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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
) Z/ H$ u- Q" q7 U  ^2 I7 V4 G, s我今天没什么做了,也来献个丑吧!
1 J4 e% r( i% F" w# o# i6 F7 }% x% w% N& d0 Y
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
( |8 g' H" [4 ?7 U, u( ?" ?& Y3 m: f
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
0 k2 R: F" h' i, ^) s3 u! P, g: N( V* }3 V
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,9 u: w6 Y% |9 X" {4 H: ]! p9 z% i

$ U% e8 f0 E* B$ b1 w7 q& q) f四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把" S# H+ \- S* a$ ^, _: J5 I; O% f
. |2 D5 P$ G3 e% y, U" ]
五:上锅蒸10分钟就可以了,
$ R7 ^+ S3 ?$ W! H4 r; n/ k/ P8 _% C  D$ }  y
成品图竟然被我搞不见了呀!+ O. ?- c, g1 X4 ~4 F+ {

- h9 P" w. l( r/ ?  a, P& R2 P5 R8 i2 m5 D  [+ c
7 @6 F2 E2 C3 g- y" y
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
/ E- a/ Q, T& v+ V  w& p4 c6 D/ p; C3 _" f* o; B# g
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 * S4 ^7 O4 z6 i5 w3 |
是发面吗?

3 w3 @+ {) c  h! R
% e# S$ L, n5 T! n' Z4 q" y6 k
: N" B. o: o5 o是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
6 ^& Y* \3 c5 `先要把南瓜蒸熟吗?
0 w5 [$ N( z. X7 D/ |! b
/ a/ X# A% Q: P

; w6 ^) s7 U+ W是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 % H) T$ V+ s! Y6 W
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

8 o6 y) z9 O6 U' s
, L4 \9 N+ Z( c2 K/ x. X; Z3 p2 B5 C2 Q3 S! n# v8 s
& v) n1 Z  L7 y$ [5 b  |& f1 z
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 9 C7 q2 T) @2 i  u
. ~3 ]. l3 i) |1 S) I" S

: L! v3 N; `  G7 G% R: H7 A, a$ \+ H& |& {+ I

9 V) G( t/ c+ W, |& W我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
) D. J) s  D) R2 ], _和面加水吗

, V  P6 s" y( `) k
, i5 n8 L. j! S- d0 h不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
- }3 g' ?! [" T" l9 `
) d7 \% J( v* `$ E2 U7 B# i3 G糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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