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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑
2 I) w" `  q" y- j; I! [+ ^/ ]
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
  I) j( a! V5 H$ ]/ ^  X% p  _& R刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~0 A) _& ]3 J+ z6 D
梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~" C0 [3 j6 i! m, H
先给大家看成品哈# _& A3 j0 ?1 c1 I6 x$ r  b/ @

, I, B& S* \6 s7 `1 |# u/ F, z! J2 L2 Y& ~
) ]& e$ e+ q+ R1 ^  Z) H

, k$ J+ A9 X" K  n1 g+ y5 Z琪琪妈其他的美食帖5 h  J  |/ r, N
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6 `, T1 _- K" C) _7 G# {* O5 n! E

点评

芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑
# K+ s3 n3 ]/ s+ h: k
4 T3 l1 @. m+ P$ X做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）
/ t2 V2 J7 u6 _6 A! J琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·" W+ Z% i- u- I' |  V7 Y4 Z

$ `; N' I; O4 ~% P" [. g' ^" F& m) l% x, H1 g
哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm5 G; D8 F! M$ Q

2 f# Z. _1 u# _0 V2 x6 A6 [3 {& `, i9 I/ S
% _/ @0 Y1 u) C" i, v) e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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板凳
发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·* f( i1 J  F& v- J
梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~
' [4 S, `8 L: a( G) N0 k4 U% G# S! S, H! ?
7 v8 J$ v: b: k( m  ^  d

3 v4 ]* `. z( V( ]1 P2 v( X% b2 {
  a$ |* b* v1 d4 {
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~
3 K5 ]3 _( `, ^# x2 D4 N
' A  `2 M) I% a- X0 E . s& s# w/ l0 N
再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~
4 f% S/ C, s2 y8 u7 m3 ]( o& L/ d- y; C2 e; m* V: x7 c3 l% O

+ k* Z$ _4 {4 t# _4 J* A. V* Z9 X7 x& L' [: v( o

点评

猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。
; _3 k- M5 j, y/ w& W蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~( {6 ?8 E, ~/ I
香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。
% y- Z5 S0 Y( |) @7 \5 _秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。
3 n' S- v- K2 z# U姐妹们试试吧~
6 s$ Z5 M! O# g( z

点评

三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子, X( p8 J# ]+ k* M$ N7 j9 h

. U3 E. ]+ {4 }诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雨妈_210 的帖子2 ~0 \/ J% L( D

$ h8 N4 j) e* L3 X4 g同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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叶子轩妈妈
无所谓

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秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~" A3 X) N& ]- z( W% T; W1 O$ i. u- ]
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 J4 R2 e8 Z/ V3 t( a% O
确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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