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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑
9 v, t/ i0 y1 d/ C! @% e1 n* o4 N& z8 Y$ E
秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~: ?9 ]& w' Y$ l3 F$ y3 Q! B, J, a
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~
8 Z7 C2 H; V% t/ v" {! T梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~0 i+ t* N/ O; V" u4 w6 T6 y
先给大家看成品哈
3 ^, p/ l/ R9 C# u% Q+ P
" U1 k3 o6 r% x
. D- x! s% ~0 }4 E
0 w. {0 F; t" h% Z& b% r! I6 q2 `( f$ B
琪琪妈其他的美食帖) Z- Y' o3 z) m
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点评

芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑 ; s/ u' |$ Q4 m0 B3 ~" A1 I

6 {# J0 v" i/ X做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）
4 V# I' D; J2 f* O! M琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·
, ]* y( Q& u9 e3 |: h/ D* E) H; Z$ J9 k
: m# ~3 G2 \3 ^7 L6 p9 r
哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm
5 m1 X: w2 O2 z% h+ B" q% U: i$ I9 m3 B9 r  n
) c5 s9 Q. Q0 Z4 m6 h

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·7 K. w/ ]& y+ W/ }1 v
梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~
: q) v9 o' u- Q0 c/ o0 I/ q$ [7 k$ m  Q/ ~% D8 D9 r' d
# g; ^+ p- v6 `1 X$ {

7 L( l8 S% x# C0 w( x+ b! z; g
  @2 k& \" ]3 Z: Z% y
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anson8042
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~; O3 g3 C9 m9 u) s) Y

+ F3 N( N& @: K# { 7 @, E% |7 [% K
再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~# ~1 h! i! \; w( b- F! c

$ }) l  N$ w3 f* a3 a- [& ~ $ g& e5 t1 [& j# i
: B  g/ B7 |* b7 R& K

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猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。
9 I; y- y5 o$ y0 ^: Q  N1 C蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~
, r1 ?3 U% F/ ^4 j3 @7 P4 H3 O香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。
, Z$ ?0 B' c# y3 v* J6 C秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。( z: p7 X9 y: o
姐妹们试试吧~
0 n$ F! \7 `$ i+ \9 ]

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三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
- [$ d' F1 T. @9 X# f8 t# }& y1 x* n! U
诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雨妈_210 的帖子# G0 l# S0 s! w  }7 k

0 F; d# D3 V: P同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~1 N7 w3 Z& g# g& x/ w
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 东东亲娘 的帖子- D3 x5 f! t" d% |  Z: {7 c
- X5 ?; F; o1 v0 s, x6 v2 ^; C
确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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