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楼主
发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 K. O& a( A; F+ N, O* a
   好吃的辣椒酱!婆婆每年都会做很多,然后我们这个蹭点,那个蹭点,唉!没办法。谁让它那么诱人!
) q/ L& V4 W7 V) {当然好吃的东西大家要分享嘛!
; s; V2 G' z+ I5 x$ d1 C1 _+ |! V3 l3 r- k) j, J: e+ I
                     配方:10斤辣椒
            3代营口大酱
            7两盐
            半斤白糖
            菜油1斤
            味精(或鸡精)一两
            花生和芝麻适量
      做法:1:先把辣椒剁碎,花生和芝麻炒熟嚰细.
              2:把等量的油到入锅中烧开,再把辣椒到入油锅中煮到没水分后,5 F0 ^3 d' B) |! b# a
                                   }  F7 ~# |+ |- R! m4 P. k( X
     再先后放入盐,酱,花生,芝麻,糖后煮10~15分钟起锅.; e+ i5 f- O3 y) {4 U7 C, L( X
                                 7 V1 M% m5 r. g! V! u
     起锅时到入味精搅匀.(每一步都要不停的翻动,不然会焦锅,那吃了就不好了,)
注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了,小孩子不能在旁边.起锅时可以再放一杯白酒味道会更好!

+ L4 ^8 H' Z! d, ^: a+ V0 ~7 [$ P' [# |6 C1 G  _: K' I2 [" g4 n: \
[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
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不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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谢谢,我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif
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原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 # ]: v8 ~) ?3 k) y) H4 K/ n
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

3 F, F1 {8 `: Y3 _5 N
1 U/ V; t8 A3 w- ^9 e. \7 |$ W8 K* s0 b6 ^

+ B& e+ l2 z, K- O- M; Q不客气!不客气!:wanwan61:
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这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

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原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
; k, P7 t# l9 V' e# x请问一下是红辣椒?青辣椒?还是线椒?

* B6 x& x( o& s! \! i; i$ G  k$ v* r2 w4 @/ y4 M: y- F7 [/ }6 F
亲```是红辣椒

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原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
9 v: n$ Z+ `/ q& s0 K( f' l8 L这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:
2 W* {0 m/ R+ o) c7 y5 M* k

, L! I) }3 B$ s! j/ {夹馍、拌面、就稀饭
/ q. f; a8 a+ U; k9 p/ _哈哈!功能全着呢!
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就是好吃,就是麻烦,就是愿意,就是做了!

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原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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超好吃的辣椒酱秘方(14楼上PP了)
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