本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 3 V) ?2 h% O* R; y; K5 x5 d
. @! K+ V1 A n& F5 [0 a4 f6 x; ?5 u
土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
, |1 |/ c( A( {2 f
: D7 j- j e5 _ j) V: G9 S8 s土豆的常见做法：
; l7 X" m$ [) c8 R* k* ? 
0 n! @. P7 j$ Z- P$ n  ) N, O: N0 k' l% ~- `0 k
& I X8 L! s( q2 Y: u5 f% F* l+ R
0 w$ I1 q9 t4 I, F9 V贴士：
6 L+ i2 h" |1 Z+ x1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。5 G4 \6 |& W* T4 H+ ?, _3 Q
2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。2 | Y! }5 A0 L# l, V2 ]
# x/ f1 \! p. [6 @
; y: R; |+ z: \' D& A+ y【活动时间】：10月30日—11月6日
) B; |: e4 z Y4 M- h+ H/ H( h 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
" `0 i! T( Y& h( u 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 & e5 W( Z5 r/ F0 l
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
}& `# B" Z. V a" v
; w' x: f$ w! @! N+ p宜家西餐四件套一份/ X c1 @ D6 K# P0 |7 r
7 A( [/ ]( u6 w' `! q5 b7 s【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。 s) w7 P. j4 n& Z
本活动解释权归妈网所有。
| 
发表于 2012-10-30 17:39
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
