本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 g+ E9 t+ ]+ i) |5 N+ u1 ^% Z* ]
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土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。6 v n2 D( n6 d' P- H# \' \
+ }' m, ]! i$ L8 n土豆的常见做法：& r* B2 W7 C3 r) i C( E
 
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$ t) E0 M$ r5 N0 {7 ^* |贴士：2 E% b! U( h% [% y P5 `3 ~
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
' S; Z% I6 @) ~: t" |% z: e2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
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【活动时间】：10月30日—11月6日8 M4 R$ {% k" y* d! L0 Y+ K6 ?
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。4 i5 T' a7 p+ g3 _ T5 b! Y
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
9 B: H. Q) ~" `' W, o, a6 C【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 2 }( K* y8 [' ?: b$ `
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宜家西餐四件套一份
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0 t1 r' [" ^& k" J2 I' l2 f/ c; }【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
0 o4 V6 x: ?# L. D7 @; Q, W本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
