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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
! ?/ S( m( p  V0 [1 B* s" g( }4 W% ^8 `: a- X
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
0 h. |% |8 N0 s% _6 q9 }+ w9 t* Z- E0 [3 n2 z+ |. \: i4 f' |
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!% T; }) z1 C3 @4 x) m. T: r$ O
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!" H: J" g6 U. C
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
: q/ h& M; P4 T$ N* C# \# O+ P9 o第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
' f& p$ K4 L& S8 ^7 p! n! E+ O0 r0 H+ B( p4 Q$ t5 O
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)6 O) M% f6 g5 ~3 Z8 Q( i2 z0 s$ w
5 f% J/ p# C% K- \) e
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
, v$ o& v/ d# y8 q( p1 b, L
1 X7 Z  q) t4 O2 U8 x" ]第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
0 g6 y6 W2 p7 e. Y: V+ q( U2 `" K! L# q! b. g
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
7 v! A& J( }: B; l$ j  e! y" g( _. n, R( K5 S% F
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)6 r1 J( T) K8 i) K& J/ V" R

3 T# O2 Y8 K  b$ I7 Y) Z) z是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!- d/ _6 O0 S# I& L
还有两个小配菜3 z* ~5 r" s+ v8 [6 u, [
: x: M* P7 K* A$ z
下面上个半成品的图哦
( h- d2 C1 W: ~4 ?8 S, h6 v7 p
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!2 s: p- [3 J: W- @! Q" l) m4 O

. v: j$ H  a/ q最后来个全家福吧' O! |( ~5 {4 l2 E+ B
1 M$ @  P6 a( z" r! i- E
请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?6 @+ z. U) _/ P! D2 a* w- |: G
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!0 r# i7 y' M8 d% d9 S

2 x- W* F( _1 r# U5 `9 x今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
$ x( Y% l& u9 U小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
4 v  c. c0 ~2 Z- F0 [先上两个擀饺子皮前的工作。
. Q( `. d) S' h( }) O( @6 T5 \
- P" y5 W* c- p9 ]% x( Q0 m接下来,小朋友上场
. c" z: N* |. U  @0 H- H- a( S擀饺子之前,先按一下哦!0 e+ ]8 ]8 w4 j

2 B7 H) a* N6 w& L然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
$ O- Q. Q7 j; v) C% [7 z6 o, {$ F- q9 J+ J' q
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
: F  P/ P4 n& c: l- c8 S  {( {真是幼苗不愁长啊!
$ K' Z7 `% b3 c" J" m: a/ E2 G8 s/ m5 `2 {  I
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮- {' v; a$ H$ g5 o+ E* R# K+ R
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
( A* y$ B! r# Y& V# H0 ?/ t5 P4 f  s貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子1 u% J8 A, Z* m

' N" d" s& f& \# j# J' k是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子& t2 U# ~: {) w8 j, T1 Z

0 c0 j! L# T) _因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了: \" r. |5 k! Y- _2 J
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
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8 x- }' C* o' d, T. {3 I. [# w% K好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
+ Z7 G4 A& Q6 J( \
2 {) N* G6 ]& ]! a谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
+ `5 v' N- ?# S现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
" O( o8 n. I$ U+ F! x; `& s2 ^# i  E% o/ i/ m+ E
热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
( X  v. h- u1 b' Q% Y& P: e- H
) ^# ^- D7 `  z3 M- M3 O鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。. A- d, }  ?+ w; j
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。- |0 G. O( q6 G9 s/ K" t/ k8 C
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。" L! N4 P( u1 i2 v1 g( _4 R9 k2 P: G3 d3 e
然后自己做喜欢的浇汁。即可5 |. b: M7 p! F

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回复 颖澜澜 的帖子  J% o" l+ E" {" e/ _5 Q

. L* i/ b, i0 z) D6 ]8 ~先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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