本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 ; B2 j) H/ Q8 V$ c& O. u: {* q8 `6 ]
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) V7 V# P6 q9 W6 p5 s* G3 a+ Z+ b土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
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y0 q; I3 N* `6 C6 D, s! O土豆的常见做法:
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$ n* V- q U% u+ `! s! O' H贴士:$ T$ @: X0 Y$ S" g- X0 V0 G
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。; x& X7 C2 b1 V. N" T/ O0 @
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。, {+ G& z$ V9 G, W- O
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" c* Q1 N# O1 p【活动时间】:10月30日—11月6日
% f; U6 T( Y c 【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。& ]8 P% h* ^7 ?% W0 r0 a
1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行; 2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张; 3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。 ! @* n8 B6 ?5 M) Z3 o$ [; O% q
【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。 6 {3 H5 C: ]) \( Y3 ^8 s+ } _
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宜家西餐四件套一份9 ?0 g9 D" z% T. M3 \
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。
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