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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑 # b! I/ t3 Z9 q3 ?
1 t0 g G! |. h, a8 @* |厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!
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1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
; ~8 L% i- H# o2 q) O$ k8 E2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀
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, J+ q+ _8 L* c2 `$ S: w3 X6 A0 V3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一
* U- \( W# |+ _: h8 p次
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. A+ b: t, Z Q+ }" p/ J; a5 J8 s3 z2 p: A
4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。
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