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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,# }8 A7 q5 |# b/ j, C/ x2 t
我今天没什么做了,也来献个丑吧!' U* E* `9 N) {2 M
8 K8 ]0 X  s+ c4 I( C" O6 H
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。, J; J5 S3 A& Y# I  W) {

$ L# L: v3 \. x4 U6 s* Q1 ~二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了( u, @/ @$ ]( X" Z4 x

* T" I8 @& e" t# \/ s8 P  z$ i三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
# d* p7 c( q+ m3 ^
: F5 e, y) f- ?2 h# Y四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
- S( ?- h$ {% F! J- s0 T* }- x5 z. H* ?3 ?' N
五:上锅蒸10分钟就可以了,, m9 v2 _" \$ B0 e# ]

$ b% o* I$ r: [1 Q. E成品图竟然被我搞不见了呀!+ C; M/ B" P3 V- Y0 a9 I
/ G' j: r3 @7 n/ x# J  y

( D! i7 f: N0 _/ t
1 O0 E; B# T  B* r这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀" o' k% N9 f1 U% I, d/ s- U: d
/ I+ {1 L7 C7 _* e5 Z0 X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
3 s3 }( o# d3 B" n9 ~$ Y. K, I是发面吗?
3 }% Q% w! a& q/ ?5 m7 C# a6 @
0 R3 k4 s) j. f  u4 r# f
% c6 s# q" B3 L4 V: i( I2 b
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
' q) y$ T4 q  {% |先要把南瓜蒸熟吗?
: b: H% \3 U4 O5 i0 D+ O

4 ~% D& S  N2 G$ H8 o/ r+ S
# N& H7 f% Y7 P! ^# x是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
; \5 R4 v  F+ j+ a: v下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

) Q6 O; d  S& i0 C( Q# Q
+ s7 g/ p% x" E# F" i- Q
9 c% D4 A2 [) f0 b, Y: m
5 b1 O; j# I5 n: d- C/ ]我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 ; S' ?- x4 S3 p) M

( U+ Q0 l8 P0 d! B" W. P% g- u/ t, N, o9 k$ F
& |2 f5 V! U% ~2 F

* L; }- T8 q# ?, t2 M# Z我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
& o5 h' |! P. D$ h- N. X& L和面加水吗

, u# h, ]' i3 b6 h/ C, w3 ]+ d$ O  t- p4 a( c, v5 A+ m
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,# M# c8 ?) H/ L/ @

! N. S6 w% Q5 v) H) Z糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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