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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-14 15:37 编辑 ~/ m) q# }5 S- X% q
; D' U% k# ]0 {" @0 x1 s# h/ B/ L如果开各个城市的美食展会,那么陕西一定会开面条大展会,岐山挂面、合阳页面、韩城羊肉臊子饸饹、秦县米面皮子、三原疙瘩面、关中浆水面、耀县蘑菇窝窝面、西安教场门饸饹、岐山臊子面、乾州挂面、礼泉羊肉合面、杨凌蘸水面、陕北剁荞面等等。如是加上面制的馍、饼、糕,西安就是一个开放式陈列的大面食博物馆。
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7 ]( Z( l: L& {0 X3 N1 r# I陕西人为什么喜欢吃面?
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2 ^* ?4 h+ d" j$ U) m$ A主观的来说,是因为面食耐饱,吃着实在,也很方便!客观的来说,在陕西的特殊地理位置下,面粉的产量比较高,有啥吃啥成就了现在陕西人爱吃面的习惯,但陕南人例外,以前我的陕南美食帖里我说过了。: `- c$ r4 O4 W: V E8 o
$ b/ D, a; G% c) {7 v6 ]陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西有多少种面食呢?有人粗略的统计了下大概有50种之多。岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面,这任意的一种面,究竟哪一家做的最好吃,想知道继续看帖吧!, R5 i V; H& F2 R: A- H
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" O- |5 j$ W( q1 K【明妈聊美食】纯属个人爱好,一直对陕南美食感兴趣,有兴趣的妈妈一起来探讨吧! . q( c1 N2 k- K4 F$ a7 J& G5 |
【明妈聊美食】汉中美食二——宁强核桃馍,感谢牟牟妈的核桃馍PP。
) q$ P5 z- d" ~& r# J. L# A) _【明妈聊美食】汉中美食三——土豆焖饭,特有的主食风味,感受最淳朴的美食风格。 $ m( C/ T% y2 Z3 p* N
【明妈聊美食】汉中美食四——锅边油花子,大名锅贴,外表酥脆内馅丰富,必备早餐。
8 o: F/ q: n- N! F; k9 z$ Q 【明妈聊美食】去回民街吃泡馍必须去的一家泡馍馆——老米家泡馍馆。
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