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发表于 2013-6-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:54 编辑 . H" k6 c5 F, O& _  n* r, K7 D: r6 z

" C- r# n2 z3 `# r  前些日子京东长帝30L的烤箱降价了,299元啊~我买完以后才发现,烘焙是需要不停地投入滴,又在网上买了烘焙的工具,在焦急的等待中,我做了些烤翅、烤肉、烤等,味道还都可以,今天来秀一下我第一次做的老婆饼吧~哈哈: [0 t+ Y% D& w0 k5 G3 e
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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:47 编辑
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  和面要和两种:油酥、油面
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  我是个烘焙白痴啊,有老妈教我和的油酥面,是油+面就好;油面是少油+水+面;和好面以后醒半小时吧,然后把油酥捏碎,铺满整张油面上,一定要铺均匀哦!然后卷起来,封住两头,开始横竖地擀面(形容的不好!不过看得懂就行)
& K, n9 l0 y! R; P0 q+ t. t/ p  然后揪成小块的,开始包豆沙馅。划两刀出热气使,刷蛋黄+撒芝麻
- K& a9 v7 L: D  来一张进烤箱前的照片吧,前面的步骤都没拍,手里油油的~
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  烤箱预热210度5分钟,上下火,然后中层烤,具体时间没算,我就过几分钟去看一下,直到颜色非常饱满了,就熟了。。。好好次哦~, p; \3 V' b% S7 n9 S$ b0 X" \1 ~

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% m( Q. \) \' g: |1 q; j( a6 o: d. f咦?消失了一个。。。被谁给偷吃了~* \7 j8 n' F) p- A( h7 l, y

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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:51 编辑 ' Z# L) ^5 L6 k2 o

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点评

棉花糖的妈妈  天哪,才学就成功了,很有才华哦!问下这个烤箱好用吗,我也准备搬家买。  发表于 2013-7-1 13:19

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确实有天赋

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材料配比呢……这个才是关键啊,小龙女,秀个透嘛

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很不错!

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的确相当赞

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这也太棒了! w  ~1 |4 T2 I* V& m

泊深妈

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好想吃啊
紫色玫瑰

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2006-08-30 
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天哪,才学就成功了,很有才华哦!问下这个烤箱好用吗,我也准备搬家买。
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准备回家也做

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厉害

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看着好香啊~
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