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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，: R4 {7 v/ y5 r' H' R
我今天没什么做了，也来献个丑吧！+ Y! R: F- m" |( D3 ~
5 \5 ~6 _' A# q
一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
" P! R- U0 }/ D( a
/ O( C6 E- d7 \$ `2 y0 a二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了6 o. J2 t! t3 Y5 x4 s- Z; p1 W
  o, z/ C( X0 N) \$ v# j( H
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，
( V$ c3 J! g! P( [+ s
: p& i" D& D  C# z  z四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
9 h- @0 {9 j% {3 Y) x' s, Z2 }4 T: Z: F; L$ r0 L& e- e
五：上锅蒸10分钟就可以了，
7 w7 Z+ ?  M3 {- {1 h+ j  D- q9 P0 w, Y
成品图竟然被我搞不见了呀！+ p1 U* ^" s; I; D' [
* D  K( M- E/ Q4 H
- p5 F5 a. z2 T! M  ?; K
! O( @& X* t: d; O) Q
这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
# N2 i7 q- _7 I; ^. g; Q4 @- _
( z+ E1 K9 o% m3 [9 n8 Q" _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 & P) \* ?- ^8 M
是发面吗？
$ c( q9 W. m; H, E0 J5 C- K
5 {3 X& s7 k( ~  }) ^
6 D* [; `0 i) p6 k# L( `+ X  r
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 7 F: d! M  `* h
先要把南瓜蒸熟吗？
/ L; Q$ _) S/ g! D" g

& y4 i; N" M7 M1 R4 R( I% U
0 g: B# l! k/ _, \" \( i) K是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
7 l& _' Z% U7 T- D' b下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
8 ^0 B2 {, k: l8 L- Y
9 M, C3 J8 C. q, ]; N* P5 V) E
- S, E. A0 _1 O. @4 ]

! F6 `0 E8 Q( V) a& |1 D& E% X9 {$ [我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 6 B4 T% d& T, _0 s

4 V! G. F& B' X2 u( N  y9 ?3 O3 D; d$ P& j# _& v
- ~, \* W" o5 [  X. Q+ M

) z0 l; [+ H! N# Z7 h* H我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
0 }( j( k  q6 |. o) _1 ?3 \. S. t  C和面加水吗

  p5 p2 n% i( Y4 m4 A4 W% n- \( C" ]) t9 i! R- M
不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，/ Z' c8 j% L  v  ]* `4 p. W
. M. s- U' Q* |- L
糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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