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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑
* V# \, x9 n0 `* k; R* n+ m# D+ H  c9 d8 H3 ~5 s
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
6 M2 x0 h. l$ M刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~2 t1 E" P+ X' p; h/ k3 Y" x% O
梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~+ S: j$ \0 q% ~2 p$ t6 q* S' t
先给大家看成品哈
  d. P1 w- E# S6 A9 L, G) {# G- w& I5 c% J* O

4 r( {5 `" ?" X7 W
% s3 D7 m( A) Y0 ]7 w
* f6 v& V; ^. u( E2 J- \琪琪妈其他的美食帖
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) O+ B; F5 P: @' h7 r# O* U

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芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑 0 w# `$ ?2 ]+ O" q! M$ m" y

: U6 |4 `; a8 w0 D( _: J2 I做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）
; k+ ~2 k4 `. H* V; `3 \! z, w琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·) C# J1 p4 I# B: o/ O

' d; o" U# S9 T- g( f
" f7 d) E  g( ?' H哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm
8 U5 }- c% f1 }' s; H- c) C: @) c. r5 \$ |

+ f9 M9 A- {: K9 P. F# Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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板凳
发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·
3 p1 p+ t- H- W; K梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~- R8 s- Z6 \& z% ?5 U: ^% j& k+ t
% B8 ?! b/ C- ^. _/ T7 N4 F6 d

) T9 w3 u/ f. O6 m$ C. x$ u0 e* }/ w! y8 Z( o$ N

# c, a3 y) H% C: P8 M) |4 @" ~
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~/ s8 P7 p  m! Y% \
2 @; P# I/ D  t  C% [

* Q& w' S' @  [再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~9 O& U, P& l# R5 f

# P  q- M& j2 N, ^ 2 V/ U, I0 O+ o: F
# O( W/ u7 G+ U' z4 {

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猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。+ e: [) b7 Y2 y# s, J- C# j
蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~& q$ q2 C7 n0 @
香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。
, W9 \: O) o! r- s9 h& q秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。
2 B. `, p: B5 _9 ]. j9 p姐妹们试试吧~" {% C- q% e% J! j0 C" H

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三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
" k1 S. x# c4 O3 \  n0 O9 u3 [9 ^& T9 }  d6 T
诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* t5 K( T! {5 s8 U$ l* X* n
, e8 Y) [+ T% r( y同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-10-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~7 O1 J" s3 u( N2 {9 e
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, r7 V" h  K) J/ k' T. t0 m# ~1 \4 A) }  ]* |. T$ R5 m8 o
确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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