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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑 2 w: D* h. b$ J4 ^) \- a5 F

8 [3 o5 ^8 |7 x! @: C5 }/ X$ p4 [( [秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
! s; x+ C" y/ Z/ ~* S8 X' T  O刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~
% U5 e+ G8 @8 x梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~! D: [: d+ u& A! r4 G; a4 y, \
先给大家看成品哈
. i& O5 x" C) Y! q, \6 Z8 ]; D+ o$ z; J
/ Z, j+ L3 H4 S9 E
) F8 u. D; O) `

$ e8 s9 r" M8 q, {琪琪妈其他的美食帖
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点评

芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑
* R. s* Z& F1 L* _/ g; y$ K" p( \5 |9 r! o) ]
做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）( _% P. h/ R5 P
琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·, w+ S) v7 A0 ?8 y
9 }9 r. J5 Z; @- Y5 r1 a1 a

* a9 f( G6 p! f3 Y哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm2 _$ ]. @% ^. @" n  i! J

2 `: h5 N0 ~, {. ~' l
9 b, R- b" `5 P+ E
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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板凳
发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·/ j: c! R9 `" W
梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~! [, y1 W( r: r1 c" P
2 U( r( l/ \) m% ]5 a& c
$ Y$ n, D2 B9 [% \  {
) Y# H7 j" }4 O
& w( p* N, k  u5 S

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anson8042
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~
1 @$ Z& o+ ?9 X. s: C4 U# o% I. k$ k, `$ ^1 s& p8 A( q
5 f1 o8 I$ x, b0 O. R8 m
再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~
) J# z* _" o- x: ]' r$ c
9 ?" ^% g8 q- A0 j+ ^8 |
& [  k  t$ n' B3 [  n) |# t& Z3 T% X% k1 r5 k

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猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。
9 G3 B& ?. [+ w# i8 N0 {蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~
% N/ x4 r: |8 M香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。
. ~9 A# ^2 Y5 b2 }2 l% J3 `秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。+ a! x: g: c/ s' H' Q+ v) p% }8 n
姐妹们试试吧~
4 ?2 q9 U) `. T2 _

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三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
- y, X# O1 i! _; m5 N5 t* }
3 F" P" H- H+ _( t诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 W0 k/ t8 y2 {
同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-10-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-10-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~, T! N/ j' Y  w" ~0 o* w
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 _5 {4 {* k: Q: M) [5 m9 _
确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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