- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家2 K' v, E2 O9 O" H- l1 F t3 o
2 I! C/ h8 I% d2 D" L6 ]晚上我按照
# F- w1 C7 c6 v2 c4 Y0 U0 M# @http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
^$ X; \5 Z& |9 d! ^8 n. X上图啦！
! \0 X% [1 c* Z) \) h; _; H |5 D
" w" R m2 [+ i+ Q8 m r1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时2 b+ C; \, ?' Y9 B
+ }. g6 @% M. t1 F1 \+ F5 Y
2 f0 A( D" I( i1 _1 A" @7 z! j
0 g% J7 D& y/ ?4 }
0 p4 B, O5 n& ^. X上图中的面加了下面的这些泡打粉
, a+ Z" t- ~. h
+ `. \" h% p# p% i5 Q6 c) ?5 d" z+ M" r% {2 N
2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
* r8 j& Y$ k q9 R; Q; Q4 j$ @- E
/ Q4 k2 j* j8 d$ \( E6 B0 A- O& _6 T4 }2 C1 r0 i* x/ Y+ k/ @
4 ~2 e- R1 n& J$ P# T# P8 D1 }
/ _' C3 M0 \. _0 L4 o0 d. y0 B
$ W0 Z3 u6 |* p# y% s
0 l a/ A6 ^3 f# H3 J/ h0 e3、上锅蒸30分钟，就成这样了
1 Y; y& Q" D. {: ]- V# l
6 \5 L8 V: J0 E/ g2 a$ q- S
% u, E# g3 V7 k8 b7 h
% F7 l; u7 c2 @% p4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
4 W) E m' @, g( b+ o* g4 y/ z/ @- a+ U P
9 P, P* d1 t3 q' \: X$ `/ V
T& V/ P0 A% ]; L! m! i# y4 a! }5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢5 l4 h( X7 G$ v4 l, t" d' W
0 P% k" Y2 A) A
. a3 u0 L9 D1 N8 O3 a5 o
( N- d Y4 w# w. R$ |, l- b$ S, |6、送同事品尝的，火大了点 H$ G/ w0 ]: K, n0 }
. q! ?. r1 c( M2 a* M
}5 k! I3 J$ m1 X
! ?( {7 C- W# }+ m7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
+ p" m/ Y" T( M+ D1 B, n( f
' H) W0 I) ]9 M$ f- T1 o! Q0 l4 k3 L Y$ H) r0 Q ]% T4 ^5 Q
' h6 J# F- Z8 e$ h, [( o
8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
2 [" {/ e8 B. B% s3 i3 ^
|
-
总评分: 经验值 + 70
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 21:33
