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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 ; b8 u) u$ J" A. y% a" g# ~

! Z- V. L. u) ~  J阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。+ f0 Q+ r2 p( w1 b" i. v1 D) u- S

& \" |( W  Q- |( I怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!% Z8 Z9 N  l' A1 ]9 U% D
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!5 s/ m+ K1 O) c* I4 D& z4 Q6 Q
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
, i" M( L5 _, |: ]- ]6 w第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)$ Z, R' L: X: v! s

& Y! x; b+ [* `; a第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)8 ]; h: n5 d/ O" l
2 F$ R3 i$ |, T0 |: q7 v8 Q
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽0 J+ h* T# M" k/ |( F. s9 V1 ?9 K. H
( W! ^2 b- D/ s2 u- h4 H
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
3 l5 ?  m* I" l) ]9 x$ E  ?/ h' K  |9 W
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
! c! W; B  N4 G. |6 M, k& P
9 B" O7 v6 N; _8 V6 v" {  l. x0 R第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的); \9 o( M; E2 y. M" N$ N
) h% H4 G, w4 b" u
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!( r0 C3 l8 h" F2 a6 N- Q7 @+ E
还有两个小配菜4 K4 w5 Z% O# N! ^0 S

2 ^# K5 L1 Y- m! |" R9 ^6 }5 u下面上个半成品的图哦
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2 l% h% y7 A  |* h7 U+ R! A接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!3 z8 u7 n6 d. h8 d( N

6 c: g$ K0 i1 b8 Z* Z6 ~7 K最后来个全家福吧  b7 i8 o) d1 _9 Q" ]" c2 L! p1 o

0 r2 p) K( L( Z2 t( Y0 i2 n$ Y请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?0 B7 T! I9 F8 l. r. b& k/ N$ F
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!3 H& ]4 k+ K; y) g1 A
1 _  \3 f( l% t! `6 m5 l7 i
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
4 y% X5 {; Q& B! S小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!6 H* F/ t: T3 F! O" J
先上两个擀饺子皮前的工作。
8 |- \. w" o6 W; f' s: s" B: P& R4 z/ m9 v
接下来,小朋友上场
# f2 ?2 p( H0 a9 E9 w# m擀饺子之前,先按一下哦!. w" J3 j6 }7 G1 ?. F1 X
' F, Z" D& r8 W- D0 D$ r) k) N5 |
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
5 E& Z, u& J& X/ m1 L6 g6 y  W
( P2 ^3 f# z) \6 ~" x& b! T看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
, |. {! y2 U( b, k3 V% @. L- h真是幼苗不愁长啊!0 Y5 [; ~  M( @5 H1 y# a1 z) }
8 }3 f. T0 C8 L
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮
' y( s4 B: i$ p. \( s貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮* X" l9 }* N. A+ K# {
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子' d4 z. @) X4 i5 n4 W$ ]0 ]3 q; C
& A( r4 p2 M4 O5 N' I7 r5 J/ D
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
) P8 ]2 B4 ~) ]' l# T- L
3 z! I* m/ @2 w因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了) {2 q0 X/ d% @1 L+ s3 s& U; ]
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子1 f- d$ M& H4 A; Q, J6 h
7 C- D0 G0 c4 `9 ^% D; S/ V
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
6 o! }$ I/ P; v, Q
$ ?9 I# d; K  C6 ?, }: Y谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。  z: B7 F7 P4 s) D
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
7 m+ \, m0 I  n7 \: `7 m
, ?7 v- y" `0 n' o# x/ n. h热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
* r" E1 d) j) @' S" Z  a# V, g9 X+ E5 R* b1 W6 J
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。  {% H7 m. f+ \/ g" ~
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。# S! j3 X8 f( T6 W  g
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
5 Y2 G' v7 F5 l' p然后自己做喜欢的浇汁。即可  @7 `' M5 E& E+ R$ P

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回复 颖澜澜 的帖子$ s! I) N& B1 E+ r* v# H+ y' J

8 z/ V0 r6 h8 h7 w$ A" O先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!  U9 r) Q( C: D, m2 E

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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