本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 ; {6 ^! h" T" ~; b
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* _) `- c5 \5 D- i! _土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。! A4 h7 ^; @' v% H# {- V4 I( i- f7 V
1 r2 P2 p5 u4 y, \! k+ C6 ?土豆的常见做法：7 f4 t4 i9 h$ Y9 c8 a' m, R
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贴士：
' R) W: b7 T0 P% C. ? V% p5 f1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。1 T% D; f* j& q: E
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。8 P* Y4 a! E3 H
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【活动时间】：10月30日—11月6日$ K. [: z1 F: n# u
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
. T7 q2 n$ T! @- e7 \- c 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 $ |2 L& L9 X# _( j! A
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 ' A0 w' n9 X# I$ Y
6 w6 L& |) g% v# l6 S9 f9 J# i宜家西餐四件套一份4 M! A+ @1 j; l5 B' Q! D
; ]( K7 H2 w, d5 E【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 $ F. W' T" G3 _6 u$ T2 d) e( k% c
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
