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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
# i* w* l* G+ U
. |' ~/ L. ?9 o* B  L+ r阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。& z; l1 o4 w6 a
4 f' U2 ?7 l. K+ z2 c
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!" j; x; C4 T8 f+ T% E
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
" k9 d- @; W0 |5 `' R, Y( b营养不可少、色、香、味也不可少啊!8 N- b# n: {6 u2 n. |1 G; ]/ k
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)% r8 J6 K9 q8 ^) w. `6 F+ k
9 X8 B, s$ j' h4 d
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦), h- C1 H9 `) J/ ?# n, j

3 _" `+ U" ~: z4 }第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
9 z7 L2 M( R" U; v4 A2 J# m- y9 e- ?4 E4 D' b
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
5 I% a8 K- ?5 w2 Y5 b% k' p0 p' _; t! a2 h0 h& j+ e! f
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)) a# n& ~0 A  o1 A! C+ }. {

2 X& |4 Z2 c0 k9 A: U4 H第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
! K% X, k6 U& @6 _/ T- o8 `
- {  Z! M' B) t1 w+ i$ R是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!2 K) d! e% f  \  s0 T' D+ Z: e
还有两个小配菜
1 h% ?- \# A" d8 H' ~! f7 T! R* ]% C/ X, V/ n
下面上个半成品的图哦  r! h" {. d% m8 H
! b5 T( Q: |, A
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!9 C8 K0 d% @: P6 f% N3 D1 _
( \" \  `! {- b! o3 G
最后来个全家福吧; k& u6 e% e3 v) p7 X* g$ G- x

" S" ?& M# s; {请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
- e7 D5 C+ _/ m  L8 {% H9 Y3 Q7 Y找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
  l0 ]$ k1 s" @
3 o2 Z9 L9 N5 e3 W今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
: b- K$ X" Q; N/ h: X# c小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!: K- j' Y8 F: ]2 P# T9 z* a
先上两个擀饺子皮前的工作。4 ^$ T( S! S! @: n* x: Q

8 F& I+ C( R( j! F" W- j接下来,小朋友上场5 O9 K1 D$ ^0 j( A8 H
擀饺子之前,先按一下哦!0 I" k: g& J$ v' M3 G( y

) ]8 t' [  Z: o/ g2 U) i$ d然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
0 s$ m* R9 S  q! `# _. e8 x4 f5 t( z5 u; R3 X, T
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
, p) Z% n8 i, E( y& E真是幼苗不愁长啊!. n2 [6 n% S# h+ G, w3 d' S
: x# A0 D7 a. [* g* }$ r  }: R
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮- `4 E+ M* E0 z  e$ j
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮' d: n4 F1 v! W
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子5 V* B% E( O* ~7 o* d% {
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是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
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% _+ J% D  q0 I  [# |因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了( M( s  R. N( T
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
" k5 i$ z8 f0 e6 G- M0 k3 t* R) t, }
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
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6 L/ l) b) H3 ], {+ T5 c, O* x谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。1 n) I) V$ }* s, u5 _
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子# X6 z* W# Q; E/ g/ d+ X

" I1 ]! I$ g& Q( h9 b热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子4 \$ _8 G& M+ H* C+ F
% T) a2 I7 h5 C# k7 M
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
" T! A& h$ n: ~2 O. o老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
7 N2 k2 n, i: e4 e5 [; M4 t5 e把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
! `' U0 k% _8 u2 P然后自己做喜欢的浇汁。即可3 l, D5 u6 i" u+ Q. ~0 L+ m6 @1 Z2 w

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回复 颖澜澜 的帖子
6 q& j# o! v6 D% p# P
8 y9 \2 U3 v- m& C' A/ i2 I& V4 P0 W先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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