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适合1岁小孩的疙瘩汤

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啸啸妈

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2010-3-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: ) p. b/ e: B% s+ t; [# C
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。3 N+ f: C3 f( c. O( C1 I
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。$ h6 O! z' x/ J8 u9 t. l
     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。
* X. O6 b* @6 S) E     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。
$ i: ]/ W5 f' K' x' V* V     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:- Q6 y. Q* _( R, \) q: x

* I5 h, l2 c2 A7 k- {肉末的做法：
9 r; c- h6 N2 J) Ghttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
" @! z2 N; i  G' U( X
* M, S( q0 f* o9 b4 W[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]
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啸啸妈

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沙发
发表于 2010-3-30 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21: ( P& X8 B6 I4 l+ P* a! ]" Q) p
如果有人需要，改天再发帖子了
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

板凳
发表于 2010-3-30 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼主分享* J( r! E0 p' t! Q( V" D9 i2 F( a" m
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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hyiyi

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地板
发表于 2010-3-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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淘淘小宝宝

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发表于 2010-3-30 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表
. w7 c: |& g' _! y不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收
/ Z/ [" q; x# M! d* `1 h/ Y0 d
好的，谢谢了
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米小多
米小多

初中毕业

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发表于 2010-3-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 请上肉末的做法 谢谢
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，
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虫虫好妈妈
虫虫

初中毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2010-3-31 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主是不是东北人呀！
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shuaishuaimum

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发表于 2010-3-31 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们把这叫半汤
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kukumalu_bird

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发表于 2010-3-31 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
儿子不爱吃这个，其实挺营养的。
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席乐乐王子
席乐乐王子

幼儿园大班

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Medal No.11

12#
发表于 2010-3-31 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了wanwan28.gif
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ananma

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发表于 2010-3-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表 * V( o% m- Z. J  ~% i8 D/ @+ e
不错 请上肉末的做法 谢谢
* W! e! L* H4 r4 P( F& t; U3 O
+ M& c4 F/ Z4 T- V
需要！谢谢！
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表 ; p8 d  \  _: X( O
楼主是不是东北人呀！

: a4 ~/ j, |% k9 K% S: i额可是地道的西安人
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@蜜儿@

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Medal No.11

15#
发表于 2010-3-31 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2010-3-31 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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啸啸妈

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发表于 2010-4-1 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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ananma

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发表于 2010-4-2 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
! I( m# r+ ?; \; C6 Y昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 + `- g0 G- o/ s+ ^1 X' V/ b

& u" X3 g3 o/ K# z- g7 Z' U2 a( L' J总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
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啸啸妈

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发表于 2010-4-2 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表
- X( D( x' S9 `6 l啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！  X  u7 O$ S8 ^: O
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
1 g- D5 ?7 G8 H: U' n0 X3 }1 }  `1 d$ {1 j4 ~
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

, Z6 P% u8 _' ^' Z呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长
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niceljf
暴暴妈

初中毕业

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发表于 2010-4-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕西也有这种做法的
1 v: j, r  l# ?. Q3 ^8 }% q里面可以倒葱花或炒的蒜苗5 m7 r" r! m2 P3 Z) R' S
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
+ U7 m) I0 c# k8 r& l我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了
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