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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑 / q1 A& H0 {% J' p
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厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!$ I6 d# f) @$ y$ `. m
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1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。3 o a6 i, U! ~: z$ B
2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀 3 J) F6 F! z- ^4 R5 ~, X
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6 {2 E3 d# ?1 [; H; N' k' `( j3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一7 r) [" [ W4 |) T% k' i$ W
次' ]6 o* e. P% P# c. h7 V; T i. C+ r
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4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。 7 B. K- @4 L* h; h
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