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发表于 2012-10-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 & h% f* K5 M  i9 ^) M1 S
; z$ n6 q+ L. U) i# R8 h5 J; [
6 Y% Q+ l# S1 x7 C
土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。6 \# j8 j  a! N! y
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土豆的常见做法
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贴士:4 e% `6 g1 ?2 z. X# v/ C
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。& }! k0 x4 G5 B2 y" R' P' l. U
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
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【活动时间】:10月30日—11月6日
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【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。
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1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行;
2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张;
3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
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【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。
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宜家西餐四件套一份
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。
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本活动解释权归妈网所有。

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精彩回顾:2 @9 R, H' H  q5 j. P9 E. _% q7 R

$ C. X4 @+ j* Q# V" O% Z+ |* r炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 (18道“丝瓜”美食)
) f' [/ d& U1 C# c/ W生如夏“花”般绚烂(8道“菜花”美食) % \' o0 {  ?6 }9 i) |% Z' p
双木为“林”,耳目一新(8道“木耳”美食) * C; h" E  j  S: \  i  @0 Z+ {) k
鸡肉怎么吃,随你来搭配(14道“鸡肉”美食)
* \0 U( J# E1 A- K  T% r6 Y
莲菜是夏季好食材,如何用莲菜做美食,来学习吧(6道“莲菜”美食)
+ a3 F; \3 O- ~4 m- |5 j) ]南瓜是秋季进补缺少不了的,你是如何做南瓜的?看看大厨们的作品吧!(9道“南瓜”美食)0 \" w( E8 W. L6 P
菌菇类美味大PK,想改善一下餐桌菜的花样吗?(5道“菌菇”美食)
& q4 T/ W) N$ P给孩子吃鱼聪明,如何能做出好吃不腥气的鱼,看美厨娘们的高招吧!(9道“鱼”美食)
# g- ~% K( i  D+ o: w) f防衰老抗氧化包菜练练看,你也这样吃吗?(5道“包菜”美食)
  a, r9 l2 W/ j  e& @ 天寒人变馋,排骨来补充能量(12道“排骨”美食)

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可以蒸着吃,剥皮是亮亮最爱做的事了。

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土豆是我儿子的最爱呀,可惜他在幼儿园,最近家里很少做饭了!
诣涵妈

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明天就做了。。。呵呵
美莹

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我的最爱啊
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我是吃着土豆长大滴,哈哈,几乎天天吃

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只会炒土豆丝O(∩_∩)O~
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交作业了  酸辣土豆丝 http://www.xamama.net/thread-741031-1-1.html

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蓬絮|  收到了  发表于 2012-10-31 16:33

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http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid13101474
" i5 x9 I" O5 Z0 _; x3 R% p
9 _5 ?# s2 q" ]( H# P! g3 n8 F馋嘴猫的小零食------土豆锅巴
4 S% w# J& [( W# ]0 k3 R呵呵,这次没迟到哦
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片

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蓬絮|  收到啦,真棒!  发表于 2012-11-1 09:44

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我来个最简单的:http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片
收到啦,真棒!

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丝丝娘来支持活动:+ l/ ^7 k7 A. V
糖炒土豆+干煸鸭肉
( n+ }1 a2 w9 r' ^3 |" mhttp://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
龙珠妈

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待产妈妈的练练看:
9 {0 u* N6 F; R7 j% i  k粉蒸土豆
9 p& E' C: ~) y: K; {( d3 T( ]4 yhttp://www.xamama.net/forum.php? ... p;page=1&extra=

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我也来支持下~8 f+ |, g/ N$ H7 P
秀秀我给俩闺女做的炸薯条http://www.xamama.net/thread-742626-1-1.html
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!: `7 b. [9 S, {3 N1 G" z
http://www.xamama.net/thread-742423-1-1.html

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蓬絮|  太美味了~~~让人垂延啊  发表于 2012-11-5 10:06

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【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水!不信进来看看!5 T, o1 y; U! o  ]# F0 L
http://www.xamama.net/th ...
太美味了~~~让人垂延啊
一一妈

小学毕业

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今天6号,来不及了,儿子可爱吃土豆泥了

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蓬絮|  一一妈,今天是五号  发表于 2012-11-5 15:01

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一一妈,今天是五号
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【美食练练看】本周食材——土豆,圆滚耐看的可爱小土豆该如何烹 ...
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