- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-6-23
- 帖子
- 1524
- 积分
- 13362
 
- 经验值
- 13362
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：' e& K' g( O5 U$ V
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
& e$ P7 Y; C% q2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟3 d" \4 y2 y! G% @* b
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
8 j1 l& t; ^! @8 Z* s( |9 b+ E4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，* a! e/ {- T1 R6 `4 F) k! _
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 8 X2 b8 H* y8 V4 R L5 Z `- b
# [3 |2 W* N2 S- V
疙瘩汤的做法：6 D* e0 h& ~+ K$ x# ]4 C* B
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html* v8 Y- G5 i+ ~" i7 f
( C: L( x3 y/ ?, P7 K
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
|
|
发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
