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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 3 p5 J( X( @2 d: J' K% a
$ ]4 T6 L! H% o- E6 l
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
/ K% X. ?# m7 Y) ^+ Q
0 b9 U9 V9 v  B  S怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
1 \4 X6 c2 U: [虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!7 L- v+ i/ e+ B$ f1 a: t9 c" r: u
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
$ P# v1 m: j. r3 i/ }5 B& e/ I第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)2 l$ q# z2 L2 K- j: b  b0 R
0 @% {+ O) d& Z
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)- x; S) a" G; z# C* a
9 S* `4 t1 n" h! L  y$ j: k7 C
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
7 |0 u) k% X5 G, B0 j0 z+ d2 }! i9 f" @( C( C' d
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜). I2 o& A* s; t; q1 @3 {  S
6 v$ D3 w" u& s2 s' p
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
) G1 O% u) r. C4 M9 |& }  L6 o# @: O  ~) ~/ A9 a
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的); {, I1 R& S/ h: {

( L7 u* a  y0 V1 v: \是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
% b3 [5 T/ ?5 `1 p. J( e3 q/ F, a8 P还有两个小配菜
. C$ r9 M$ }& n# N+ A9 \
( U& j& c+ `7 H" Q, G$ Y4 c; X下面上个半成品的图哦6 ]0 V& d/ E. A" S
0 }8 T. J% Q8 R$ y/ f7 y9 Z% |
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
: o1 t9 ~( _& r. A2 O' `3 _. q1 s8 L) U6 k7 _& o  }) h7 h
最后来个全家福吧' ^( D# B1 K! H$ N( D. Y$ [1 {0 A

2 ]+ ]% g: P0 t) \) \请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?* y2 }* I- Q; ]) |# R' }) n6 r
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
) ~' [4 E/ m- p
. v% c" A+ l4 M3 G. c今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!8 L; o" l; x4 ?; t$ G' s8 y
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!2 E9 A7 C9 G" ?7 n
先上两个擀饺子皮前的工作。: v$ g8 h" N1 H4 H5 b6 B

8 W- |2 F, b$ a+ p$ T: u6 c" y接下来,小朋友上场: m. I" [  v* `/ B8 h4 Y$ Y- ?
擀饺子之前,先按一下哦!
! B# z+ W7 V; ?# K1 P9 S; M" _* q8 R; j0 C) Q8 E0 a
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
- d. ?: \. K# V8 S1 d
- r! d( p" Y: W0 u看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!& d/ Y8 M. ]! t0 o
真是幼苗不愁长啊!
3 R% L0 _) l! x7 H7 t3 V1 O' S: \: K6 S3 c
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮: K4 d; E9 z8 o) d0 s8 |5 S
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
5 V; @2 ?% h4 o1 H8 @+ `貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
; f  ]: t* h& x$ b9 h8 t# V/ }! l5 l) s: N- c
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
, I% d7 o9 a9 Y4 d1 x
. g0 r! O! |. p. O! Y* T& a因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了$ a+ N- M+ v8 ^$ S. i; `
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
6 G; U4 N2 X6 q7 w) `" w) K( h! O1 |# l3 N5 |- a" L1 ]4 |) w! z
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子" y5 P& C; n. n' x

: a1 p  q% |# y1 A9 N谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
; o, r/ |3 t$ \; a现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子' @" Y. T$ R: ]+ j% m

+ ]' j" \/ F. e6 Y! i- o$ Q  [热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
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鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
  v8 Z" W5 u! _' I8 j  Z" ^1 M2 K! |老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。. s0 P# S; l9 h, I, |( c- X
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。6 A! p. r" N9 {, j
然后自己做喜欢的浇汁。即可
1 j/ m% z( Z6 Q8 ^6 c* F0 [

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回复 颖澜澜 的帖子2 X9 }7 t* H/ P7 Q7 B: L$ z
  z& H8 v% Q, B( M
先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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