本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。! Z0 R' _$ I; ^' P8 A9 s
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土豆的常见做法:
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贴士:: D" s0 `$ S; o/ C. n2 ]
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。) N, f% s. X* D7 X5 f" a
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
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9 B( c! e. h2 ~. y1 d2 J2 K8 A【活动时间】:10月30日—11月6日
- K% E6 j; o7 p. s+ z 【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。 b/ \2 {5 F( y. h8 @' D s, h! ~
1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行; 2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张; 3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
5 T" |2 J% J" s& l0 l2 n1 z【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。 ( C2 H- m) P' M
' h0 p7 N( O. q& t. Y8 V宜家西餐四件套一份
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$ \1 g- c* ` L9 L8 }【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。 5 e0 R' Y0 @( }) p) o+ f
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