本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 , I8 g& }7 P9 H. r! E% l9 @
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9 d9 x5 R9 n+ a8 q土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。5 L: L& Y" S- J8 K; V4 d0 N2 J Y
8 w2 K( j2 z" w" N* T/ _# X x土豆的常见做法：' U0 K3 s! ~5 ?1 A& W6 i& Z9 u3 K' m) c& y
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贴士：
" G8 D+ V; i N, ?4 e1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
# {: t0 y: P7 |' g. z2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
4 A8 Y! ?( t7 B" [2 ?' u/ J" C8 n' q6 W4 C6 b
4 D5 {, C& N% T$ ?" a【活动时间】：10月30日—11月6日
7 m* o, F1 R0 q4 u X* L 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
: F/ m3 {% o8 j6 E 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 " Z2 S1 _. U2 H9 C) a: v
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 d9 b+ Y) x7 A! Z2 G
. x) _* D. G: X0 c$ R宜家西餐四件套一份
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【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 . l7 p& D$ T! `7 l! I4 K
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
