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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑 4 G \1 v5 o' i8 r) l1 E
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厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!
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1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
/ X, C3 n5 f. a2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀
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9 V3 C1 K% K: l3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一+ |0 Q$ }2 M. A7 R4 e
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# i1 v: \/ F: |1 w' M4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。 . M4 H1 T$ W* ]8 K
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