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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑
% L0 J0 |3 t$ }; ~2 N- S
: C& Q$ r; c/ Q" j( |5 {厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕，感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊，现在发上来和姐们分享！ A" U) G: R/ V
9 s$ j5 n/ a8 N1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
# Y# l4 A( C( ~2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀
7 Q7 O. G$ I/ o6 L# W& J$ t; e/ S7 \+ P) m6 Q6 Y! R: o
2 E) i% x+ W- v# U! \9 I( j9 K I. R0 K) q( {; l8 X- {/ \
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' h5 L9 H4 Q/ E( M, C. q3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一
; {5 |. p! M0 M3 l& ^/ V9 G! ^. E次* u [8 `) r" R1 [! O
+ ]9 x% W. R+ r. ^/ C% B' O
# x2 X9 S9 J+ d4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 5 O, K1 Y7 G+ _" R: Q
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, X6 k; j* C# L7 o小龙女的作品系列：
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发表于 2013-6-7 19:59
发表于 2013-6-8 01:36
