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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
7 K  t$ M  U! n0 {" H' w  T  ~1 ?% D! E- o, z. \( J) F5 ?0 }1 X2 a
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
% R! T% j6 b7 [0 [- o1 A9 N& Q$ F9 v$ L$ z
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!' p0 D" @  o* g5 v* t: c, X8 R
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!6 e* u; Z; h& F/ Y# F4 Q4 Y/ e5 H
营养不可少、色、香、味也不可少啊!+ U8 H- B( n5 i# h/ C7 ~5 K$ e
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)6 \% V+ `: g3 b% `

5 _& t0 p# k6 N# N; O( f/ ?0 q第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
5 e/ S: _4 r5 j( O+ e# h
5 D) }4 q' G5 O3 L8 K* {& \" x$ m第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽) o4 @( j$ N* p/ ], V- e7 t
: H% V8 h0 N7 C7 e/ e
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
4 k7 q  S+ s; b7 A
) d% ~- G( K  R1 D8 ?" ]第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
4 \6 d/ |& `( V# T5 t3 ^* e" M7 {8 O4 D' d: ?* \6 @/ Y# g
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
$ |0 ^/ |& P  a, ~* b: u1 F, C  Y: m
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!9 P5 ]* C7 T5 |, r, F& A
还有两个小配菜
% ^- E, s. e/ `- |3 f& x$ ^$ U% c# D6 ]2 x+ k" l" o
下面上个半成品的图哦, x7 h; Y$ s1 H( Y4 ?3 L

& t& x* ~$ B2 U% y  b" h5 e# l接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!3 u$ m; ~# D8 m$ a+ j

( _7 a3 u; V- ~; o最后来个全家福吧
  e2 F3 }/ l7 R6 @, ^& N" F$ S
5 d  E. F; k8 [5 S. d. a" ~, n请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?3 Z- x) {1 E; ?: ^' L& i
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
9 }, r+ R' Y2 j7 O  D; l1 |3 x3 u) J5 s$ a5 C, R0 S1 E
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!+ f8 D  o2 c& H2 R$ ]
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!) m6 u5 X0 S" N- q* G
先上两个擀饺子皮前的工作。
9 R' O, U% z1 g# w! y) F/ B7 N0 [! S. \2 g: j
接下来,小朋友上场
3 Y! W, G) A' H, w9 U. k擀饺子之前,先按一下哦!
. z% `8 U, B  J. }  M" w
" h# F7 S. e5 q! R  c0 \然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
9 f1 \, {. D  \5 Q' u/ r  {! v$ I0 H3 a* a* t& l
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!' `% m$ W% T  R( S2 I# O, [# M$ n
真是幼苗不愁长啊!
: j! c; D" W6 r# U
! W5 D( z9 U9 K7 {; {帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮5 z( @) k* ~! L! U2 O# f& G+ v* q
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
$ B1 {, l1 Y" w0 {: |! K7 @貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
) {6 v0 _  m) M7 k
3 Z9 ]0 c- I  w9 O: ?是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
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因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
7 L" Z) t& ?5 y% s6 shttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
/ T# \' m5 U. e- p
1 K) P& G1 X. l- \1 O好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子) v+ {; |2 O. {, e
' H3 P( N: O/ V; W# i/ \% q4 o$ \
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
5 A- o# j: b$ K% A现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子0 J, U& N) m: m# T: r% L. f

: Q: J# r  t+ s, B7 q热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子) `: Z. F- t9 n: O! b

1 [  u7 z3 _* P鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
3 B  D7 ?% A' S$ I4 w5 n2 L老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。5 b2 `) Z0 S" l. s9 ?1 L! b
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
& m+ g% S" I  {9 m7 ~9 }: J- e然后自己做喜欢的浇汁。即可
) Y4 u% i0 h7 h. w/ @

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回复 颖澜澜 的帖子
& p7 ~5 ?1 V5 M8 R6 H& x
1 V7 O3 u9 K% y: H3 e6 F先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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