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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,6 o$ e- U4 d& C: V0 {3 |
我今天没什么做了,也来献个丑吧!2 j9 k, m' L. V7 g
1 Z4 c$ Y% u) n) a/ w4 W2 B
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
' ]9 X; T; U7 T8 S# I$ S1 \2 W( O( V2 I+ p1 Z' ^( z
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
7 z3 N9 j$ s: b; C2 W, P3 w; C- {! ?( m/ w6 j
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,+ f* I# c# S( I7 w4 ~

' T9 t/ }: S, D: ^" k/ Q四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
, s+ O/ ?& s4 x( Z! v* p$ X8 b& Q4 T* _0 k
五:上锅蒸10分钟就可以了,8 S2 T) F/ C  U0 L" g5 N
9 e0 n5 E* y5 O( m' p
成品图竟然被我搞不见了呀!( `2 q1 v+ Z2 L
% v$ O3 P6 e4 F1 @6 ?6 O# o1 ?
3 V+ B5 |5 v% a/ n
, K% K) c$ S% r$ a9 v" E% r" E% C
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
8 G( c# \  j8 b  M$ [& _" T3 h6 @0 v3 R, V) M9 e# |0 a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 + m$ h; _* O7 T# y0 d% i
是发面吗?
- q- d; C/ P9 H# J7 Q$ ?

. c6 e% R4 G+ @3 t
$ X& [- k6 z8 r3 M! ~是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 & u+ D  b' v% j) b
先要把南瓜蒸熟吗?
* D5 R1 E& Q7 w) c& C# }0 _

/ z2 H$ W' t! H( s9 q% N. ^: Z) \! e/ D- O/ z3 j) q
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
. j7 |5 k& |, Q: I$ ]! X" ^下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
  C; N! e8 M; K) O3 B$ K

5 ^4 m! @7 n3 N) V6 S2 [3 A, \* C- ]* v# A. o. R
5 J( H7 I8 y9 C7 u" m
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表   b: q9 d; G# g; Y7 L# o
% u, L6 a3 ^* c! `( Y

  V2 t, q; L6 l$ L+ C/ a. ~- g
' B2 p) ]/ s& B( m) _
) E' N) D$ i7 ]) G我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
2 n# e! @5 M9 J& i+ W和面加水吗
$ {, k8 s" i4 Q# Q9 `/ x9 p

# A2 R8 b4 e, u( S% ~* I8 n( C# N) Z不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
/ D" u9 Q+ O9 s6 q; ~3 j. W  h2 C
# R2 E# C, v9 x% v  Y糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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