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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
7 Z( x! f, u; O* _  \$ [5 X% q1 T/ H4 O' q' M
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。: L' W4 |9 }  p+ x8 W$ W

- o5 T& K( o* m# J4 X! I1 e怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
/ Q0 T$ W& l) Z! [虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
0 i, s6 D8 D" `" I# Y3 o( A营养不可少、色、香、味也不可少啊!
( |1 O# d- @: l! J& q- M第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)2 ?. h& I0 ]  \9 d2 r" h
# }" v% k5 i6 C! h
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)+ s+ R/ o2 F! n2 k4 s, r5 c+ u
8 L- Z, G8 o4 @( A4 s2 X
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽. |3 P8 p; n7 j1 N# g+ i
) O- m1 T1 K! T# w% Z
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
) \, ^& m; `( J5 M. D  s" c& K: Y7 y# |
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)& u& c  E) o% c. ?: J

4 ^8 p' O$ r9 F+ _. Y$ z1 K第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)+ |( ~! d1 S8 p' v" u# z

( u0 x  v% @$ U9 d& C( V是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!+ p* d$ l2 `6 C# S: Z
还有两个小配菜  z- x2 R! p: S/ K
" j. x8 c3 M! @3 @3 _- _$ M9 J) Q5 q6 f
下面上个半成品的图哦
- G& U8 l3 U. n' V" @: l, w& N5 n. `0 `0 v
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
  {# R  D, F5 Z3 ]( x7 w: z1 }* ^, ~8 u2 U2 F5 M
最后来个全家福吧' @+ E$ z4 v3 W% }" D, |

1 \8 R6 p; l# t! I! V请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?. s, E  U. m0 \; S8 Q) G: @( e  A
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
6 k- `, i# P  g/ y8 p+ m
) K+ C  o% Z6 i) v, _% I; w今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
  O9 \  v* H1 _: d% Z+ P小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
; Z: L! O! R* S5 q7 e0 j" U, Z2 v' G8 N先上两个擀饺子皮前的工作。
% Z; R0 A, B' V1 _$ c3 ]/ K' T
3 S: R4 R: o; o9 C接下来,小朋友上场
  j7 V: a( {' t) \& [9 @擀饺子之前,先按一下哦!0 W0 C7 t8 [6 }$ s2 z

' y+ p# \7 i4 y6 J- w0 S0 C然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
8 `' y. X/ Q  S. }3 Z0 A! W  a4 z) k
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
6 [0 j- }7 i$ F$ X/ B5 [+ x真是幼苗不愁长啊!
1 ~/ d, w. k7 x* A
( U9 v$ y0 Q  b帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮/ @, p' L; U' k) ~1 ?# }
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
/ W: Q# i! c4 u貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
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# C9 ~, R8 d9 ]! u3 F" Q6 {是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子3 h0 T2 x1 @7 B" n& p$ G. \& L
& A6 a- ^! _* ]* {$ z4 m1 D
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
- I. @+ ?+ O! c0 {! |http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子. w) M& v% P, ~/ K9 |) o. x
# O' L$ h! [6 ~" M; K3 i3 d
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子* S2 v0 ]: b& y
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谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
7 n' _1 u' n) r  k0 [现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子( S4 m( ~% M1 C; ]7 ?6 t* n
; b2 D+ _$ p4 P. o1 ^3 p' z8 h: \
热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子! P* h9 N1 w+ h1 l
7 T" T) H8 @4 k3 J
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。- {8 E1 k7 x, `- c- z6 I
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
8 r/ ?: Q! b# T) g4 P+ Y2 ^把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。! h1 \6 f; y! @. j+ d3 v
然后自己做喜欢的浇汁。即可4 h$ A' C0 m& _. ]- G, L$ J+ b

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回复 颖澜澜 的帖子8 g4 h+ B1 J$ b
% G2 p& H6 b2 X
先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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