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发表于 2012-10-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
7 h  b: n' I( c3 ^& F8 ^3 z/ ~# J( u9 P) U' ~8 t! Z3 P2 x4 N
% ~# G  O3 r' U8 X. U
土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
; I" B4 A" P, a 1 M9 p! N0 `$ w  g
土豆的常见做法: |7 ^$ G$ X) Q4 l# ?; m
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  D" ]% O  x, b7 A9 ~/ W, d
% e) h1 C( `/ y/ n6 F  o) t  l; w  n2 n4 U' m6 S" h
贴士:
9 p3 p" w- c3 Y
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。5 q) q3 u0 z7 A, w
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。4 Y6 R; m1 d$ o6 v& Q% f

4 |; A' n0 I. S( x( i$ C+ U: k  F/ z: n8 e
【活动时间】:10月30日—11月6日8 n" i9 X( l1 P- z7 D, Y
【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。
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1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行;
2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张;
3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
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【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。
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宜家西餐四件套一份2 k5 ^1 N! g3 Z) I' B$ R
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。
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本活动解释权归妈网所有。
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; X: H9 G" C- \精彩回顾:* T5 Y; q4 g: b4 a; o

+ Q$ _5 Y$ f* O* |' z( x炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 (18道“丝瓜”美食)& e7 a) C7 D$ ~, T
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天寒人变馋,排骨来补充能量(12道“排骨”美食)

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可以蒸着吃,剥皮是亮亮最爱做的事了。

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土豆是我儿子的最爱呀,可惜他在幼儿园,最近家里很少做饭了!
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明天就做了。。。呵呵
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我的最爱啊
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我是吃着土豆长大滴,哈哈,几乎天天吃

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只会炒土豆丝O(∩_∩)O~
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交作业了  酸辣土豆丝 http://www.xamama.net/thread-741031-1-1.html

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蓬絮|  收到了  发表于 2012-10-31 16:33

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http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid13101474
: H0 M1 L6 A. i" x; R
  X1 v0 f, B: D. m馋嘴猫的小零食------土豆锅巴
. G1 S, J* l, t* K* h呵呵,这次没迟到哦
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片

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蓬絮|  收到啦,真棒!  发表于 2012-11-1 09:44

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我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片
收到啦,真棒!

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丝丝娘来支持活动:
( y% j/ N; x; d; r糖炒土豆+干煸鸭肉4 D: Y( e7 B! L; i" @6 c2 W7 K6 G2 _
http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
龙珠妈

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待产妈妈的练练看:
/ ^# _7 a7 y3 h" T- n% b粉蒸土豆
6 g, G. @. Q* ~) j+ ohttp://www.xamama.net/forum.php? ... p;page=1&extra=

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我也来支持下~9 a  r8 L( u' G9 _8 N  X- E, f) h
秀秀我给俩闺女做的炸薯条http://www.xamama.net/thread-742626-1-1.html
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!$ |5 v2 U7 Z; ^) n5 u) @! d' y1 O
http://www.xamama.net/thread-742423-1-1.html

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蓬絮|  太美味了~~~让人垂延啊  发表于 2012-11-5 10:06

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【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!3 F, U( i! H1 @9 j
http://www.xamama.net/th ...
太美味了~~~让人垂延啊
一一妈

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今天6号,来不及了,儿子可爱吃土豆泥了

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蓬絮|  一一妈,今天是五号  发表于 2012-11-5 15:01

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【美食练练看】本周食材——土豆,圆滚耐看的可爱小土豆该如何烹 ...
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