本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 & h% f* K5 M i9 ^) M1 S
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土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。6 \# j8 j a! N! y
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土豆的常见做法：
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贴士：4 e% `6 g1 ?2 z. X# v/ C
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。& }! k0 x4 G5 B2 y" R' P' l. U
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
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- ~* E5 w+ x9 \2 m3 |【活动时间】：10月30日—11月6日
: j, _1 V5 y1 \1 T2 J& |6 [ 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
5 H4 k9 [; v8 a( G. E* K) z 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 # L x$ {0 {9 d+ o
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 * r/ C t5 p0 `/ p
6 _+ \( o9 ~; A8 q- L% G: k, K宜家西餐四件套一份
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2 I: ~$ X" u6 Q9 r1 u' d( c【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 - S/ K) d, H, Y) n+ `) r9 K; B
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发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
