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适合1岁小孩的疙瘩汤

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啸啸妈

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2010-3-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
) S& z$ w+ ]5 u" R     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。
, [: C! i& }, F/ H7 V8 L9 L     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
* \1 h6 o* Z3 t: m; b     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。$ v# x) W% l5 b. I( ?& l
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。
8 c; Z2 x( x! F2 `  U) r     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
; e5 _/ R/ C6 j# D
8 j$ h; ~9 k! w% P, B) C& W1 E肉末的做法：$ I& p- S' F$ M5 C- K1 M$ N3 C
http://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
# b% h" P+ C0 \$ ?- H) ~6 Q6 R* t( W
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]
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啸啸妈

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沙发
发表于 2010-3-30 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21: ) n6 z- ~) U" P" P5 [/ g: [+ k- s
如果有人需要，改天再发帖子了
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

板凳
发表于 2010-3-30 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼主分享
& \1 v% r7 k' e7 [:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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hyiyi

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发表于 2010-3-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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淘淘小宝宝

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发表于 2010-3-30 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表
8 n# R3 x# R6 k$ x/ ~- e0 r: Y3 U0 L不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

6 G% \! l( i) z" A/ _7 L. z% ?好的，谢谢了
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米小多
米小多

初中毕业

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发表于 2010-3-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 请上肉末的做法 谢谢
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，
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虫虫好妈妈
虫虫

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主是不是东北人呀！
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shuaishuaimum

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发表于 2010-3-31 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们把这叫半汤
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kukumalu_bird

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发表于 2010-3-31 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
儿子不爱吃这个，其实挺营养的。
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席乐乐王子
席乐乐王子

幼儿园大班

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发表于 2010-3-31 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了wanwan28.gif
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ananma

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发表于 2010-3-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表 ' ?  ^2 i5 R: e
不错 请上肉末的做法 谢谢
6 _5 K4 V9 I9 l# `% A

) l7 p, i; Q  E8 i; _+ i. H需要！谢谢！
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表 - T! I1 A/ ^: i) H
楼主是不是东北人呀！
+ ^, z$ C; x- F- R/ i
额可是地道的西安人
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@蜜儿@

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2010-3-31 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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啸啸妈

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发表于 2010-4-1 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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ananma

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发表于 2010-4-2 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！# O$ i6 l5 d8 a  S+ n  N3 G0 C
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 7 p* z# V) k( v3 c6 ~8 M% S' k  Q
9 }# m9 b: i- o' V, V
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
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啸啸妈

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发表于 2010-4-2 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表
$ n/ \! r# _. a$ O% o) [啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
1 e9 k7 r8 t& @) ?3 v0 Z3 B昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 ' @* O" X! ?# O* M4 P5 S" d
- H* b' R( e- ?5 B
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
/ E( A! D4 _! r9 B7 z8 |
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长
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niceljf
暴暴妈

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发表于 2010-4-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕西也有这种做法的
. }$ c5 C3 o  G* E里面可以倒葱花或炒的蒜苗* n2 ]# Y# @5 B) F6 x3 b. r3 m2 Y
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
) z5 Y" u3 X; t! ~8 \我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了
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