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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：# i: p4 i1 w, {3 a% B
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净; R" Z$ B$ \- q; ~; p3 P
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
4 h5 v, S/ H3 O# u1 i3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了1 _8 c! o6 T' ^0 Q2 y
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，7 Q! ?+ }$ p* k( s
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
2 z: K' r6 l' e! I7 u5 B& h: ]/ `+ S+ w* _8 F% @& C
疙瘩汤的做法：
( E, v6 W0 Q" B) r9 A$ e7 \& w* Ihttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
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" U3 q d" c* A& [9 w[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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