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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
  z5 z- i. n9 t& Z) V% c5 D1 }, E9 ~2 H$ I" L5 F7 j$ z( R
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
* ^0 k; t' i) k; A$ U( Q) A; g
# q- h' l6 {, S$ e$ I4 |3 [# L怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
2 J4 z8 }  A8 F$ a虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!# D) G8 I- C1 d# [  _2 Y- A' v0 [5 ]
营养不可少、色、香、味也不可少啊!/ a3 I  N) H+ R
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝); ^# C; a8 P  C5 r2 {: }: I+ `
) l2 \2 O; r% ^# m9 r7 _
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
2 S0 ~4 f' M+ \# o* \* D
; l  z) G' K% r& N. g& C1 k第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
% Z8 |5 L5 N$ ?; F8 o8 Y+ Z. h$ R! @" y% ~
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
# ~3 ^# _/ a. U; F5 }1 ~5 k! J" P# `  A3 B5 @" B2 M/ ]2 L+ I/ d
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
" ]" r( S* f5 X5 ^
/ t; D: [' k" ^  v. y第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
! }6 P# L/ W* ]7 v4 \1 I& U
) C( `! Y  C* r/ i* L  `% ?5 E9 X是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!# e  C' }1 x4 j& q/ c
还有两个小配菜  ]' y+ [7 r# z6 j% p* e

' \, `1 n& y# q  K下面上个半成品的图哦6 G# \+ N+ c* r( x
9 O( `* v: J; o# A# o- q
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!# p% c* N' @, Z% R* q& H2 k
2 C! @* @' X! Q& h3 t
最后来个全家福吧
9 m: S: I9 b6 f$ D
4 D( r& H, p1 z8 Z, D: w# B3 H请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?4 b) T# u& V! ?$ c
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!( i. e+ i5 w9 e+ ?3 V
# M% t0 X4 q5 R9 s2 F9 e
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!7 C: M. R/ i3 H5 c, m
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
! R3 C$ Y1 t6 O+ ^9 z4 m( v先上两个擀饺子皮前的工作。7 g+ Z9 K- x9 T9 C0 }- n! I  Q
* P" R4 X7 `5 D9 a8 F
接下来,小朋友上场
/ c3 h5 B: \3 _! \1 R% U( O8 V; t$ r$ z擀饺子之前,先按一下哦!* Y* l: O" n% d; v0 g) y5 V6 G$ Y/ s
- @8 T' X1 A1 K4 m: K4 n, u
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
, Y( [/ d) m/ n9 K0 N/ Q6 m! t) R' w1 O
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!+ N6 i$ e0 @: I' e
真是幼苗不愁长啊!
' S) O9 `3 K1 R
2 X2 a0 ]9 r3 ~7 M- s1 m帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮  t: ?1 T6 y  H( ~$ D5 O# N! ^
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮, G, l( W/ f5 `' x- F
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
$ J3 T4 u% a8 b% F% y
3 v. S2 a5 Y3 p* H# _, _  B% U是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子" @0 K  ^7 @; k, O0 u7 ]
1 e) d2 g# v5 D' y7 C
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
+ U: R( O/ }9 `9 X+ G1 uhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子' n4 R4 N0 B0 Z, Z- |; _, d

' M/ R+ `* D& F. Q, M! h好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子' t! E" h! J; {" c) c
& ]9 @9 B2 n7 Y3 f. F4 D0 N( }9 a" W
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。; y% D) [, ~( `4 p4 N' B: M0 D$ l
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

高中毕业

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子& z) [9 L# V3 A. h
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热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
$ P- `+ a) A4 Y: R2 `/ a! g" n2 N- F1 x) y
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
, _  f  I' t% }2 w! j! u- u* R老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
. A8 u9 R! z/ W6 m, ?" Q6 J把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。3 m- e: z  [$ r, x0 U
然后自己做喜欢的浇汁。即可
2 g3 F8 N* c4 q/ S$ W  t% I. S+ ^. Y

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回复 颖澜澜 的帖子* Y( l% q0 }8 x1 ~

) E2 a( Q9 {# C; e0 A. g先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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