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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，6 @3 G( R' M- P# S0 p4 `( n
我今天没什么做了，也来献个丑吧！
7 g" H9 l% u0 [0 _& G) e' H* Q4 m6 M+ Y0 y0 ?6 `& F1 Q
一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
# K. P0 V) O8 h
. g! E! y" u5 l7 X" S二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
3 Q% S, v  |) O" m8 V7 [, F
6 ?. p; B" t4 f! x5 Y& o7 h  h' M% I! c+ x三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，
# n( W/ q( u( N- u
+ G4 U. c; I# ?# l- k四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
' }/ U. q) h/ r) n6 N0 c6 v$ ]
# F; Y! S* F  J% H" x五：上锅蒸10分钟就可以了，- n0 \0 s7 m* q- u3 S
3 I) d, d- O" L* Y% m  f
成品图竟然被我搞不见了呀！! g# {) `) `! G" l3 R% \- ~
. c% B- f3 z6 `

) o" o1 t9 d$ K+ Y2 P; J. S' V3 D4 c7 I0 s$ Z3 ~2 e7 \6 e
这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀( J6 ^5 l4 k( j
) f) S" N+ K1 U+ s; a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 # B7 A5 R; T9 u/ q- T
是发面吗？
* y4 ]& K2 N* d( p$ N$ l

) y$ S. [9 N8 |7 H8 c5 d2 u% `1 u5 O, T* ?
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
8 H! Y! y& {5 A' l2 u# D3 g6 G先要把南瓜蒸熟吗？

6 ?; f4 Y0 z6 |8 f  O7 c( C3 J2 e8 `3 u* q* q

7 H8 H2 n( p8 |/ Y* R是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 7 \: I7 N6 F/ `( ^
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

* u0 p$ q. _7 H5 M" _( L/ s1 p/ }
9 H) h8 C5 V4 G: g! s: ^! V( ^6 X: M" ^( \

! J( @& r/ u3 I# Z0 L& ?我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 1 P0 Q7 Y* N* f8 ~% g6 f
! Y1 }! Y. O5 B
/ b( p- P% K) k1 y; X
9 q8 ~. j, m) Q0 a/ J( {/ [6 |

) u9 [0 _* H& ^0 K8 e6 \# N我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 " m* `5 B% S: B2 ^4 E- ]3 r: a
和面加水吗
/ A8 Z& m9 H1 a

. A: l! E) R1 u2 n不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
: x; v& V# Y  u/ o) r3 o8 O" B8 w6 T7 _  E8 b9 v
糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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