本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 % e1 h& y5 [' M
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, T" x- s8 ]" P3 m A; { B土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。# A* C" p; G% i# Q. ?7 v* R
& L1 W$ L. Z. n2 ^5 h+ M) o }+ |土豆的常见做法:
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1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。! [# L0 W$ a( E+ A% Q' `% ^, W( i
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。# i/ ~* K; t" ]! L( d7 R
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【活动时间】:10月30日—11月6日
7 p N- V9 m# N$ S& L5 X$ i7 x 【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。- }' W. T/ U% f% E0 `' ?+ h# l, b+ K- F
1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行; 2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张; 3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。 2 {1 i* F; h, S* Y
【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。
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) f# S; l3 ?# ?$ @! M$ b9 i宜家西餐四件套一份
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。
6 {8 w/ C8 i( u) L8 X, G本活动解释权归妈网所有。
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