本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 ; B2 j) H/ Q8 V$ c& O. u: {* q8 `6 ]
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) V7 V# P6 q9 W6 p5 s* G3 a+ Z+ b土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
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y0 q; I3 N* `6 C6 D, s! O土豆的常见做法：
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$ n* V- q U% u+ `! s! O' H贴士：$ T$ @: X0 Y$ S" g- X0 V0 G
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。; x& X7 C2 b1 V. N" T/ O0 @
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。, {+ G& z$ V9 G, W- O
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" c* Q1 N# O1 p【活动时间】：10月30日—11月6日
% f; U6 T( Y c 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。& ]8 P% h* ^7 ?% W0 r0 a
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 ! @* n8 B6 ?5 M) Z3 o$ [; O% q
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 6 {3 H5 C: ]) \( Y3 ^8 s+ } _
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宜家西餐四件套一份9 ?0 g9 D" z% T. M3 \
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【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
% V) p* I! z' ?9 O本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
