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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,; `" Q  P  G4 l
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
- c3 {+ Z$ ]+ C7 y% G5 o9 k" U$ ~+ g+ u/ `) S5 @
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
; W4 ^" n: {, ?5 \' c0 l# R7 q. p  `# d0 ?" k
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
- c$ n8 b6 _9 F* ?; A) t" e3 g9 \! Q8 q; }: d2 Q# _1 H
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
: E; n2 z3 ^5 T6 U; V: p( o8 w0 k& z8 X8 |  [. u% ~6 m4 I' X, g. j
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
  J; ~( G8 z3 y: b0 y# Y
! l* s! {- c* h0 p4 m3 h+ F: a五:上锅蒸10分钟就可以了,0 E" ~, R) T4 P7 U% m
% P+ Z% I% G0 r0 g
成品图竟然被我搞不见了呀!5 Q# s$ y; n2 m- l

4 @6 ?9 f, F" y5 J
+ T( c/ D/ H+ \: A3 m, t6 V  O9 W- k, |
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀: y. T' |8 Q3 c5 K# F
% C. K" ^3 a/ K) x, o( M" ^
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
0 Z! u! [" B* v8 x是发面吗?

# w& U- z1 W; Q4 w; F
  [' J" w0 f8 x" t3 ]8 O
5 ~& g2 U$ @) Y' J$ W是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
7 v; H9 O4 o" q6 W) |先要把南瓜蒸熟吗?

/ i( [$ Q! N/ u+ B' l6 x' ~! A# B* P* n8 B% {+ B$ S
3 n+ E6 {( z. N$ P5 i9 H
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 & k; I4 O3 {) J: G
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

3 |7 Y! v) D$ s: `6 U3 f; ~* G; J+ O" k! T5 ]; ?" [
  I9 t3 a' M4 z6 `7 C0 \; Z

/ e; Z7 a  F' i1 }4 i' B4 K我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 ! B0 h1 g, Y" I4 j

/ f3 ^* R& |3 c, G& W" k! F/ `* i. t
0 I& @' n4 [7 E# S& \$ [3 R' c
3 Q. H" g. N- p1 ^9 V5 |& R6 M1 Q" K6 N$ l6 n
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
5 a. Y* _' x3 E3 D和面加水吗
/ m7 D- u; O' j0 F2 P. ^# |

: a& E! v/ v3 B/ b+ t3 j% t不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
0 k. U% |: f# a& h' o! J4 n# w: P% h6 a3 O" a
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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