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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:56 编辑 3 q6 \) q8 d5 e6 a2 M o
2 n- ]3 T. u7 o; b m. S" D$ b厨房白痴的我最近迷上了破产姐妹的纸杯蛋糕,感觉难度不大尝试的小做了一下味道还不错也分享给各位JMS吧有什么不对的大家一定告诉我啊,现在发上来和姐们分享!! C$ K8 K# R7 `. }
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1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。1 V7 v# P) O( b3 G% j/ P, d
2、黄油软化后,用打蛋器稍微打发加入糖粉搅匀。搅拌均匀 - d! d V6 B% |# E. n# d
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3、分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一; ~8 C$ R9 [! I& s2 I3 R k# j
次
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, L( y7 a& Z9 s, `4、搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。
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