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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家- Q" o" g; s6 U% [- o% a, O
: H2 z/ b) j/ x0 G- h: P( z晚上我按照2 l+ v& o( U+ r
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈9 D4 |) m$ ]3 u3 P7 r
上图啦！$ a% ^! H# ?# J, S/ s
7 { d, K/ X/ B( f. C5 N1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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. Z+ [! N5 m6 K* E上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了# @8 r2 B: I# w% M0 \
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2 o# N0 H9 I$ j h4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦% O- I5 {! X9 A+ L
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9 S9 ?) G- n* d' _# b- W6 P$ k5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点
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/ G7 y l* p# X0 o9 l2 P7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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3 G' j* J9 P* J! ]3 p0 t8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗! E- O5 b& A2 v' J* V7 g
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发表于 2009-5-20 21:33
