本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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" x' v/ w7 L/ x& V2 y土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。1 Z( W8 R/ N& v Q: M$ `& x, Q
3 \! A* L1 U+ y3 L土豆的常见做法：
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8 G/ {# y I/ U0 p" b+ v g5 `: K贴士：# {; ]7 f& ]/ t+ H T- _
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。, o+ k+ u- l- j- a" }
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。2 G7 H' l, p( K6 Z
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- G1 d! Q8 d. }/ m8 ^% c0 r# ?. \3 r【活动时间】：10月30日—11月6日
+ D& [" F3 t; e+ z; R u 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。$ I5 G+ G8 o; L+ N% p9 O
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 7 `% ]9 z$ c# J3 h4 w/ z
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
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8 n2 ]% a) Q! Y宜家西餐四件套一份
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3 ?5 N% d+ @% i0 F【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 3 s% {/ G1 U/ B/ b
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
