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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】最适合秋天吃的秋梨蛋羹-香香甜甜润肺润燥~ ...

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-10 18:28 编辑 / @' ?4 ~: I" s  t

) `; h+ `" R, ^秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~3 J# N8 i) K! @+ ~5 N/ h
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己试了试，然后发上来跟姐妹们分享一下~~8 q. l$ B: B. X8 E# m+ B
梨是最好的润肺润燥的食物，鸡蛋有很好的滋阴润燥功效，而且梨蒸着吃疗效最好。两者结合，清清爽爽好个秋~~
5 t0 u  m. {% z$ ~6 K2 I先给大家看成品哈3 z6 E1 L4 m5 z# n" V6 n% Q1 I
# _/ i- q# Q0 M/ V
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1 ]# j+ q: x& c; x2 J  b. ?" F5 [
琪琪妈其他的美食帖+ M0 v6 V! R; U, p8 K7 _' x/ d- G
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点评

芝麻开门@xa  有创意，学习了~~  发表于 2012-10-19 14:27
清风~  琪妈真有才啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~佩服啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-19 13:10
叶子轩妈妈  太有爱了~  发表于 2012-10-18 14:57
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anson8042
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沙发
发表于 2012-10-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-10-18 13:37 编辑
8 O0 a. O# t7 ?8 s. G7 z$ p# y6 u9 L# H* A
做法超级简单，原料也只需要梨，鸡蛋，香油（不喜欢也可以不放）1 ^/ U7 g! A- c+ D& V4 H
琪琪妈用了2只梨，一只鸡蛋，刚刚好。现在的梨很甜哟~~·4 N+ _8 c* q2 X7 D3 J

3 ?: G( r, B6 Q# h) f" `4 t) ~" }( T
哎呀，突然发现这个造型，有点像大mm
* y% \! P) w1 E, ~- U' K& A! E$ Y) a6 H( M

. n  r" B  |  r9 M
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 秋梨蒸蛋好特色呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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anson8042
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板凳
发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把带把的那头切开一点，然后用小勺子把中间的核挖出~·
/ Z* U& E) f& L+ g+ M梨买大一点的哦，不然容易挖破~~~
7 w1 O9 w% b% W9 b; X. x/ Y+ Q8 o! C$ v# o

3 v7 x1 N4 F; _6 A) q# @1 }+ m4 i

, V3 d  n7 T2 H% n# r* f
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地板
发表于 2012-10-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡蛋打成蛋液，可以加一点水哦，就跟平时蒸蛋羹一样，相信很多妈妈经常做啦~~~  H# i2 |0 I0 _& l' ?- s1 O4 \9 N
" {" Y0 H4 R; K. }, v6 \

: n" p" y, u$ @) R再把蛋液灌进挖好的梨里，注意，不要倒满，三分之二处就可以了，不然蒸好后会涨出来哦~~0 M, J- U2 v+ `. u7 s6 o4 {

5 s# }  q! Q1 P+ C+ z% r
. N: ]& M0 ^, K3 G: |6 L
9 ]3 v8 S: n8 m: E

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猪喵喵  学习了  发表于 2012-10-19 16:08
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放在笼屉里上锅蒸。因为外面有梨，所以比平时蒸蛋羹时间要长一些，大概10-15分钟左右。
. E- z0 E- }5 I9 Y蒸好后上面滴一滴香油，大功告成啦~~
/ a8 x* T6 B( S! p# @( n  I香油不但增香，而且香油本身也是凉性的，可以下火。所以辣辣的四川火锅经常是配香油蒜泥。' L) F$ T' Q* o7 g! H* ~8 d
秋梨甜软，里面的鸡蛋又吸收了梨的味道变的香甜可口，入口即化。好吃简单又养生。8 U0 ~' w2 e( X! l
姐妹们试试吧~
$ B3 k, c. R, W: J: n( _# X) E! N4 M1 h

点评

三只熊儿童摄影  回去也试试  发表于 2012-10-19 17:11
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-10-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，回头我也做个
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anson8042
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发表于 2012-10-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子* b7 `& C4 H+ {7 L
. C% O: H- T% J' `$ n) g
诺诺妈速度真快
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雨妈_210 的帖子/ |8 |7 W# K9 J
* _7 C2 o+ k$ [% y/ ?/ a2 c4 p
同是一人带宝的妈妈，握手
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-10-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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叶子轩妈妈
无所谓

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秋天，秋高气爽但是也天干物燥，容易上火。幸好，我们还有梨~~~9 E- z5 n0 U: W
刚好前几天在网上学了道秋梨蛋羹，自己 ...
太有爱了~
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尹飒

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不错不错，晚上就做
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E妈咪

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发表于 2012-10-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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意轩妈妈

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发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱

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anson8042  嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢  发表于 2012-10-18 15:48
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家做以下，真可爱
嘿嘿，味道也甜甜的，小孩应该会喜欢
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筱笑翛

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发表于 2012-10-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有创意了，回头试试
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东东亲娘

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发表于 2012-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这梨不是很好挖
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-10-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 C3 s: N0 m# ?* ~3 S( P; D0 p0 W确实，你看图上我那个挖的乱七八糟的
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