本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
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! h6 j% v1 ?9 ~1 o3 A土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。5 O- c0 }3 E+ |+ S6 o4 U$ }; x
0 O9 l2 V2 y3 S1 p! K! ?土豆的常见做法：
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3 O6 W+ y C+ N G3 e贴士：$ ] m. c# l: I# }7 |6 V- `. I; v" F
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。- Q" |9 P, ]. K
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。4 y% R. J3 \$ I9 V9 W/ N1 v
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( A3 ^% I' A* H4 z7 I【活动时间】：10月30日—11月6日
: u8 {' x5 J0 _; y* a- _5 @ 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
% O2 X5 X; T1 P+ t* C 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
- N B; D8 n7 D0 I【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 ; b$ p/ W2 s2 R3 }
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宜家西餐四件套一份 |) D5 \) L+ k, a
. |% m9 B0 H2 n% ~6 m d% _【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
4 d( S. @: |' _" Y. o7 q本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
