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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑
/ V4 }$ y- e3 `6 `% L
7 w& ?$ r4 C! x. I* `) Q( e5 z秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
& f4 [1 \6 q  z) G5 Y9 f刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~9 \( C# M8 o" x6 E( k
梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~
3 Y8 P7 {, @& V先给大家看成品哈# c0 H/ e% P! G' s8 t) K+ G

  R0 F) a6 Y: W( G  V( |( B
  V* B* V' c/ C5 i/ R7 S' v$ x+ n6 r1 ~( D6 @
* @$ a5 i% a  p5 d/ M7 q* v! m
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芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑
8 d4 g! o* m, l% ~. e# N8 q
3 `+ D5 Z0 C& W) a9 k做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）
! |; K- {% \! O; }7 K, K琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·
. R* l$ k7 k- ]# Z( ~& h+ S. T

; ~' A# M3 H( p哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm1 g* P0 R: @. d6 C, ]! G& Y

* X! y) U' b" V+ K1 ^# o$ M
2 D; b+ n: t) W$ @  Z4 l* E
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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板凳
发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·
, G4 n+ X$ r7 h& S梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~
7 e. X% J& z6 }7 Z
  Q1 p" Q* B' w/ m: }, n " [3 A! i' ~# v  o9 b

* M7 {& v" i2 @" B  S6 Z: `
6 d& W0 y6 `' g+ ]0 p/ C2 x; y
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~7 g, H; Y9 S+ k: |! m$ ]

2 y. E$ V1 m. O) e* t0 t, \
7 ?1 A& ?: p9 b" d0 g% q再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~
) {  d' H, P! e- P1 b* X; B) Z. _

1 I9 m0 u# p3 |4 m% Q3 C3 P; _( G
$ x( q' W8 g. X& l9 @" r( x/ Z

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猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。
: W9 I9 T( M( I* N' y, Y蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~  h" S9 a& h2 I
香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。9 j% q/ \, l2 R& d
秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。
0 ]. H( b) n8 b% A6 ]姐妹们试试吧~7 [5 p! T0 [) ]7 d' {. \$ c( w

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三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
0 \: n2 l! d; m8 ?8 s& \7 Q( j$ e# f* B+ m3 ]4 \
诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ J( ]0 K, f) T" ]7 n* m5 y1 n+ V( r8 H% Y2 _8 T5 n8 j/ U
同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-10-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~
. f2 ^# u( |: w2 j6 k/ B+ u刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

初中毕业

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Q2 z+ q: M$ q$ w8 F* ?7 R3 s; m; b+ e4 R
确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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