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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
/ W# V  r9 G' w7 f1 n( s; t* G9 Q( c$ {1 V$ p5 m: G  y5 _8 E  i8 y
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
8 i1 h4 V6 L2 S6 U& T& o7 o, w. D/ ]- p! Z; l/ Y9 I4 m
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
0 B, {7 Q. g6 \9 K1 m! k虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!7 [5 D4 S) V+ c* K
营养不可少、色、香、味也不可少啊!2 k- A  }& M! z  h, c
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
# [; k0 [9 R8 _% r% w! M" c
8 W2 M! T& ^- [: b( r% A( A第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)# l  _& k, u* {4 @# n0 w+ r4 K9 H
; k+ t! O7 P9 p- y
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽' W' t* Z% G% s( t1 I( B
+ ~$ K: H3 @. h. ^) J2 ~
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜); w; O5 d4 ^' {, e9 z4 \

' x- r& w  c" |: r第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
  u# q7 L. `5 N9 Z4 T/ z
& R- F3 s/ T/ ?' g, d8 ?第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
4 \# T2 t+ ^$ Z( |1 ~* t* v! F. ~3 A
3 ~6 W7 w6 l" `# c9 N" O/ q' l是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
) A9 }- {( k5 J" ]还有两个小配菜
7 ^" L/ X6 M# J" i  @, `, P1 J! y% c: [4 }
下面上个半成品的图哦
( N) k! w2 S8 \+ g% s3 i
8 `5 Y0 j6 g9 S" I. l接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!) V% N/ |9 w# y
. N$ Q7 q; G4 T7 h/ n8 E9 _
最后来个全家福吧
+ c, W2 r4 ]# {" h$ F% y8 M; D5 F2 v8 ]3 e, Z
请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?) s1 N/ {6 T& h$ {& w
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!8 s( o. Q/ h9 R% {. c

$ f# p0 j& d7 K  |( b" y- |今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
4 c) ^* B, _- w  g* I8 U. |' F小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
  r, Z1 D( H/ _! m4 b先上两个擀饺子皮前的工作。/ G0 C  H8 Z9 C8 j3 B" N

. X2 r" w+ G* T' ^7 b+ j接下来,小朋友上场9 I4 `0 F" Q; ^( [7 L" a
擀饺子之前,先按一下哦!4 f* |' q3 n8 t0 q
4 I) X- U- L# C
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
: ]! [& q' B4 |! h, ~2 D
% G) |2 L% x; m% a: G# b$ O看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
( \* j' y( {5 R2 |1 w真是幼苗不愁长啊!
  A8 ?& H* t. B% g9 Y( e; }7 U5 b4 l2 v* z: b
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮% s" x1 J3 L% i3 B
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
8 p$ k' N' i/ v2 J貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子4 F6 ~. N8 F2 X5 Z7 E7 P$ H
0 k( @1 ^$ d" U- ]' F
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
- G7 @. H; B5 B; e
% @' Z2 X1 ^- Z. n2 ~9 M! V9 d2 q' ^因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了8 p' U2 E8 I9 i
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子9 D( t. N' d; Q1 p) k

& {1 a" h- X6 v3 G. @* U. ]好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
! G6 f: w; h5 W: v* E$ j* O; Z: _9 k; P$ h2 D! I+ y6 s
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
0 P' U3 |1 D; c. Z现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子/ T( {* A7 F1 B. c* }) w
/ a6 l8 _' A$ i1 _/ ?4 e, P
热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
" L* {% B6 ]0 f4 r1 y0 B/ D* p' A" {' S. F6 O: W8 n
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
: U& e) ]  K" q# }8 j7 G1 t# p老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。& r" [# k6 h$ Y, R- W) V
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
3 k% a6 N8 b6 R( H5 [然后自己做喜欢的浇汁。即可1 g- w0 |% q' [

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回复 颖澜澜 的帖子% c: [5 ~- e. R2 R$ a
! _, c% k' z9 n2 @) F9 t3 ]
先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了7 D4 ?# ?& }) i7 _) }. a8 R: B

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