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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,. Y% E* z. G$ `0 c# K! V+ w
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
& i* \/ R7 l) Q4 ^. o% i+ @$ X1 J! @9 R' ~4 t$ Q" t
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。8 T' D0 S, A+ {5 }( f4 S

& r7 ?& I" |$ m0 J二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了  i5 d3 p' Q- T" x5 r( U
* q/ q; ^. D" w  o4 {) U% n
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,8 F0 Q( X/ A* r4 s1 z8 U# C
+ ~9 y& L3 H8 y* X
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
- @) g  U  Q4 J1 h& K& H0 j( d  C$ O3 s6 s* d2 _
五:上锅蒸10分钟就可以了,! p" J( G, d. L6 |

. X: L, m* [" [成品图竟然被我搞不见了呀!6 _; i- e3 d& y" E# q) c) _
0 a9 F: V& e, K2 {* y/ X

% K3 a/ ^; M: x- }$ p) f! Y
5 }4 K" I0 P  r# b这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀% |' t! E( O* B1 N' t

4 [/ [& p; f9 S2 S% [9 e5 c  a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
+ p0 c2 J5 T. ?8 j. Y( u2 s5 P! n是发面吗?

. `3 W- n; Z3 V$ p% A! f( ~0 `' ]' t7 Y, [. h# o4 A

3 K2 F8 }8 O- E是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 " {, A0 x# L# P4 @4 ?
先要把南瓜蒸熟吗?
8 G9 B' ?( M% k. A/ e5 p" T, W# K: R
& E% X7 R4 D: P' |% }

* H/ t: k2 [, n0 o- v& [# Q是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
( K. O% B* |, E7 {3 K3 y( v# ^下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
8 g2 Q: W2 t, d

/ G7 |5 q' j- P) t3 ^( i3 N2 N8 W  j
  |7 r/ J# V6 A
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
% ]( R! Z+ e1 P9 ~; i& G3 j+ i/ t6 @  p" m& T3 J
' A3 ]/ t5 {8 x  Y6 M  b0 U

- R. o7 C7 W' _! [7 Z3 [" S. L5 x1 u3 _3 ~
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 , B# ?9 o, O$ C& f; a- a. }( {* b
和面加水吗

" y" Q/ L5 s* M* I" E) o" [
; g% B* c% f9 O+ z不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,+ m5 j/ ^& W$ L: y" v/ O7 ~. q

& S# d# L6 p. |糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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