本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 1 F9 j$ c; V, s) g/ A% E* i
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土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。! o9 N& U5 v( ]3 C3 I6 Z
6 z) a; B8 A+ d土豆的常见做法：9 K9 {3 }/ A) ^8 j
 
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8 Z: D$ O% A: ?* t' p+ v& e% W贴士：
) |- U6 V1 I) J0 {2 {& @1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
8 k" B4 D! X7 O; o1 p: Z2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。: U( H0 M- A; P
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9 J. e: |/ L! f& E# y. |* ]8 R【活动时间】：10月30日—11月6日1 N/ {. k+ o% q" v
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。9 h3 _% e. \4 |/ H+ k4 [- x2 H* D
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
; d! Q7 A" V5 n; {, t" i【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 3 F: a% C- ~$ h/ U- c
) y) _& | R" ?, {' ]8 v+ ]宜家西餐四件套一份& n- t+ i) C$ I- Y7 ^
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【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 9 w; H% f- f& y/ B( U) T, X
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
