本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 * C# {" Q& p8 G4 w
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3 p+ F% ~: y# k土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。$ h! u U! S, `6 Z1 _/ e
6 e# b$ e9 Z) `- _2 O土豆的常见做法：
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贴士：
6 a! g* U6 H2 X7 Q6 _1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
, q- o+ D& Z1 [( [6 V, r6 L0 U2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。( e- q5 H! k8 a% c4 L3 ~/ I7 a
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【活动时间】：10月30日—11月6日 m- k+ b& r# A: L: Y( ]- r8 A
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。8 p: P( l4 l' T D+ U6 k! R/ o
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
% W F$ r$ m7 c+ t# U i5 ~【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 ( U# ^! z# v2 {; |
3 Q: ?4 v) _7 n. g, @宜家西餐四件套一份" D- J. ^8 p3 h7 ]
8 U" e* R/ |* c s, y5 |0 o, @【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 ! m3 V1 Z9 I2 m' o( j
本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
