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发表于 2012-10-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 % e1 h& y5 [' M

6 ]: `9 k$ k: r* n' C. Z

, T" x- s8 ]" P3 m  A; {  B土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。# A* C" p; G% i# Q. ?7 v* R

& L1 W$ L. Z. n2 ^5 h+ M) o  }+ |土豆的常见做法
9 D5 A; I  U7 P  `# P* @+ |' K1 ?5 {: V0 w1 {& o4 ~

0 u+ r( h% ^* h1 I3 F8 U! x. K( V  N* p1 W- p6 ~* W# m
9 O9 d) V' u; _  @0 C4 E% @
贴士:9 m  E* C3 \- Z4 C- J
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。! [# L0 W$ a( E+ A% Q' `% ^, W( i
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。# i/ ~* K; t" ]! L( d7 R

" k6 t1 z  f  _# ~& d! @2 e9 _7 o- x5 v$ ^6 y3 k
【活动时间】:10月30日—11月6日
7 p  N- V9 m# N$ S& L5 X$ i7 x
【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。- }' W. T/ U% f% E0 `' ?+ h# l, b+ K- F
1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行;
2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张;
3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
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【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。

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宜家西餐四件套一份
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。

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本活动解释权归妈网所有。
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精彩回顾:
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 (18道“丝瓜”美食)
. }6 y7 B+ T, X/ \8 T( B生如夏“花”般绚烂(8道“菜花”美食) ) E% F% m* J& q" R0 P, ~
双木为“林”,耳目一新(8道“木耳”美食)
: ~* K* |& A8 @鸡肉怎么吃,随你来搭配(14道“鸡肉”美食)
) m1 x1 x. |: m& G/ \
莲菜是夏季好食材,如何用莲菜做美食,来学习吧(6道“莲菜”美食)
, ?1 p* Y! ?$ O% X0 t6 V6 w南瓜是秋季进补缺少不了的,你是如何做南瓜的?看看大厨们的作品吧!(9道“南瓜”美食)* b3 _/ `: J: u) v# ?8 ~
菌菇类美味大PK,想改善一下餐桌菜的花样吗?(5道“菌菇”美食)
# F3 E1 F& X' w: _给孩子吃鱼聪明,如何能做出好吃不腥气的鱼,看美厨娘们的高招吧!(9道“鱼”美食)
4 m1 t+ T  n6 O防衰老抗氧化包菜练练看,你也这样吃吗?(5道“包菜”美食)
# n1 Q  I! }( m( M 天寒人变馋,排骨来补充能量(12道“排骨”美食)

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可以蒸着吃,剥皮是亮亮最爱做的事了。

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土豆是我儿子的最爱呀,可惜他在幼儿园,最近家里很少做饭了!
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明天就做了。。。呵呵
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我的最爱啊
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我是吃着土豆长大滴,哈哈,几乎天天吃

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只会炒土豆丝O(∩_∩)O~
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交作业了  酸辣土豆丝 http://www.xamama.net/thread-741031-1-1.html

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蓬絮|  收到了  发表于 2012-10-31 16:33

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http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid13101474
6 v) ~% u$ B% |6 P
8 r9 A: X6 s, I4 D8 {* |: }0 W馋嘴猫的小零食------土豆锅巴0 b6 R) Z5 Q( R0 c
呵呵,这次没迟到哦
果果妈咪

硕士

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我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片

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蓬絮|  收到啦,真棒!  发表于 2012-11-1 09:44

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我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片
收到啦,真棒!

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丝丝娘来支持活动:5 d0 d: ?8 H: s2 v
糖炒土豆+干煸鸭肉; v/ s6 O+ ^. m
http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
龙珠妈

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待产妈妈的练练看:  Y& W# f8 y6 b, ]; ~1 [9 g
粉蒸土豆
, s- O- x5 E, ~8 f5 `4 e# Zhttp://www.xamama.net/forum.php? ... p;page=1&extra=

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我也来支持下~' ~, k# e0 D; d$ j/ _! H( U  h2 U
秀秀我给俩闺女做的炸薯条http://www.xamama.net/thread-742626-1-1.html
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!5 t9 y8 F) K" h) A3 y
http://www.xamama.net/thread-742423-1-1.html

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蓬絮|  太美味了~~~让人垂延啊  发表于 2012-11-5 10:06

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【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!
4 b, o& {$ Q5 [2 H# A8 Qhttp://www.xamama.net/th ...
太美味了~~~让人垂延啊
一一妈

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今天6号,来不及了,儿子可爱吃土豆泥了

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蓬絮|  一一妈,今天是五号  发表于 2012-11-5 15:01

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一一妈,今天是五号
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【美食练练看】本周食材——土豆,圆滚耐看的可爱小土豆该如何烹 ...
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