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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
4 L3 q/ D( |0 ~% e4 o我今天没什么做了,也来献个丑吧!
: P  P+ A" b9 |! V8 n3 M) a' J4 z$ C1 K* j' m- D
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
+ Z/ r. D& a0 n( Y4 f/ b/ A6 ~8 d2 b6 L) Z6 a1 l8 ^' @
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了: _% `" Q1 \7 ]) D$ ~

* S# ]! N! u* {5 U7 p三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
. }) t+ G6 F9 y6 d* R
; j+ a8 G$ I6 L% N( F! x& K) I四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把) [( Q4 ~' h6 X
/ V1 M' ~1 s8 H" e0 Z1 J1 ~1 G% w
五:上锅蒸10分钟就可以了,5 l+ {" A& D; u/ s3 ]$ b8 g1 L' F

3 T6 S  ?5 Q) @- {& L6 [/ q1 t8 @成品图竟然被我搞不见了呀!" @0 K4 T1 l% Z7 m; e

; G7 l6 j+ e) O! p1 I
1 {3 J! e! ]! Q/ }, V  P
8 v- U% e0 C% s" ^4 `4 i& {这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
+ B$ M- A- h1 d6 E# \
) N8 `$ ~# y, j0 r! s9 E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
' O  K% i8 {$ c5 q0 M% I是发面吗?

  ^% h, u% q3 q' ^$ R: X* N6 v6 D( H  G* H1 V
6 @5 G& ^: b: J) a6 _$ r
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
5 f: _* t4 j& K3 G8 e0 U3 N8 t; {8 t. o% M先要把南瓜蒸熟吗?
- B* H6 s- _) _) J
' n& b4 |7 z( h! j- r1 o/ d% h
8 m) \! A' c0 H, ?
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
" `! Q' ]/ ]! W$ \$ V5 F下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
: C# a7 m9 Q: e: y$ g
6 n4 P- I9 ^7 c4 A3 N
3 Y7 y- u$ L- `. n) q
+ {0 j8 n  H# P! K' S* I& q
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
' N, {' `- s& h: y9 e
% I4 ~2 f. ?* W/ \- g+ d0 ^4 W% v* `# Q  V) z! S5 `9 [, a+ v: ^
( ?8 V5 c7 y2 ~+ W
7 q; S  X+ p5 k2 b8 N
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 / S0 S. ?: M5 p
和面加水吗

; l" a: l- J7 e
1 _/ `, m" u* B5 d8 d8 k+ Q5 C不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
2 s* I' y* Y# r$ l) e8 s$ }: V: m/ {, Y
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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