本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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& C4 e: t6 B) n- f1 D, p% s3 c土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。 f' l7 Y7 B7 Y5 e) r8 g/ @4 z, k
; S8 u* Q# |& e F% E5 _4 k土豆的常见做法：
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' \$ J+ x3 m4 v& e贴士：
1 Q5 J/ Y& T1 v1 o$ g: ^1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。" o5 _- h6 O6 {. l! l
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。1 v' H4 A2 G4 i% r g5 s
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【活动时间】：10月30日—11月6日% ~9 B: o6 K/ `. `0 K, B/ S' T
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
/ m! N- ^5 ? P8 N- c 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
/ C- t, C; F: Z5 y# R% M【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 : C& `! K3 Z& f7 I1 h9 I# L
1 s. H2 R& \8 Z5 m$ I8 ?宜家西餐四件套一份& r# y( T# k. a/ o! c* \" F
) C0 C( T; [3 R2 W【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 + | D$ U5 t ^ w+ p9 k
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
