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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
# s7 q( \0 o0 b5 c6 L- Z8 N/ }3 g! r) p! H* h. i8 i
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。+ a4 [  o6 K  J( w: z% O: m

$ S2 F& k2 q8 b7 A6 b+ p, y怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!3 g# V( M- v( K& O' e
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
( b) I, I# y0 D4 _* r  O营养不可少、色、香、味也不可少啊!
4 z0 }6 b$ m/ n& a' R, v第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)1 m8 V/ |8 [1 |$ k) U# V* p. E

0 c5 L, a; v, N. l  d5 D第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)7 m0 V" t3 ?' {+ H
# \  [, K; U* F# N4 U: O$ F
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽, O8 X5 H1 `1 w, S- ~1 o1 I
% S! \6 v7 z  F) _
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)3 \) Y( p; Y4 \; j
( g; q. J3 L( c' ]1 p: e$ a
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
$ W8 I1 N1 \2 ?8 K
8 {7 g5 ]$ U% J  x第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)  U; k$ l6 ]0 B2 w9 o' {

8 Q& A6 R" d2 m2 z是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
$ Y* t! t$ j; |. x还有两个小配菜% C) i9 a& Q3 \1 X9 j) z5 U
  l* z: U# D0 d) ?& v* O- E
下面上个半成品的图哦
9 T5 S3 F; |' A, I0 Y( @& S/ f. c% d
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!3 K* Z4 m6 J( ~' @4 K& r4 g0 {

* W- }" b5 v5 |! Y8 c最后来个全家福吧2 d- ^4 N7 M1 ]4 s3 j4 u& `

0 q3 B; i; H/ x6 m请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?7 H) Z5 l$ }6 y7 M& Q4 K
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!& K' ^5 \; F1 e! p  n' x- p

8 \  [7 |; d% f今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!: j& A* Z( t. Y! z! h
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!$ y! A  o% ^' F/ M9 n3 \
先上两个擀饺子皮前的工作。
& v7 q8 ]  }* h( Y. p: j0 Z1 W3 t- g" y0 b% i% C
接下来,小朋友上场+ {, Z* Z* @5 T" @: j
擀饺子之前,先按一下哦!
/ q1 V/ A8 ]/ Q  y2 z7 H# \; n4 i
: t* S0 `6 X+ E! n6 I( L然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!/ L; ^0 n- L  y# K9 {

1 g2 X7 W$ q. W2 ?看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!) u0 }7 @! P  ?* B* t
真是幼苗不愁长啊!
. N: i7 t/ v7 e1 N
8 t/ x( x+ w: E帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮: u+ W/ _$ d' \; g1 H: f
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮. [' U1 u) r: ^* A( u
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
) U6 u+ A6 X( ^. |, O0 B2 L6 k& [% c0 u2 r) }8 U
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子. Q3 F3 b  j+ a
1 g6 w  F! N0 g, J6 N1 D" I
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了' X/ O- A' C( n* h0 @% S+ V$ N. Z
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子& \* i. O5 O( B0 q

; o' ^( V( ^# n; m" r好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子8 X4 ?. C9 r' h3 G3 A& I. n
9 @: r9 [# w$ b4 {; T4 T
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
5 ~4 K" [4 \. N7 R3 p& f! g现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子6 g8 ~$ X! b: `. N

$ l; v' }- B& Q热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子, V, W) ?5 Q- \# m, e& A# x

; l0 ?+ t; S  e: a3 Y1 y鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
8 F) P4 w% V. d3 X4 q$ f老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。# H* q; j9 R, `  d# M6 H& v9 u2 X
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
$ t5 @0 }' K2 k6 R# t. U$ U* p然后自己做喜欢的浇汁。即可
7 d: C1 E* p. {

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回复 颖澜澜 的帖子( o! b8 r& Q3 v) U3 W& L+ q7 K# |
2 t# a  S6 O6 n/ i' `' j/ K
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!3 G( `, T2 W, M. p

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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