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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,' k+ u7 [" q* T" r0 ]1 t( a; ?
我今天没什么做了,也来献个丑吧!' s1 l' A) X9 P# N. s8 Y5 [. j

. R  T# Y2 Z! g- K# N/ F5 i8 g一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。( X; [  u) w7 a

, W. U6 n; Q1 O/ R4 s1 i二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
5 y% D. x' @/ N. o% L6 }: G/ V2 T4 X9 J4 R' z7 K
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
& K; c1 v" V% i' i7 \/ v  U  w7 d: _: _
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把2 K& X2 Q$ r. F7 ]

1 E( s) b9 }- c+ U/ S4 e4 O五:上锅蒸10分钟就可以了,
& s  P; i9 q; R1 E
9 K  a0 h2 K, z# P+ L% Q成品图竟然被我搞不见了呀!
7 e' z3 n0 t9 [6 M5 ]5 O) {
9 F( p9 ^$ e( ?0 c% u
5 E4 T) b6 m" w+ y$ K# R9 K" _
  _, }" B" g  `  O1 R! ~这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
7 i0 k2 C  s  V1 l8 k# {6 N2 G- m! p: ]0 G2 N& ^; n9 e8 j  J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
4 m  T+ K8 k. _2 Q是发面吗?

6 u  X( x6 y' s3 N+ s; q: K7 u+ X" y, N; u* u" Q! s% H

) D, _' q0 \* K2 J/ j是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
) f/ Y3 u4 Y; j; p5 n& L# g先要把南瓜蒸熟吗?
2 P# g% ^+ }0 N7 k$ K

9 [1 ~2 g$ U; F" Q- d3 k  Y2 p
$ k' x; u! K' s& Z1 f  }/ e是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
, ~$ ^# E+ w4 s  A/ {' c1 i下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

5 d$ E* \8 ]$ ^  a, P  W$ ~; h% A
' s+ l8 ~; q3 {( q) H4 v6 |: T# z
( ~2 V6 b7 ^- Q, {; X9 P+ \# n
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
. p3 g& @) n* |
) M# e# `9 i# f7 r/ W8 O; `( V1 R$ V8 T, [- B% O$ `- U
5 \: q7 ^1 F6 w' G* [/ G: m
9 q# F( j) \$ d) r  [4 B: ]7 E9 o
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
4 s2 c* ]' c& U和面加水吗

( M% `! m- k0 j: l/ q( l8 L( ^! C; v7 Z+ M7 E( G& f
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,9 G8 I3 y' |) z

7 r* H' E& V/ H8 n* F0 K1 I9 x糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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