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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：% Q" X' F( n2 Y% q& i# S
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净9 b; L4 f% N0 N# ^
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟% X: d# r) |9 O! w; t0 N2 M
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
9 a f+ D" l4 q& p+ h4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
8 C; g! {- a4 P& T6 L) \; Z吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: C" _, F* `" {) `1 G3 c
. F* v' A- }- T& m
疙瘩汤的做法：/ _4 ^$ m. u' c6 b: J- G
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html6 Y& F9 h% x4 B' x# T
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[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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