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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
7 Q- ?0 K3 b! o2 Nhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈2 k. s+ B# q3 B( q: G5 e- n
上图啦！; w2 T0 D$ f/ o
1 i, K' Y& i2 x( a2 }0 z* H( Z: `# e1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时& K' ~( f4 _% L1 \+ j$ s
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+ M8 {- f' S$ c2 a$ G- X' W上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀- S/ d4 P6 }0 w$ e" S4 L# V
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了2 D! E4 q9 i2 g
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦4 y5 N' \% s- W% x N
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢+ [9 }) F& U* F/ J7 k5 S) @
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6、送同事品尝的，火大了点
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* ?2 Q8 `% |: W' W7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子' y- [/ ~2 [* i. M% C% @
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
