本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
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+ P1 v( q4 i" N) R土豆的常见做法:3 j& s) n( v$ b# j
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贴士:
7 O, d" z4 C ]- [1 J8 P9 z" G1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。
" D0 x# S- v; [4 J$ E8 K2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
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4 M! q" A% U- U' K【活动时间】:10月30日—11月6日
( W1 l2 d$ f- l, P4 v0 @) e 【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。
8 |# V6 v- Z8 |3 y" d$ U 1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行; 2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张; 3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
; _; ]6 x: i; y4 }【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。
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7 i8 }# k' {: e7 C! o7 A$ b宜家西餐四件套一份; k1 h" f) M/ S/ V0 n& V
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【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。 - N" e: O# n5 d5 |' r
本活动解释权归妈网所有。
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