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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
2 \4 _" m$ X1 ]; L9 S6 _1 F我今天没什么做了,也来献个丑吧!
2 P7 y2 [  O2 _2 S+ N5 W$ Q" v, V4 h' D0 T  J3 O1 R
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。5 o5 w9 \2 E! q7 e0 |8 r  F- s
& \. d) R) Z& R* ?4 r
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了. k6 N& O- x5 l2 [

' ~2 A  M) E* |2 X+ ]2 K! L1 u" n! c三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,5 k$ [+ e, J, h7 K5 |1 r) @
. V3 w* ?2 ?7 [' ?; \7 X8 h3 y) ~
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把( P' P! K! H2 O1 g  I
, j$ D* ]9 H6 O5 C% V
五:上锅蒸10分钟就可以了,
5 I+ w+ r) Q9 z
6 T" H0 j1 D" _4 p成品图竟然被我搞不见了呀!
  Y5 E( A" w2 ?  y3 X  ?2 t: ?3 Q* l2 W$ \8 v" A% |0 W% F
4 V" o, I' a2 K9 W: Q5 z0 J
- Y) F. Z0 J" j2 B6 B6 i( ^# ~
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀" `( p) T( r& M+ [
2 @( `( C" ?( N4 o5 `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
1 c0 a( Q3 \* Q是发面吗?

4 N; v( j. C; g: O% E- m% Z+ x( L! s1 }4 [) r+ M* h2 e  w4 l
. X; L8 Q  j  }
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
. j" Z% M9 E. ^- f# [  q先要把南瓜蒸熟吗?
, P7 F6 J! r% e. p/ g- }4 Y

8 Z6 ~4 p6 a. K. t: W! v
4 U( {6 d* y6 C是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
! r& u* F" E9 D& \) w1 Y下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
% r9 f5 V* F: ]9 z3 t

/ V6 H, a- @2 ^' U: \, y- N# q
1 G7 N) X+ j; m; G# w
: ~- `# x( |- O我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 0 v: u( f) N1 d# p" s

0 \& H& i" @. B8 I& u! g
3 K; P- W6 d7 [0 m( i3 R4 W& A7 s# F# y
+ [# X5 ^* R* O) f
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 3 T7 [; u" Q# S8 U
和面加水吗

# a) r. ^/ n4 q! C6 L. M% u5 i- W* f0 [! `
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
/ E7 @, x: D. A% r. V+ y0 Y; ^
7 p; V' W- y# y/ N# {/ \. Z$ T糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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