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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:/ [: C0 }# P3 {( B
1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净
. d: \" u6 v4 v( I! {. w0 ?2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟 {$ j& f/ a3 P0 D- [9 I, R
3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
1 D; C0 X2 d9 d+ `+ b" C+ {4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,
; y% Q8 L' J! [4 e( O吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 4 j m c2 p. Y2 p7 m6 M
; j# ?- X& I* X* H1 j I v2 V疙瘩汤的做法:
, J& c* P. {/ i8 R0 L& Xhttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
p8 u. K6 x, Y3 ]" s# a/ c2 o2 B$ C" e- B/ Y
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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