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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,8 J- \0 |& V  ?" n' q5 _% Y
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
  O% u- }0 _, }, \3 q
0 K: G& `9 r: {. p% n; ?* w1 `+ V一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。' D. \1 b) x$ U1 q$ N" O) j7 p+ ~+ K

* c! w2 z  j9 W! V% W6 S9 M% I2 J二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了) p. a/ P1 B0 b/ Q2 k

" |  k# I& X4 D, o三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
  X+ M  G% S& i
. b9 w/ W4 Y+ H: m) B& k四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
  M& C2 V% v$ E& P$ Y, |7 Z( V
; k" Y8 c+ {% Z% Y- Y. ]. d5 v五:上锅蒸10分钟就可以了,6 E$ z, d$ f! G6 V2 J% ]
2 R/ \" K1 P1 v
成品图竟然被我搞不见了呀!$ h. J* m! N5 j4 W0 D7 B6 y( E0 J
/ C' p5 R! J# A+ P% }9 N9 |
8 d& _* W2 l! U) Y3 w2 A
2 D: _! y/ B* d% b) ]( u$ q
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀2 W3 X* v( w  }8 N2 X) H& j

% f! [# e& Q* t( I" H[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
7 Q/ w; k4 L- i0 ?是发面吗?

4 y- f; V% ~* W- d  S6 Q8 R: }

: I. z# l4 K8 @# M" _) b! U是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 / r) P8 a4 F- p) k( a8 A1 \9 B4 S, ~
先要把南瓜蒸熟吗?

3 ^; B7 h7 i$ {2 A3 j( }9 O; h- j" s$ n
- T  l( G; Y. A" E8 K
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ; U6 Q5 B* e# l& H/ v7 [/ A
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
1 }# C9 _9 r" v$ P6 h

3 }/ C# p2 `: F; `
9 L1 l3 p, ?" l! _$ \! u; @1 ]7 e2 m5 h& `  B
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 3 q8 X( n" O; V: T) k3 k! G" ~) a5 d
3 j( l3 n9 b0 Z1 [: e- H

" [) i& @+ g# `* b) R! n+ T4 R. ~. k" y# ?
, u" U6 d6 x) d5 _+ z
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
" k- \/ V% w5 T, A0 @5 ~和面加水吗
, n# v2 h5 G; i1 Z

$ O/ }4 Z: a  B  L$ b) }不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
$ s2 a9 ~  N- v: D) h& f
. [( B0 M6 H! @, Z  K8 g5 `. p糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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