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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 : L; Q1 \+ I7 V
- f; b1 D/ Y( b9 W+ D
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
! ^) f$ ~1 V1 u$ j. p& U4 [- X: D2 V2 _" c9 Q' F
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
% Q6 K" }6 c9 O" ^2 m虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
# b2 z' n7 T9 }8 ^营养不可少、色、香、味也不可少啊!
# e, B6 b: s; b8 w# v第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
7 Q1 s/ k0 c5 l" [. ?* l4 W$ B' p* c& f; u( P7 i! R1 u% K! t& M" h! n
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
1 x! G" E7 u4 l' b
2 n9 `4 H" Y2 f$ [: R1 E第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
/ b, T. l4 G/ g: f, @% I& J" {" _; e. I: ~) x# F
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)- W/ H+ p8 k/ r( h- T0 z: l, @
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第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
. h0 b- {! A8 [3 g+ \3 Z
  C# M  C" m2 S9 m+ v6 Y第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)5 j" {& o4 l  n8 }% z# L

0 z! V  `' a9 \- N  ?是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
" n' C. l9 m+ t, J还有两个小配菜, i% F/ j5 a( V" _- I1 ~
, V5 i; M& f4 b' y5 a1 {: f
下面上个半成品的图哦" b7 E& i/ x6 x3 E

& ]( d( \1 p+ Q" B# t4 m接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
  f5 `* n9 C  ]4 U- }& G% O- @2 _, r
, E7 O; H6 f4 }4 Z+ x% K" J最后来个全家福吧
; L' i8 R1 K+ l2 T  G0 n& _$ c. R
8 c( u: w8 Q. U9 T2 s$ M' j5 K/ q7 X/ a请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
9 M- z, G, m1 D  Y$ x1 Z找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!# E! f- v. [% D: O! z. a6 {* Z
2 j" [* s* d, s6 w# W. s0 s
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
  X2 {9 n0 N; w- I1 v9 @" A小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!! ]8 s5 y- J+ \6 Z9 c4 E- U
先上两个擀饺子皮前的工作。1 O5 _% a& ^2 A& {7 Z! a- D" t
- g: H4 j* e2 R2 F9 \% @7 V% X
接下来,小朋友上场  h! b( f: T5 N4 j8 ^/ J5 i2 p
擀饺子之前,先按一下哦!8 E. }; J; Q: {+ b

. ^4 L3 J7 q# q, |$ D8 z然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!; x( e# h. g9 Z/ }2 g' C

$ |) I+ ]; ?9 F% m; E  W看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!# Z/ p3 v8 M3 h! {# ^; r7 ?: K
真是幼苗不愁长啊!& V6 o8 y. K. w/ @2 u. \- Q& F1 R

" e2 r7 n7 A( X4 s帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮* K- e, d$ X1 u7 n$ ?( n2 N
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮, g! R) J/ e4 l  \! i  E4 A3 E
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
0 M- ^5 l: ^, J/ p% `; W
' L( d* _9 J/ h5 M( k$ [是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子) _) L* u" O1 o' T% {! F: |6 ?) c
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因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了, ^( k! r' o2 X" y7 Q
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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0 g7 P5 W- h  r/ u# W* ~* _# Z好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
0 S6 V+ d1 c  A7 [' ?1 W& [- a9 T0 }' @" S
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
3 T4 D8 T9 H  `3 Q- ~# r( E8 N0 g: Q% M7 K现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
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热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子3 N; w! D1 j3 b# L& u
0 B. e; s' x6 D  W  B
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。% T# W% L, r4 g. Z; h( J: X  x
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
4 @9 p" p4 ]! E! s+ E$ D把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。9 M7 P) o, d" O5 H' e
然后自己做喜欢的浇汁。即可
" i5 W, [+ F# g

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回复 颖澜澜 的帖子
; o* x4 W7 s) @2 J* E
. r: _) z4 I/ t. B' `1 X先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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