本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。- Y- {9 x4 ]9 _
' w& Q, D! i0 n5 y# D O土豆的常见做法：
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贴士：
, o* t5 \2 P& C3 z' @" S4 K! ?1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。! ^7 L- X# `/ T- l
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。' C" r( C+ ~4 A. p( B# j5 p
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/ y" e5 g) \. Y' G7 y. s4 h【活动时间】：10月30日—11月6日6 o2 T8 Z# N2 z4 `5 D8 B, o
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。% B4 S/ \7 s6 ?) P/ W& t4 P7 N9 c' T
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
, S, j4 L7 o/ \ e1 U& h【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 # c3 c; s. z8 ^
1 u, N% f% N2 O7 ~6 t6 B宜家西餐四件套一份% y4 T; d' H9 Y1 I) d# Y" K% Z
6 @6 X: F5 \( K% u【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
/ J% u; H9 A' m. n7 y6 u! S4 K* Z本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
