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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑 3 T8 Y7 |$ d$ H3 w
+ i) o% f& ^1 k7 ~9 f7 O厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!+ z3 x) F& J/ U% s2 y
& x# r# p# x) ~* C1 s9 _1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
" ]7 _# k3 U+ x2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀
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- s0 f. E/ S/ T/ t. L1 p/ T3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一' j- {: C1 u j
次
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4 m5 w5 g& _9 ?4 S! t- B( @4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。 % k* Q3 x1 Y6 D3 V% o5 w& B) o
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