本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 + y5 A+ T4 w8 S$ t; C3 M+ r# z9 U
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2 U1 j( r% U( u: ^% v& Y. X土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。1 k8 s+ t( C, T# ~6 x1 c
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土豆的常见做法：) o; @ G. S- J a5 n
 
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, q3 t+ G5 B- u2 D, E8 H# V6 u贴士：
; J: z/ ~+ Y- S3 ~/ h1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
. K/ e; e3 z% R1 d2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。5 o$ D. `! K7 ~7 [9 f0 r
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【活动时间】：10月30日—11月6日
- p* c# \4 T0 h5 u3 T @3 E 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。 @; t7 B- |$ f$ D7 h2 J
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 7 B/ A& E) Y9 f: m! ^
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 6 J! z H" `% ?+ ]! l
) y/ C. K$ b4 r宜家西餐四件套一份' p* O( {/ \1 l: o) f: {
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【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
, d2 S9 U& A2 i* g4 w% v' T/ |0 j本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
