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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，% j& k6 r+ X3 U3 \  D" u
我今天没什么做了，也来献个丑吧！4 w1 }  c. v! b8 ~- u

, Z! k2 V3 g3 Y3 U' {一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。% ]4 g5 n$ q) F9 e) n2 r/ q

$ E1 @9 M1 q, Z: Q8 a二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
7 `7 e. W- H! }# `* |
8 E( p( ]7 _3 K  [! o三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，7 S( Q5 Y* ?/ k
, H1 i0 d. V' Y9 i( v
四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
7 b+ q: q0 B( C% q7 ?
1 {8 K- @6 D- E$ T五：上锅蒸10分钟就可以了，
7 y& Y- ?& ?9 c. s. ~
  I. w: t# i; c9 S4 x5 |成品图竟然被我搞不见了呀！9 V  X" L: ~* v' t$ s9 h, W. Y, Z

) K  v. b( U& o
- L  p0 e4 ?' I" H$ Z% c
) I* Z7 L  K+ I) P+ k/ ~/ \' c这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
1 T6 Q8 A2 ?% o+ J
( H# r2 G. D$ J, @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 1 z* E" N, ?. l) }  d8 s3 d1 y  O
是发面吗？

5 d( O( l5 f/ E1 Q9 L2 g" t
, I% q% c& l! V/ N  Q$ A9 J' J' b4 g- R& ~3 q
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
+ D+ m9 V/ R: @* ]+ O2 i& `: X! |先要把南瓜蒸熟吗？

+ _3 X2 n- z* x9 h3 s, J4 A% h5 V/ x) H5 r6 N) C6 Z

2 l, h/ G2 x. g7 H是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 . J& [+ I) |+ A% e; m% H2 M
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

' u) J5 a3 [1 G* T9 h1 i5 K$ w  m& e9 ~0 X% z( T0 p8 g

" k  F, J1 e" H
$ D9 d; h5 c& i5 ^6 E  j8 T我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 : {) q) p+ S! s9 k+ C3 r4 [
+ U7 b: V' ~. b& r3 X

# h3 V( r+ G3 f" j% J2 b) t2 O( K3 i- y4 I! w; e

! \) A3 ^2 N& [我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
; d- p: D* K0 C6 @8 ^, @; ]和面加水吗
0 h+ |) i5 L' K4 S2 O* l

/ f) {% e) Y4 c: L不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
* k/ i2 Z5 P7 m( F
  }, v2 t7 X; h; X& i糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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