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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【美食练练看】本周食材——土豆，圆滚耐看的可爱小土豆该如何烹煮呢，看美厨娘的啦~
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[秀秀私房菜]

【美食练练看】本周食材——土豆，圆滚耐看的可爱小土豆该如何烹 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-10-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
8 U% ?( ^( E' l9 R* y8 |' ]4 U
  h8 ~1 m7 B: f: W% \' m

  M$ e0 q, [* I/ K' t8 D5 h1 @土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。7 h9 [7 e8 H" G* R; h6 Q

$ }$ D9 o& t, r6 Z1 b土豆的常见做法：" y1 ~4 c/ a( i! N( a

% _# N# `- z0 `' l5 w$ ~& R* [6 j! T2 Z5 d1 U  p

0 F5 t, X. K( p- H  c2 @
4 _% @$ K6 ?$ n# b2 i贴士：/ O  g/ n' [9 D: a1 l+ Q
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。5 L6 o4 L+ q; G7 s* a
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。0 g/ j0 [  j/ q( D! ~  w; c

' S8 _% `# u# Q! P) g! J+ Y+ K% E) Q$ B3 a  F% T& i
【活动时间】：10月30日—11月6日/ L8 o5 p' `6 p* i% J+ {# V
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
! t& _; B! Y0 x
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行；
2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张；
3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
  Q4 `1 j0 ]0 Z% T( r* e7 n  D* q
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。

- |7 k5 H# D  D: Z! k

$ Y0 N$ J8 u& i# u
宜家西餐四件套一份
( u* Q: F3 L, t. M8 u9 I1 o5 R- G- E! j  W: s! T! J) e6 i
【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
: R+ b# U; J# Q' Y
本活动解释权归妈网所有。

* Q" U* D2 m: U( G, a& `; m& G4 a. d5 F- W" I; p/ A
7 t9 Q/ E$ A! w1 A. C
精彩回顾：
. v+ B7 _) u+ ~
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菲儿妈妈

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发表于 2012-11-7 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呢
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蓬絮|

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发表于 2012-11-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天6号，来不及了，儿子可爱吃土豆泥了
一一妈，今天是五号
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woodww
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发表于 2012-11-5 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天6号，来不及了，儿子可爱吃土豆泥了

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蓬絮|  一一妈，今天是五号  发表于 2012-11-5 15:01
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蓬絮|

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发表于 2012-11-5 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水！不信进来看看！6 `) B" k! m- Q5 y0 N
http://www.xamama.net/th ...
太美味了~~~让人垂延啊
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颖澜澜
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发表于 2012-11-5 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【美食练练看】馨妈的创新菜式——芝士焗土豆泥 保准让你流口水！不信进来看看！
0 T7 B9 l# d4 d) G: Y0 Vhttp://www.xamama.net/thread-742423-1-1.html

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蓬絮|  太美味了~~~让人垂延啊  发表于 2012-11-5 10:06
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清风~

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发表于 2012-11-5 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也来支持下~4 e5 s, U: H/ \5 j0 K
秀秀我给俩闺女做的炸薯条http://www.xamama.net/thread-742626-1-1.html
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greenjay
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发表于 2012-11-4 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
待产妈妈的练练看：
' ~7 r  j# P0 m粉蒸土豆8 n8 t8 ^( B/ }
http://www.xamama.net/forum.php? ... p;page=1&extra=
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丝丝娘

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发表于 2012-11-4 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丝丝娘来支持活动：
  P% [' ^& [! N( Q1 W8 e糖炒土豆+干煸鸭肉/ D0 n5 Z$ v" ^% m
http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
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蓬絮|

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发表于 2012-11-1 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来个最简单的：http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片
收到啦，真棒！
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-11-1 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来个最简单的：http://www.xamama.net/thread-741246-1-1.html蒜香土豆片

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蓬絮|  收到啦，真棒！  发表于 2012-11-1 09:44
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豆豆VS暖暖
蛋蛋妈

贵宾

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Medal No.5 百变辣妈

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发表于 2012-10-31 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid13101474
0 m+ k) S3 y. l9 M2 p8 K8 Y. N: A
' |4 _- E9 v3 l- D馋嘴猫的小零食------土豆锅巴: w! |2 F* g$ q& D: h, J6 q
呵呵，这次没迟到哦
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蓬絮|

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发表于 2012-10-31 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
交作业了  酸辣土豆丝 http://www.xamama.net/thread-741031-1-1.html
收到了
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梅梅

初中毕业

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发表于 2012-10-31 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
交作业了  酸辣土豆丝 http://www.xamama.net/thread-741031-1-1.html

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蓬絮|  收到了  发表于 2012-10-31 16:33
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路博文

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发表于 2012-10-31 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只会炒土豆丝O(∩_∩)O~
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-10-31 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是吃着土豆长大滴，哈哈，几乎天天吃
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美莹美玉
美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

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发表于 2012-10-31 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的最爱啊
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诣涵妈
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发表于 2012-10-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就做了。。。呵呵
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2012-10-30 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆是我儿子的最爱呀，可惜他在幼儿园，最近家里很少做饭了！
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