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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，6 o$ e- U4 d& C: V0 {3 |
我今天没什么做了，也来献个丑吧！2 j9 k, m' L. V7 g
1 Z4 c$ Y% u) n) a/ w4 W2 B
一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
' ]9 X; T; U7 T8 S# I$ S1 \2 W( O( V2 I+ p1 Z' ^( z
二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
7 z3 N9 j$ s: b; C2 W, P3 w; C- {! ?( m/ w6 j
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，+ f* I# c# S( I7 w4 ~

' T9 t/ }: S, D: ^" k/ Q四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
, s+ O/ ?& s4 x( Z! v* p$ X8 b& Q4 T* _0 k
五：上锅蒸10分钟就可以了，8 S2 T) F/ C  U0 L" g5 N
9 e0 n5 E* y5 O( m' p
成品图竟然被我搞不见了呀！( `2 q1 v+ Z2 L
% v$ O3 P6 e4 F1 @6 ?6 O# o1 ?
3 V+ B5 |5 v% a/ n
, K% K) c$ S% r$ a9 v" E% r" E% C
这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
8 G( c# \  j8 b  M$ [& _" T3 h6 @0 v3 R, V) M9 e# |0 a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 + m$ h; _* O7 T# y0 d% i
是发面吗？
- q- d; C/ P9 H# J7 Q$ ?

. c6 e% R4 G+ @3 t
$ X& [- k6 z8 r3 M! ~是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 & u+ D  b' v% j) b
先要把南瓜蒸熟吗？
* D5 R1 E& Q7 w) c& C# }0 _

/ z2 H$ W' t! H( s9 q% N. ^: Z) \! e/ D- O/ z3 j) q
是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
. j7 |5 k& |, Q: I$ ]! X" ^下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
  C; N! e8 M; K) O3 B$ K

5 ^4 m! @7 n3 N) V6 S2 [3 A, \* C- ]* v# A. o. R
5 J( H7 I8 y9 C7 u" m
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表   b: q9 d; G# g; Y7 L# o
% u, L6 a3 ^* c! `( Y

  V2 t, q; L6 l$ L+ C/ a. ~- g
' B2 p) ]/ s& B( m) _
) E' N) D$ i7 ]) G我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
2 n# e! @5 M9 J& i+ W和面加水吗
$ {, k8 s" i4 Q# Q9 `/ x9 p

# A2 R8 b4 e, u( S% ~* I8 n( C# N) Z不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
/ D" u9 Q+ O9 s6 q; ~3 j. W  h2 C
# R2 E# C, v9 x% v  Y糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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