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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑
/ P; ]+ o. ^$ [9 l! T/ A; P
$ T! U2 ]# {, l* U7 ]: v" _' F+ j% |厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!
+ X* {* O" l: `) k! @; r# C( x5 S. P `: V
1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
1 Z4 P% A# t5 A" q( }2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀 9 b! [( H0 Q2 P# |# L1 d8 R6 ]0 g5 m, _
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3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一5 {- {( X. \ v3 U0 r2 S8 b/ Q- U
次
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4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。 & D: x! [! {7 _( Y
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