上菜谱喽，看看1 Y$ z) h: V Y6 N$ m
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先上图吧，都是我做滴哦
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1 `2 g2 d' x+ Y8 a来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。
8 n; X' Y- \: U [5 p/ h 水果拼盘5 m3 C$ W) _% F9 X& p- f! z# h' t+ V' @
木瓜船沙拉5 ]9 |! G# h9 V; U3 G+ S( S
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 5 g8 N' K; P7 Q- y+ V* T- W
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
, P9 d: _; z0 c! A; _8 P; i碧绿家常黄鳝
& a2 Y% Y1 e- T 原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 ) b; c1 u" u0 d/ [( ]' G4 n. W
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 " A/ D' W2 d/ S( _
3 W$ e0 N# x! f+ S* _太极双耳
- q# K) R- [* b7 L原料：黑木耳、银耳
* b# v/ z* _4 L/ B8 b调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖/ E! l8 b' A! E& S3 s- O5 V
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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左边的是五彩虾仁
: K9 P7 L, c! l+ J/ h/ P# ^1 e原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、6 ~7 h7 }' V% w7 t, _7 p
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 : @6 r9 c& l0 b# I, O
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3 E6 N- }5 e! h+ J6 t( S[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-18 16:42
俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。除夕的这顿团圆饭对每个中国人来说，算得上是一年最重要的一顿饭了吧~不管有多忙、相隔多远，在除夕这天，一家人都会聚在一起，热热闹闹的吃上一顿团圆饭。现在大家生活条件越来越好了，早已经不像过去那样攒一年的好吃的全在过年吃。现在我们想吃什么就吃什么，随时随地都能吃的到，但是新年却不像小时候那么有“年味”了。就连最有代表性的年夜饭都从家里搬到了饭馆。2011年夜饭：我们就要最年味！妈网主张：年夜饭要自己做，在家吃才有味！, R3 ]! ~& U4 P, n8 m
