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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
( B: b7 w; Q8 [" z h$ j1 f* h/ lhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈1 q9 p3 _ t7 ^' j8 W3 k4 Z
上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀- E2 s: y+ d1 c
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4 N/ _* e3 c+ F8 R4 h2 r1 |3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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/ x' ~3 X) c: ^0 x6 ^3 j, _# P5 W' |: }4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦: L$ S1 I* I9 R- v7 d6 o) X
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5 p2 ^$ t+ I( C7 k* w3 M7 U5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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; b1 G; B5 J d4 T* k0 Z6 {6、送同事品尝的，火大了点, ~. M1 r1 X- \; n/ d- J
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子0 \& ?9 L: ]$ f9 ], B. i
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; G( E- h6 n, d; @/ g8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗" m7 b2 f( k( w
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发表于 2009-5-20 21:33
