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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
) i- G$ G1 m; x% c8 B7 _我今天没什么做了,也来献个丑吧!
7 g) P# g( p. U* H$ @* x9 F, V. }& ?: a+ ~" @* S$ C6 R
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。, s+ q; o' F2 a* a
$ f; U* L* h9 e6 G9 n2 \. Q. @
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
- [% B3 f  A( S6 g8 E" q& f
" r! c% s* n2 h( ^! Y8 Z* v5 M1 `三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
7 S! P# t# C& |. x* |/ _1 y. b
' }% F* p' }/ U) I1 u四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把* m7 n! K4 M7 X2 u
5 E9 y- d* E; |$ u. x# K
五:上锅蒸10分钟就可以了,
3 Y( ^% Y8 w! s- Y
( `8 n- k- u. P5 }5 S# i" R成品图竟然被我搞不见了呀!1 _4 I/ A0 e/ n- X0 R' }- V' Z( C

7 |# w7 Z# U' U2 b$ [' W; N& L4 F8 a. ~- A% F  Q+ ?1 A
6 i5 Y' y' Y; ~: q' k
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀# x) ]  M0 T$ g4 k3 L. n- s
$ R( s" n1 Z1 G( Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
& x& b2 p1 U  K是发面吗?

* X; q. t& s7 U6 h. R0 E6 P: S& b" z' V+ {# W2 K3 r5 u! ^

% }4 }& p2 l6 t9 w1 t$ C是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 / L! ^& _8 o- ^7 S. @
先要把南瓜蒸熟吗?

% J# N. W: i9 H8 o: I& w6 J& j: t* \9 _8 [
7 X" _# T9 L' \6 t$ i
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
* F' A. Y! j, w% x. ~下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
4 ~5 {5 E$ p% d: C8 d

5 b! |( j. ^9 ~8 a$ _8 K
1 j. ?/ U6 D! O- d* \8 q8 a7 M. m( ]2 Q' ?4 h
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 * G4 V8 c0 }2 g2 i/ E
& T' s+ |; A$ |5 J5 h% q1 u2 J/ {

+ ^# h6 C: J# z0 Z- c  [; I- E* }$ ]1 U: g( H4 U: J
% v! C  Z  [$ e) d" H. D
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表   ^. g4 X( r' q
和面加水吗

6 o7 R6 b8 A- L4 N. |& N# x
1 T2 q% b3 @# L不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,# _, t# S( g) B: k  G0 M$ O/ @. q
3 s1 Q1 [% L' d3 T0 D0 ]
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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