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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
! t4 z3 Q$ Y y) n' [$ Z1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
' ]9 i" u+ b( G' L3 h' e& M2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟9 l& w; k1 D8 w
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了 {1 B% _& h1 L: s
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，- x/ ]! b* O: a$ i
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
" u9 A0 T A; q+ o) e/ \
- H3 `, ]7 }0 x! C- i5 ?疙瘩汤的做法：
; s, g( y4 ^5 Z3 E5 o4 @http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
% I- s) f' Q( S' W% Y* h9 g8 p( S1 z" Y2 z
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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