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楼主
发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 5 s6 R8 O  M/ j) o" R
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阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。, ?( ~5 m% |% H6 ~; v8 ^" }) h9 {" `$ [
. o+ r7 J" c  P
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!2 r% Q+ {3 |9 o2 t* d8 ~7 D
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
' A8 r% B, x2 F2 l, h2 B营养不可少、色、香、味也不可少啊!
$ B/ J! [  P, _8 w+ [; S; k/ {第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
! o" J, y) A1 @8 `& v1 m0 b& e1 ]: x$ [) j# @* D" u9 v
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
8 Q% K4 r" ^  }( ^$ M  F3 r% I3 Q4 i& n# D9 G1 o; P
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
* A5 v& z$ c$ }8 B2 n1 k
) W! p7 w1 Y' ?" E1 a4 `* X+ a$ n6 s第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
  `7 T1 c& i1 o8 [
& o) N3 u# ?+ l8 r% D第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
1 e) n, b$ W5 V5 o! S" j( v4 `
, o3 r2 A/ y; e& j7 Z/ g$ R第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)# E6 e& U9 ^3 g, N! d

3 X; O) ?0 J9 o0 d$ `是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
8 i9 v! h4 S$ x# b) n/ h4 o还有两个小配菜! M* C0 L/ T" A) T  K
4 d% x3 i& B9 J1 i6 m
下面上个半成品的图哦
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接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
+ v# \- V% x, c8 @; Y) s; U: J+ S2 {* S
最后来个全家福吧' G7 ]5 V; {: f3 o4 N* z' T
% _; k5 E; s( `  h0 ?0 a( V
请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?1 j+ T6 _* [8 q
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!8 N4 h  U* a1 j+ ^

+ _. k: b0 U$ C) K" u& C9 G今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!' p8 a  S; |; O1 b' L- y( j
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
1 [0 Q8 C/ {4 v4 r先上两个擀饺子皮前的工作。
- @$ N& T& C0 |, Q
( y( C. R( v- M% |# ~9 \" S接下来,小朋友上场
6 Y- h+ I9 l' }4 b擀饺子之前,先按一下哦!" C1 ]% ?0 K& t; Q5 B( e% O
/ n* k0 ]; ~& I2 q
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
' K" c' j( O6 m0 E& c4 Z$ }6 j9 F$ T/ }1 ?) F" W; r
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
5 c1 u* e* a1 Q& |; b0 W真是幼苗不愁长啊!8 M; S% C# z' O5 c" s' I1 Q" k

' r& `3 y! x( E8 |帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮4 q4 c& n& S; ^4 V
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
2 m) U' Y* A- Z7 j1 ?# w0 ?, O貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
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是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子' n. q3 g6 C( @, z$ }' R4 Q$ c

0 m3 D0 d0 A- U# q因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了, l# ^, k; Q' o' e' }
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子4 U/ \, s+ N( ]3 D) ~) v) p0 Z
1 Q9 R9 S) o  W+ J( w+ s* o: Z2 T
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
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( W) x+ t3 G1 k& G/ H" F. C谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。: m. O: `6 o# V. v& }
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

高中毕业

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
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% n% Y3 l( N' N8 i( J6 z热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
- x0 f% M/ f4 P( R  B! T, R) V$ h3 F7 o& `
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。0 s8 T* I. G( R; @9 w  a% h+ f! e
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
" v! ]: o8 T+ H; t- P把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。! ]/ G- e6 i( Y1 \" \* l
然后自己做喜欢的浇汁。即可
8 W1 n  o! P) w$ @+ J

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回复 颖澜澜 的帖子
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先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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