本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 + v. B' \# v6 e6 W6 L3 U
/ A2 u; Z* R" V2 G+ _& x2 h
7 x) n) W* l( l, D6 C7 s+ s# V土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。2 W4 }7 h N8 Z- e
5 P L# @0 ^; _& u: j. n土豆的常见做法： m* \6 g7 g* h" F
  4 k' Y5 _5 P7 i7 {8 q9 h
  % {: q, N2 ]. A
9 I8 s$ [7 h2 c5 {7 q
% D4 w9 R+ Z4 y, i$ g* T; w- S$ r贴士：8 C- v j, I j4 b; A) a$ m, y) h
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。+ q2 d! x' D% g. m$ r
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。# E6 \+ d" m- Y C/ ~% ]5 q
/ ~1 e# ?8 d. l$ F
8 J$ Y& Y- g# C【活动时间】：10月30日—11月6日- S& w! y! ?1 _: ]% m: _
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。9 J9 d) G- e/ n, T; l$ H. X0 F
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 1 D" _( j* g: x8 Z2 A
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。 # m3 ^9 I* |) a
" E" L# T0 m' r
宜家西餐四件套一份$ \7 w7 |/ M2 G& r' L
: M+ ]& s6 o0 X1 y$ n6 ~【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 / J& B# @( j+ I" d+ O% n# E$ O
本活动解释权归妈网所有。
| 
发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
