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楼主
发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ N4 K6 ?' i+ y* r2 f
   好吃的辣椒酱!婆婆每年都会做很多,然后我们这个蹭点,那个蹭点,唉!没办法。谁让它那么诱人!9 f5 B3 y0 J5 X+ P# P, F/ j( E
当然好吃的东西大家要分享嘛!
* w! l: a1 `) ?' k' x2 U
+ j6 ~# {2 y" m( E9 r' m6 p
                     配方:10斤辣椒
            3代营口大酱
            7两盐
            半斤白糖
            菜油1斤
            味精(或鸡精)一两
            花生和芝麻适量
      做法:1:先把辣椒剁碎,花生和芝麻炒熟嚰细.
              2:把等量的油到入锅中烧开,再把辣椒到入油锅中煮到没水分后,
* l+ T* ]* U  `7 ^9 o4 B                                 
0 ^2 u$ o3 z8 z     再先后放入盐,酱,花生,芝麻,糖后煮10~15分钟起锅.
; L. J3 F8 a' ]                                 # ^! o0 @5 w1 S4 h4 J* ~
     起锅时到入味精搅匀.(每一步都要不停的翻动,不然会焦锅,那吃了就不好了,)
注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了,小孩子不能在旁边.起锅时可以再放一杯白酒味道会更好!

6 {# F& l3 w! Y  f) Z% r5 ^
7 z1 M9 t  [- U7 O2 w[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
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谢谢,我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif
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原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 + U9 t! ?6 @0 u# A9 p& ?+ a
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

) b5 U: M- u9 b' g; J: b
& T. f6 R' I; a2 N5 v
2 h( K1 w+ w% O6 b# {
; P* \2 K8 ?! y+ _不客气!不客气!:wanwan61:
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这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

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原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表 / O6 q$ I, ~" Q5 n
请问一下是红辣椒?青辣椒?还是线椒?

  U# K" K  n+ _( [9 r& [8 [& ~* B6 x2 k+ V( l+ R5 K
亲```是红辣椒

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原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 $ h1 o: F; `! a" B5 [
这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:
- f0 f  G: d, e9 r; F, X6 |. u

6 u& y  F. V& D) [6 U0 r夹馍、拌面、就稀饭7 a5 {$ q8 z3 P. d& u+ X! k
哈哈!功能全着呢!
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就是好吃,就是麻烦,就是愿意,就是做了!

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原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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超好吃的辣椒酱秘方(14楼上PP了)
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