本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 4 y! U+ f) W( j3 p$ q B' x
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) ?2 _" ?$ N5 Q土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
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4 r* T* o3 X( y; S; \$ C5 Z+ L土豆的常见做法：; I; [# r) f3 J9 q! E4 x
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+ u/ x, z- N3 d0 x) B+ ^/ S贴士：8 q: t' w8 W, |* x: W
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
. {) f5 E4 a0 R3 t0 h3 S, u( c2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
" N3 \1 l2 P8 @+ e- p7 u3 z9 H! K# B5 W6 ?. t" h
; y- q" `' b$ G/ G3 y【活动时间】：10月30日—11月6日7 o# R1 G: c! ]
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
+ N i1 m, k' e# {( w 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 1 ]( }! i, W& |0 e' M
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
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宜家西餐四件套一份/ T# G. g4 [0 N
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【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
- I/ ^& A- |' f. V本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
