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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
2 ~: T! ~" x1 k5 s& u! t1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
. m8 e% W4 ~8 x1 ~6 d3 e2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟' q( g4 B! D& n' c5 Z
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
) [ _5 ]. n) ~/ x) s4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，3 s( j7 |8 [& F0 L
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 8 L% B0 w! k- u. u/ z2 {4 Y
}" T% ] A6 M5 }& Y9 G' `+ B
疙瘩汤的做法：
3 K; b8 e: C6 u7 Z6 ahttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
' o+ w4 I9 u/ _9 V- O% H7 w I# J; {% k6 t1 A. T, W
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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