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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-14 15:37 编辑 # R7 I# A! q/ a
( U T) K$ r* e0 h9 \如果开各个城市的美食展会，那么陕西一定会开面条大展会，岐山挂面、合阳页面、韩城羊肉臊子饸饹、秦县米面皮子、三原疙瘩面、关中浆水面、耀县蘑菇窝窝面、西安教场门饸饹、岐山臊子面、乾州挂面、礼泉羊肉合面、杨凌蘸水面、陕北剁荞面等等。如是加上面制的馍、饼、糕，西安就是一个开放式陈列的大面食博物馆。2 z3 q) K4 N" W- {% O! V$ \6 X* k
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陕西人为什么喜欢吃面？ w& d$ t! M3 a6 r' t( x% s
- {& \! x, d, m主观的来说，是因为面食耐饱，吃着实在，也很方便！客观的来说，在陕西的特殊地理位置下，面粉的产量比较高，有啥吃啥成就了现在陕西人爱吃面的习惯，但陕南人例外，以前我的陕南美食帖里我说过了。/ w7 v! m' e# {3 \9 o
' Q9 ]# D5 u3 `# Z3 i: j陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西有多少种面食呢？有人粗略的统计了下大概有５０种之多。岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面，这任意的一种面，究竟哪一家做的最好吃，想知道继续看帖吧！
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【明妈聊美食】纯属个人爱好，一直对陕南美食感兴趣，有兴趣的妈妈一起来探讨吧！ & j7 o* @* }" e8 E2 a" e, |7 h
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发表于 2012-8-14 14:43
