本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 / D2 h; {! w: v6 c* b- G0 }
* m$ _, S; t( w& C; ?7 q' v. k* R5 `& T
土豆:又称洋芋,洋山芋,山药蛋,馍馍蛋,薯仔等。 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
0 Q( q" ?! n3 @" F! \ ) y7 y4 ` t2 s- R9 M
土豆的常见做法:
" R! I! J2 R7 w( t: Q8 J2 X. O 
8 x2 e4 r; i3 a4 l! H 2 ^1 c: |: `+ H& ^1 I8 v' x- ~5 U
$ ^3 }- j; O" d- b4 a4 t
9 m0 Z0 A n" L! K9 Q
贴士:2 T$ q, ~0 |3 F/ R% I( }
1、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。% N. Y3 Z! c' k, g6 J9 S
2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
1 R. u& N; x) n3 @( K+ z! W$ |# d% Q; X/ X* S9 I! o
, I9 A) q( O- o+ x3 S! `【活动时间】:10月30日—11月6日2 _5 [- b( j. J5 Q% _
【活动要求】:发帖时主题分类为“美食DIY”,标题自由发挥,但需要出现食材的名字。
/ h/ {% y$ L2 d8 Y( X 1、参赛作品需要在吃版单独开帖,要围绕推出的食材进行; 2、需要有制作过程图,成品图,图片需要清晰,总共图片不少于5张; 3、完成作品发表后,需要在本帖下面跟帖告知哦。
8 H! }, R- ]3 |/ b, d) {# |/ I6 G【奖励规则】:参与的网友每期会选出一位,作为PK赛的优胜者,获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100;妈豆40—100的奖励。
6 H7 j) I5 @$ j% v, A
4 O* h# H/ a/ m, G( j! V- D: `+ v宜家西餐四件套一份
$ ~! o! `2 D2 y) V- }- Q& Z& l: N
. ]) q3 H1 {% [2 E! Q【获奖标准】:1、参赛作品的质量达标(按要求图文并茂);2、帖子活跃度;3、小编综合评分。 8 K F0 V+ C" H; I4 H0 t& j
本活动解释权归妈网所有。
|