上菜谱喽,看看
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& B9 H8 |3 `8 h- s- e! W先上图吧,都是我做滴哦
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1 W( X" q4 R+ C# N( U9 s: Y来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦0 X$ D! k5 e7 u
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做法超级简单。
4 z% l( L! w7 }( ^9 c 水果拼盘' B1 N0 J! z( w" c2 n
木瓜船沙拉
& I- I, f$ {* m& p原料:木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 ) F9 b0 u2 c! t6 U
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽,将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内,淋上沙拉酱和炼乳。
* |- b% N S. p+ |# x) f8 M碧绿家常黄鳝 , j2 k3 T7 y, y1 _8 i; |' C
原料:黄鳝、西兰花 调料:豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
( }3 w7 V9 _$ e3 M 做法:1.鳝鱼去脊骨,切去头、尾,剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水,沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段,姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透,加入味精,旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 % j+ e I% `; S7 ^/ C" Q$ T3 H
* g' Q% f% D7 X& a" z" ~太极双耳$ x2 G/ |4 r' J6 q
原料:黑木耳、银耳: t. r, G- Z* \4 I. A+ |+ d/ Z! q; I
调料:盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
9 M8 [% Y( ~8 m做法:将黑白木耳入滚水汆烫,捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味,黑木耳用盐,味精,麻油和芥末油酱调味,完成后,分别装入盘子,摆成太极形状,
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左边的是五彩虾仁
+ B. ]& g! x* ?& n3 Q$ G原料:虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料:盐、水淀粉、鸡精、
. l& @5 } V) @5 ~+ f 做法: 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均;2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用; 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟,盛出备用,随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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