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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 5 Z5 u' R' }5 A$ O1 |
* l* z* _( m2 ]' Z; F( E
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。9 S1 k- g& [2 W+ n  G
/ t; q2 P9 i- d, M  I8 L9 Q) h- ]
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
3 b3 O" G% }2 n( U4 n# r5 c虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!7 h2 O* v; v5 W0 O: e
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
! J& [+ |& x8 X; o3 @第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
8 x) W7 ^+ H' N
9 f* N7 B! I( t3 K第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
& n) Z- L+ `7 D) M3 A& |
! @( U, b/ i! R$ [第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
6 [) s+ U. v. ]4 b* M6 E+ E  Y; Q
2 N% Y8 e# l# J第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
$ m; z5 ~7 Y5 [' _2 O* @$ j0 j
) H, `' t5 t3 e+ @4 X' k0 F第五道、杏鲍鸭片(酱香味)  i; ^4 q5 w1 j) V  L7 r5 _7 h+ y
% z/ }' i2 l. t$ j" Q+ y7 M
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的), t0 K4 z- @0 E% g$ ~+ L

" y6 Y7 S' ^* r6 E5 @是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
; U- H7 b/ |: v1 ~还有两个小配菜) K9 o4 q9 k; {6 @, n% p

/ E1 R6 T3 f; ^下面上个半成品的图哦# \. q3 P* {% {# b) X: A

. Z& ?; K3 F- \7 P! R6 o8 ?接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!: Z' [3 r/ W8 Z

& n" i! u# M% t' K5 D9 V最后来个全家福吧
, Q' i. i" v- {# o
* z- o( v8 f4 Q* Z# h请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
. C5 Y% a; N( i9 N) A: H找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
9 `# _/ T) L# N7 C. x0 `! ]9 h1 N$ X! M0 b& V6 C' p# S
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
  o) X0 w$ I2 V2 M小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
; p+ F- e+ a( J0 y; P先上两个擀饺子皮前的工作。+ O- d! V5 M$ |2 H. s- r- H

2 v8 |- O4 l  d/ X* d4 R+ Q接下来,小朋友上场- f" s% n2 C2 A; ]6 ~, R
擀饺子之前,先按一下哦!
# J) w% r  Q3 J- q
# X9 V# P+ ^5 [; I) S+ Y* u" I然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!6 e6 m; n3 U& l$ e

% c' R7 |6 K3 t3 r; C$ K看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!( `5 F' C6 v+ R
真是幼苗不愁长啊!+ }  ^; ~. s; x; h6 q- m! }
# L7 V( d& \3 [: ^. b1 m2 G
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮5 K# \( s! q1 J5 @0 x
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮7 D* f4 K. q1 c1 q% m7 @; v
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回复 小米2009 的帖子% ^, b5 E: x% u8 q, F( |

$ E6 D* ~! d$ j( _0 I8 O是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
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: R5 u" K# L/ ^. Y+ X2 [6 `因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
1 Y/ K  @) O9 @. @0 {6 G( ^! C/ yhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子8 H, p1 M  `. G+ r3 G* @. _
; E! Z6 g% c+ }/ e1 \
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子5 c' K- ]7 b  W/ H0 P

. l) @; e4 K+ h, e9 O2 p6 C- J5 H& N谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。/ \- L7 ], T, j5 W2 @+ t9 d) P
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子9 l- t3 A3 z6 K; g' B) D& x

% b9 [3 d& F+ \9 O4 M, P热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
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0 d$ ~3 }0 p0 L! u6 o5 m! n8 ~鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
8 ~/ s4 ~0 T( i: Q( B5 x/ o7 u6 a5 G老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
, d0 E: P  v; n$ @4 l4 A! f把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。2 ?5 B) T7 ?" f' n* ^9 h
然后自己做喜欢的浇汁。即可  {2 g; e/ y8 x9 t  K7 v" i: D( h/ n8 N

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回复 颖澜澜 的帖子% h+ v7 Q% \9 W. e; u
6 p1 T* C( P% F% f7 |
先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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