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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-14 15:37 编辑 . L5 ]1 d/ S& [0 {
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如果开各个城市的美食展会,那么陕西一定会开面条大展会,岐山挂面、合阳页面、韩城羊肉臊子饸饹、秦县米面皮子、三原疙瘩面、关中浆水面、耀县蘑菇窝窝面、西安教场门饸饹、岐山臊子面、乾州挂面、礼泉羊肉合面、杨凌蘸水面、陕北剁荞面等等。如是加上面制的馍、饼、糕,西安就是一个开放式陈列的大面食博物馆。
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% K5 ~" P9 v! ]! ?. i4 j! g陕西人为什么喜欢吃面?7 o: q/ U; Q$ f6 f* Y# x
6 m8 R3 t v6 P; _, M主观的来说,是因为面食耐饱,吃着实在,也很方便!客观的来说,在陕西的特殊地理位置下,面粉的产量比较高,有啥吃啥成就了现在陕西人爱吃面的习惯,但陕南人例外,以前我的陕南美食帖里我说过了。% B: g; S! q( ]9 M6 l
9 k4 v# x) h8 F. W+ L陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西有多少种面食呢?有人粗略的统计了下大概有50种之多。岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面,这任意的一种面,究竟哪一家做的最好吃,想知道继续看帖吧!8 |3 s9 ~$ _2 q" H0 ^" D
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9 ~6 z) k( D; m! R【明妈聊美食】纯属个人爱好,一直对陕南美食感兴趣,有兴趣的妈妈一起来探讨吧! 8 w \0 f9 ~( K* F/ p& @; h
【明妈聊美食】汉中美食二——宁强核桃馍,感谢牟牟妈的核桃馍PP。
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I8 d8 i0 d" K7 P- P2 w5 @【明妈聊美食】汉中美食四——锅边油花子,大名锅贴,外表酥脆内馅丰富,必备早餐。 " E+ y+ a; G3 u/ r0 o7 y
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