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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-14 15:37 编辑 / y6 v5 D$ F! C" x9 t) Q! a' _
5 T$ ~" d9 K6 _7 Y如果开各个城市的美食展会,那么陕西一定会开面条大展会,岐山挂面、合阳页面、韩城羊肉臊子饸饹、秦县米面皮子、三原疙瘩面、关中浆水面、耀县蘑菇窝窝面、西安教场门饸饹、岐山臊子面、乾州挂面、礼泉羊肉合面、杨凌蘸水面、陕北剁荞面等等。如是加上面制的馍、饼、糕,西安就是一个开放式陈列的大面食博物馆。 ^* q- A. v, ]2 C, i+ \
9 t1 M$ S. c$ P/ k1 B: {1 s陕西人为什么喜欢吃面?9 X9 [( E6 y& K
0 e; @# g/ u7 @) _' z主观的来说,是因为面食耐饱,吃着实在,也很方便!客观的来说,在陕西的特殊地理位置下,面粉的产量比较高,有啥吃啥成就了现在陕西人爱吃面的习惯,但陕南人例外,以前我的陕南美食帖里我说过了。
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陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西有多少种面食呢?有人粗略的统计了下大概有50种之多。岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面,这任意的一种面,究竟哪一家做的最好吃,想知道继续看帖吧!
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$ V: I: E( z- T3 e; D8 {# F3 O9 F8 k【明妈聊美食】纯属个人爱好,一直对陕南美食感兴趣,有兴趣的妈妈一起来探讨吧! $ {. m1 Z# J: G
【明妈聊美食】汉中美食二——宁强核桃馍,感谢牟牟妈的核桃馍PP。) v: Y1 e- m5 w3 O; w6 z
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