本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑
4 v& O C u8 c" }: [9 m, D0 F$ @. Z5 {8 t
$ M' @5 `& P* q* S土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。5 s3 R% F3 y( E+ R" o
& m3 W3 y( N* V% y0 I" s! {4 w T土豆的常见做法： p0 K) i0 @4 D: o
 
+ j7 g# B& R3 E# a5 k  ! |9 T% D" \8 ~8 j# d' d! M
* ~' H+ x8 T" G' p V
, p1 ?3 X# I6 I! M& X1 V贴士： g; [7 Z& A0 M) K7 @- F+ n
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
0 ]; A* Z+ q( b, v' K% K( l7 c( |+ s1 s2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
" {' n( [4 X6 C9 K* @/ p7 {9 ]) Z# J! l% ]1 A: F$ |5 j; O
7 z$ J9 _" ^7 O0 Q" _
【活动时间】：10月30日—11月6日
- i' ]+ J: [4 c. b" x! `) d' A 【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
5 E, ]+ R s# P6 @7 p7 G A 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。
0 r! ~: V- q$ b3 W# U5 u: ]6 L【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
; X0 {4 E) L* o6 {9 Z7 t4 X) ^) ~& F( S- {$ O' m
宜家西餐四件套一份: W* Y: ]; @2 g5 @. u, D& Z
' G7 \( I B1 N6 W' H, a【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
( H+ X, y* _' D1 i# Y: E本活动解释权归妈网所有。
| 
发表于 2012-10-30 17:39
9 a$ W( p, ^7 N0 k7 [
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
