- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-7-19
- 帖子
- 2934
- 积分
- 18847
 
- 经验值
- 18847
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
我也来参加啊7 E C5 P- r/ f9 b9 K- X9 \
家里南瓜最常用的做法是蒸南瓜（昨晚还吃了）、南瓜拌汤，偶尔也炒着吃，也做过南瓜饼。2 n) m2 }1 M1 w( A- s
3 q* v) ~) o4 m, T% I& w7 ?
南瓜拌汤7 H8 u K+ c% t, d( z5 i5 j
材料：南瓜、面粉
! q( l+ w, b, ]5 z) Y; B/ o步骤：7 o: ^, n' F" G( |( |9 [" {
1、小半碗面粉，加凉水，用筷子沿一个方向搅，边搅边加水，搅拌均匀，呈糊状即可，备用。
' {# I% W3 \9 q5 b1 S2、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成3cm的立方块儿。6 _2 z% B1 O( K6 f, n9 i
3、锅中放水，水开后，放入面糊，边搅边放，要充分搅拌，这样面糊可以搅开，否则会有很多面疙瘩。
/ g3 g; J7 Q4 W. D4、面糊开锅后，放入南瓜。7 C! u6 N" W" E: B5 z
5、再次开锅，小火5分钟，关火。热呼呼的南瓜拌汤就好了4 Y6 n! H7 }' g% R; N5 B4 i, w
/ v# M' G w- s4 ~5 t" G
$ J8 w' B' a1 _3 b2 \2 _; E- Z# k# Q南瓜豆沙饼
5 V/ J. S# D7 f# h材料：南瓜、汤圆粉、豆沙馅1 o1 B$ a$ U# }' [0 q8 f1 S
步骤：
6 @+ }+ l, v( z* ?/ {1、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成大块，放蒸锅蒸，水开后再蒸6分钟。6 v# Y, p9 _3 F8 J* X/ j! H
2、取出南瓜，放凉，拿手或者勺子将南瓜弄碎，呈糊状。3 J1 z1 @( _! Y7 o
3、取适量汤圆粉，加入南瓜糊，边搅边加汤圆粉，充分搅拌。' L- B* n$ a: T0 [
4、最后成了南瓜面团了，手捏一下，不粘手即可。) `: ~5 \6 p* g: O; @4 X% S
5、捏出一小块，在手中揉成球形，捏匾，包入豆沙馅。
8 U* y: B- g6 k6、平底锅预热后，放入少许油，放入包好的南瓜饼，两面微黄，即可。
9 Z: S! V# m0 G2 A( v$ q& X- h注意：火不能大，否则很容易就糊了。
|
-
总评分: 金币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2010-10-26 11:32
）+ C: m6 c8 p' Z+ ~4 ?9 N
