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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑
( g. }' ~: W# p1 [! @2 {1 W+ x% x+ x4 ]3 e( s- {; ?$ X
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
' u) T  S+ x4 z5 K刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~
2 I: K1 a3 ]7 |5 p梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~2 L' s' R( o9 V- W1 r9 ^
先给大家看成品哈
& U- d9 K, r; o( O& h
: h- X# _! h- J1 G, [
4 P+ T3 `/ ^2 L' X" t& O, g
1 }6 p$ [8 j6 d2 u; K& T: O; U/ E* w$ I9 ~: K
琪琪妈其他的美食帖
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点评

芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑
* K) C0 s8 ?! H7 h' r/ O* h: p, p4 T
# F* N- ^# b6 y7 K! t. M做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）  y; w) {, t% c/ Q2 S
琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·
1 I; X0 r* F9 C8 j2 U+ b! r
8 G1 N8 ]! B  K+ w- o
  ~  X  N! ^# e0 j哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm# I  X5 X, M6 M1 N
2 x6 U( Z& P# T( c

. R( m: s% m. c$ t
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·
# @' \' D& h  `) W梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~3 Z' r$ E) @% h5 d, H
' R, J) a9 U1 X: u9 q

$ a8 S0 x  g6 h) X5 l% |( @
; m! K( r" q$ A1 o$ r0 w' Z+ x+ ]2 U: c! s  s$ Z9 @' P

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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~
# w- X  Q. e- `+ _7 ~9 R  M
+ P& y) I; ^; ^1 A/ S9 W
% i" `" v- x$ [, W再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~
- z) F* h& h1 t1 y( U
$ r' I+ Q" R6 a% ]  X $ k9 l- s0 h/ [, r. o! U1 v
# f  ^- c; Z3 M* R4 g

点评

猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。  j, U" k' i9 {; x) Z( q! r
蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~
: F/ S" b/ Z9 F6 c香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。0 k% ]3 T9 K) o, {7 F) p( R
秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。
% g  W/ V+ E, H! s2 Q. o% b" G- k姐妹们试试吧~  {9 u2 c3 }( y6 R

点评

三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
. t% a) c; x4 J1 }3 ?/ k
4 Z& i0 K( V% E$ G1 D诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

初中毕业

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* g: |. B: Y" N/ i5 ?/ L. {同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-10-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~1 j6 r& J- A/ j
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' E. V# E1 S: S9 l( G, f
. w* B, f8 R9 n9 v确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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