, l4 x
' l( t5 Z. k  E

2 R1 V/ @. F) n7 F这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
% G0 o  j. a) \: x; d/ o
# G( C. w6 b4 k[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 5 z& g' I. g; \+ j* g3 ^# Z
是发面吗？

: w4 ^0 x' m- U
2 d9 P$ C* F) j. j" k; N( {: A% I
5 I7 |8 s: V& T是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
- x2 t$ ^* ]. ~+ g. j* R先要把南瓜蒸熟吗？
6 T; m+ m4 P; y$ s# r# X8 q
! l  u" Y; X7 k- [
( _+ a  O( {3 E7 l. Y% W9 S
是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ( F+ u. ]5 f1 F- f( E
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
; S4 U( |# ]3 I) {, M% w  ^

, s) T* H6 Y* j4 Y, T% K
# I! ]( p# H% S
# H+ s( s- f0 ?% Z/ j& F& x& P我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
# c" L: B2 V1 N& K) e3 O
' g6 ~/ K0 l3 L% f; _+ r
/ N+ z* N6 k" B5 @3 T( f
$ k  t8 n, z6 b8 n" r4 {5 L3 u& r
  c7 ?) u5 l$ `6 B5 @  k我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
/ G/ v# e' i: u9 A$ q和面加水吗
5 w& U7 [3 J# E: g; C" L; ]
  F; a1 g# R) |' l; M. M3 M
不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，9 Z7 b6 o9 B, q; E

: b) P. E( K# n糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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