本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 " O; |* z% P( x9 f8 t( F
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3 u4 Z& c: A+ z: S土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
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土豆的常见做法：
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! t. F4 Y" W; h2 \贴士：
% I# U9 k6 Q& h: }6 s. c: |1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
; T! H" Y: ]- J& {0 s2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
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( E. g4 f9 \% Q) u2 R. G# S' M) }1 [
) b# s9 B; h$ ^【活动时间】：10月30日—11月6日9 ?4 k8 U3 B1 D& [
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。# l; Z8 Z; w1 a% D( U, z7 g
1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 8 z. W9 e( B3 J- Y1 K0 D: y: R2 s
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
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宜家西餐四件套一份# u3 f) N3 l/ [0 ?% y
, X7 {7 ]6 R8 f. s w- X) D3 _【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
8 ~$ [2 F9 h; d: I本活动解释权归妈网所有。
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发表于 2012-10-30 17:39
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炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
