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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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! y4 s- g s7 D8 i! R9 |1 ?7 E晚上我按照' `6 k2 B' ~. F9 g4 H& Z
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
! _+ z4 ^+ x% ]1 T X% S) c, v- L上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时( a0 {# N" H1 k0 f m( A
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上图中的面加了下面的这些泡打粉
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8 N- i" p" \6 }; m. F9 W: t. Z4 i2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀) f$ h$ W( [' k: W
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( H) Y K$ D8 m) @3 y) N3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦. e/ Q* Z6 {1 w) ~5 K# F
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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% N, m: ?9 a6 m6、送同事品尝的，火大了点7 R, s: L% U3 [* v
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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: P' d* y/ Z# K0 l" ` S/ `1 v% P8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
