亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃过吗）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 37 | 浏览: 8063 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃 ...

[复制链接]
阿奴|

Rank: 8Rank: 8

经验值
373349  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
街道:
楼主
发表于 2010-10-26 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      马上就万圣节了，万圣节的重头戏就是南瓜，造型独特的南瓜灯向来都是非常受欢迎的。说到南瓜灯，阿奴就想问问大家你家买来南瓜都是怎么处理的，南瓜粥、南瓜馅儿包子、炒南瓜....,还有很多做法阿奴暂时也还没有想到的，大家就都来说说吧，共享美味食谱，以后做饭就不发愁啦！
3 U; t/ e, g3 `" R8 y+ d) {& k; v; w
      凡是参与活动，贡献自家南瓜食谱的亲会得到20-50豆豆的奖励，活动期间以南瓜为主题做美食的亲也可以把PP发到帖子里哦，将会得到50豆豆的额外奖励。
2 p6 ]! c: A, L( U. i# S  r
$ n" `9 f& N9 {. H* Q4 E

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2010-10-26 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
积极响应，，，，，
回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2010-10-26 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
活动真多. ^9 l8 q! F/ f* @
刚准备用萝卜做晚餐呀
8 o  [5 t, k) T2 N8 N# W2 N又出来个南瓜
! A( ?; R- `3 n! Z- o8 G# }7 u8 Y神呀1 V5 a3 E1 o/ d6 r% W4 g: {
我晚上到底做啥饭:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

小名一一

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12249  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-10-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

地板
发表于 2010-10-26 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家以前南瓜只是炒着吃或炒南瓜饭，现在小子爱喝南瓜稀饭，经常煮南瓜稀饭了
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

gdqcbx

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3597  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-15 
地区:
街道:
5#
发表于 2010-10-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸这吃也挺好
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 10 谢谢推荐。

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

小魔怪妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1384  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-03-14 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
6#
发表于 2010-10-26 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先来一个，很简单! t2 P& F5 V& d" F/ F9 i& ]2 z
南瓜丸子
9 |- T" n  u- N( x! f5 C% p主料：南瓜，肉馅，（数量自己斟酌，我都是跟着感觉走滴 ）% s- g- `1 d9 `5 w6 L
调料：请看制作过程+ M- E3 O! m+ V
1.将南瓜去皮去瓤，切成2厘米大小的方块。* Y& C+ K& r7 t  b$ J" V
2.肉馅加料酒少许/盐/姜粉/胡椒粉少许/酱油/香油/蚝油+鸡蛋一个,向同一方向用劲搅拌(如太稀可加些淀粉)
, q& \5 }1 P9 V( z0 J3.起锅倒油,油热放葱姜末爆香,放入切好的南瓜块炒至表层微软加入高汤(我一般是加水和鸡汤料块)，加至没过南瓜
. l: T# @# O8 C9 y$ D4.待水开后用小勺将拌好的肉馅汆丸子入锅
8 _- _. h" {: x8 _- `4 o1 {" ~% T5.丸子汆好后改中火炖数分钟,待丸子全熟改大火将水收至粘稠加盐出锅2 G% x' h* v$ Z8 E

* C1 A2 \* y/ a* }+ R; D此乃本人私房菜,严禁外传
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2010-10-26 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了
7 Y$ P# j( H, N3 K; |6 T上图; z! {! I3 q$ c8 P  U
名字叫北瓜盖被儿（请用陕西话念）' P" [4 U! ^0 [7 D, v% j
也不知为啥长安人要把南瓜叫北瓜
6 J3 J5 U& C& L: |大家吃过这样做的饭吗/ d; o& T8 K# h( r# ?6 ~8 h

+ n  R6 m9 r: E6 X+ y+ x' s[ 本帖最后由 佳一妈咪 于 2010-10-26 18:52 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 100 哇，看着真好吃啊，有步骤没？

总评分: 金币 + 100   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8#
发表于 2010-10-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜饼南瓜饼，这个我先占着，争取能传上来．．:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

grace407

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9015  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
9#
发表于 2010-10-26 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1，熬南瓜稀饭3 q6 i# b" P, n) M3 ?/ K# s8 q
2，蒸着吃，切成块，放上几颗红枣和枸杞子，出锅之后撒上蜂蜜
8 T6 l4 R2 V9 k5 o( K) v7 R1 o3，和青椒搭配炒着吃9 X+ w5 _4 e" c. @4 y& Y8 j
以上是我常用的吃法，简单方便，不过也爱吃南瓜包子，不过自己不会蒸，买了吃
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 谢谢亲推荐方法哦。

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

kusaya
霖茹妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10364  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-11-07 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-10-26 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜稀饭是我家2个家伙的最爱。。" F. K6 v+ Q' B6 `) c" e
( H% G: Y: E! e) `3 s- Y$ n/ |$ ?
我自己比较爱做给他们吃的是南瓜铜锣烧* S; c3 L( r4 }& o% Q" u1 }
用料：铜锣烧粉，牛奶，鸡蛋，蒸熟捣碎的南瓜泥
- u; B, U4 R9 w3 f  F! m1 e做法：锅一定要用不黏锅，最好是平底的，先把锅预热，加不加油都可以，把搅拌均匀的用料从稍高处倒入，大小俺个人喜好，小火，大概2分钟，等表面起小泡泡就翻过来，大概1分钟就可以了，最好要趁热吃，很香哦。。。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

king8318

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
11#
发表于 2010-10-27 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
万圣节哪天
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
12#
发表于 2010-10-27 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 king8318 于 2010-10-27 08:42 发表 ; `/ v1 H$ l# k1 u( ~
万圣节哪天

; Z- u5 a9 X" H. b* e
8 ^. E& K# V7 G& l6 a咋发这儿了？万圣节是11月1日，但在10月31日晚上就开始庆祝了，也叫鬼节。
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
13#
发表于 2010-10-27 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 佳一妈咪 于 2010-10-26 18:43 发表 1 v2 l* ?+ K% ^& c! ]
做好了
  H4 B8 h# s2 i9 y  P1 K上图
' ^$ Y: W8 M, w5 S2 G名字叫北瓜盖被儿（请用陕西话念）" ^3 u' c! Q( p+ C, v
也不知为啥长安人要把南瓜叫北瓜! ^  }5 Q0 v/ R
大家吃过这样做的饭吗

/ n4 O$ O5 k5 B
1 _  V, \1 f7 C! v. z第一次听说这种做法，图上南瓜盖的被是面片吗？
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
14#
发表于 2010-10-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 kusaya 于 2010-10-26 23:40 发表
! T/ \( _. D* s/ q2 G/ j, O南瓜稀饭是我家2个家伙的最爱。。
/ c9 l1 m# V. K/ P5 k: T, ~8 b, C. Z. @0 }5 B& e
我自己比较爱做给他们吃的是南瓜铜锣烧
% ?0 z0 `. a6 @( S用料：铜锣烧粉，牛奶，鸡蛋，蒸熟捣碎的南瓜泥
! @9 _- J* _5 M7 [* d做法：锅一定要用不黏锅，最好是平底的，先把锅预热，加不加油都可以，把搅拌均匀的用料 ...

% ?( e) H; x% x) Q0 e) l: I
- H8 v) w4 m5 \这种做法也是第一次看到，请问铜锣烧粉是什么东西啊？
回复 引用

返回顶部

阿奴|

Rank: 8Rank: 8

经验值
373349  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
街道:
15#
发表于 2010-10-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-10-26 21:19 发表
; x/ X& x; U+ X# I! g! k; b南瓜饼南瓜饼，这个我先占着，争取能传上来．．:wanwan20:

+ v% I$ {$ R& S+ E' v
& c. @4 K) C+ }7 ~宝贝，等着你的南瓜饼哦。:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
16#
发表于 2010-10-27 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也来参加啊  n3 }. d' c" U4 t! I
家里南瓜最常用的做法是蒸南瓜（昨晚还吃了）、南瓜拌汤，偶尔也炒着吃，也做过南瓜饼。
( M9 N7 g0 r4 g" N8 G1 Y# v6 J) _' v! d& |* C
南瓜拌汤0 R. q2 \' E8 b9 ^4 Q8 F/ y. M
材料：南瓜、面粉  z) X) i& c, ]& Z$ }5 K+ U1 v
步骤：
2 o. {! f0 E- L+ M3 D$ @9 N1、小半碗面粉，加凉水，用筷子沿一个方向搅，边搅边加水，搅拌均匀，呈糊状即可，备用。$ V2 M. A. s6 a+ m( ?# I
2、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成3cm的立方块儿。: N- I0 |$ v! z0 z, w
3、锅中放水，水开后，放入面糊，边搅边放，要充分搅拌，这样面糊可以搅开，否则会有很多面疙瘩。" m3 F4 u0 ?. |
4、面糊开锅后，放入南瓜。& V# Q: ^3 A5 _+ u0 a& L
5、再次开锅，小火5分钟，关火。热呼呼的南瓜拌汤就好了
/ Y" ]. ^% g# F& p
: t7 I, l* |( L! m1 a9 e% c9 m% w& n* p. c8 U$ V4 G' w& n$ g+ O
南瓜豆沙饼
0 s+ X, `5 f3 b5 R: \: y材料：南瓜、汤圆粉、豆沙馅
7 a, O) P9 G% T5 A% J' ^& D6 A步骤：6 q5 J+ K7 M: `: V0 m
1、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成大块，放蒸锅蒸，水开后再蒸6分钟。
1 z+ E8 n# v9 z9 c/ @, O1 J; C2、取出南瓜，放凉，拿手或者勺子将南瓜弄碎，呈糊状。
# y$ @7 M- O5 g7 W! o" I' q" P! f# t3、取适量汤圆粉，加入南瓜糊，边搅边加汤圆粉，充分搅拌。' Q. b9 r) J  f& G% k* h# U
4、最后成了南瓜面团了，手捏一下，不粘手即可。
: S* \3 B  a- c* `/ k' E5、捏出一小块，在手中揉成球形，捏匾，包入豆沙馅。
5 f% h% N( `4 y5 K6、平底锅预热后，放入少许油，放入包好的南瓜饼，两面微黄，即可。" b- r# Q/ z, ]# e1 J
注意：火不能大，否则很容易就糊了。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

11妈
我叫yiyima

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
72019  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-08-21 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2010-10-27 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜派啊
! y, M, W8 J+ a9 P) m# U3 }" z
& [1 J1 p& X7 o, q+ }这个是偶做滴~~~
; y; Y, Q* y; n
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 50 哇，这个南瓜派颜色真好看。

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

可爱乐宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3232  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-27 
地区:
街道:
18#
发表于 2010-10-27 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也来说一个
$ [6 ~3 z. v! f# a' Z通常都是熬南瓜粥喝或者蒸着吃的。5 d# c( p5 s* O' o0 o( _( @
昨天的是炒的，我也不知道叫啥。
$ a" A) F! E: |3 _) U, M材料：南瓜一块，老干妈一勺。" l2 \" t& D9 \2 ^) Z6 @" U
步骤：1、南瓜去皮去壤，切成2厘米左右的小块，洗干净待用。3 f) R5 W# W/ W+ X6 I. b- F: y  _
      2、锅里倒一点点的油，趁油不热的时候放一勺老干妈（这里原来是郫县豆瓣酱的，我的用完了忘买了就临时用的老干妈）炒到香味出来后倒入南瓜。9 i7 I4 c. c& G2 ~# X3 |( r0 L
      3、翻炒2分钟，倒入一点点的水，加入盐，五香粉，花椒粉。
' ~+ }- B% L8 a8 W9 t9 ^+ \      4、炒到南瓜软了，加入鸡精就可以出锅了。' k- T" ~4 O$ @6 ]
很简单的一道菜，但是味道还是很香的说。就是昨晚上吃光了，没有片片。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的南瓜吃法推荐哦！

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

rena_chang0086
小娜

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55150  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2010-10-27 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咸蛋黄炒老瓜7 ^0 F' B! [( ]3 P' C6 b

0 g# S  [5 C6 t) e0 J) x+ F# k$ _我超级喜欢吃的一道菜
. |) v1 P3 n2 e- L' h! @1 H
3 N) P, O$ F6 r- R1 f2 f7 E4 ~准备南瓜（一定是老南瓜）和熟咸鸭蛋的蛋黄（碾碎）适量就可以了。此菜只需要一点点味精就可以了。4 P5 Y7 [0 O7 b- Q

9 p- z7 P& D  s* U: E! Y/ _/ t% i将南瓜切成小小的丁丁，然后锅里放点油不停的翻炒，然后在炒的八成熟的时候加入咸鸭蛋的蛋黄继续炒，直到蛋黄全部化开，糊到南瓜上就可以了，然后撒一点点味精稍微炒一下，等味精化了就可以出锅了。本菜是不需要盐的。因为咸蛋黄就是咸味滴~我非常喜欢吃的一道菜。+ d$ P8 g. W6 }
- M4 w# F4 q- E
我婆婆喜欢吃南瓜稀饭。把老南瓜洗干净，连皮切成大块，煮进锅里，然后等南瓜煮的快熟的时候，倒入面糊糊，最后成了南瓜稀饭，里面有大块的南瓜，还有南瓜碎末煮进粥里，真好吃啊~
$ m# [+ q, d  g! ?
) D0 ]5 i- s8 Q: x我妈妈喜欢南瓜甜饭。将南瓜切一半，切成太阳花状，放在碗底，然后依次放进江米，豆沙，果脯，然后中间用枣子做个花的形状，上过蒸，蒸熟了之后，反过来扣在盘子上，淋上蜂蜜……(*^__^*) 嘻嘻……美味呐~
+ S8 F- m% A$ r* p/ ~/ u) r! I+ p, c2 z) g- S; P: L! F' f( x- P
南瓜子也别浪费哦~南瓜子洗干净，用盐水泡上几个小时，晾干后，放进微波炉里崩上几分钟，根据个人口味不同，崩的是将长短不一样，大家可以先崩上3分钟，然后尝尝，觉得不够了再崩上2分钟，热乎乎的美味~(*^__^*) 嘻嘻…… 我跟老公抢着吃呢~:wanwan35:
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部