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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 % d* k0 A1 [0 b, s
, A5 Q, d7 E9 @" T$ B% r# A
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
: u: a1 q5 ?/ w6 x# |, j3 q! r' @0 r$ a, G+ b* J
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!* }. U' R. L" r  M$ @  p& O; R$ M) ]
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
; h1 H$ d, p3 n% I8 b. D7 B营养不可少、色、香、味也不可少啊!
0 A+ v/ M& w9 ]0 F4 j第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝), [) `! r; @. [1 _- }6 H! w, K6 V

# a, e: ~% f+ t$ z/ B$ ~第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)9 T$ o* K* y' f4 S( l4 x3 Y; k
! y3 C! }6 t8 V" j$ G' |
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
2 Q7 H5 x9 [. C
6 c& D: f' I" d% }9 D! b8 p; N$ R第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
+ k0 L5 a+ k- a. Q: {1 n+ [
; E5 n. G" a' Z( Y2 o第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
! D3 G" R: C+ {, G9 G% y- C
" a- ~$ I6 Y2 S6 Z第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)3 ?" `$ N( ^: k8 B+ P2 s) ^
" L8 h2 k$ H* e4 y
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
8 u# w4 @( g' E8 {& n. y/ Y还有两个小配菜
0 N' ?- r, S6 J+ Z4 R7 S5 ?) R
下面上个半成品的图哦5 U6 r4 P6 c# H+ X8 l" w" @
4 z& U5 k' }: i0 G% a' `
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!( E) Z+ P# K1 T( t# I! ~% Z: _" ]
( M: k0 _5 G' E2 t3 R( h
最后来个全家福吧
; W9 i) ^* P/ T. R  V
" d2 J1 C  Y1 E3 e请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?* x$ d# W, N' \' Y; E
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!! K6 \% G; W. r8 s9 m+ T

% i) ?: ^; u( s. j, U9 M今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!- t7 T6 [1 [# t4 ?- C2 w- _
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
) v& u  y* G3 y3 K! Z9 a先上两个擀饺子皮前的工作。
; T( `/ z0 p: b& y! N( k2 J7 }
" }( S) |! w/ T( |4 l' H5 N6 w" [' J接下来,小朋友上场' F9 w4 u) h6 k9 g' E+ C
擀饺子之前,先按一下哦!
- l3 j; U2 }* }% q! h
; D& D( L, g+ K# g8 Y- M: Z4 |然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!& p9 X3 u0 u: r: _

3 [1 T7 A4 F4 u' Z* B& ?看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
* X3 {" D& g- ~, a! E9 i真是幼苗不愁长啊!
5 d# M- }. l; \# n; N" n! \; I( N4 S
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
/ b( v6 @. s. u貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮0 E. V# x, |; b8 K' p+ u9 S
貌似绿色的,是不

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1 e! b0 C0 t: ?& D, B
$ t! z! G- F9 f1 t) f  l是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
/ e9 s( u6 Z1 t; k* n6 o/ A
5 u5 b# B$ o$ B8 m# p0 k* R$ N8 ]因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了' s, _9 i5 M: J/ n; R+ P8 L+ V
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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. V2 W2 s8 R# ]! ?! Q2 i0 |# d' U5 v
* V1 K. o6 M4 c! u- C7 S$ ]好吧,一定叫上你!

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6 ]- N. [* ~0 m8 z% {8 V, g, f: n" p( I7 B" ]$ Q! ^8 m4 Y) c, Y
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。0 Y6 J5 r+ b$ s  z9 D
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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" B, Y1 W' Z  I! q. s" B
& P3 ]/ V( z8 ~+ l热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
" i  @( E: o  |
( y9 z0 s5 P, E, _鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。4 m/ W- Z, R: H+ W
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
: E9 Z3 N% g% i5 G; ^0 h把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
) g2 e/ W( {9 {( n7 @' T( s# S9 `0 R2 G然后自己做喜欢的浇汁。即可9 w- i/ Z; w- W! f" r

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- B3 F! J6 y. ?% U; ^
' ~& J$ }& b  o  j先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了5 R# n% l4 J: X: Z# N  p2 r

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