本帖最后由 蓬絮| 于 2012-10-31 10:34 编辑 & F. V9 o& p5 q
! t: P/ b7 J8 n3 Z# {8 b
9 j; W6 e( a2 \# j
土豆：又称洋芋，洋山芋，山药蛋，馍馍蛋，薯仔等。 所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
) m" ~3 \& W* W. |& l 7 F; X3 `# Z" v3 O4 R' p! t
土豆的常见做法：/ b$ D8 q* Y6 g: r! k
  6 E0 ]7 d& ?4 O/ r" Z) V+ @+ U2 s
  - {4 t& A+ W. H3 d0 r! n
) f; h6 i+ N. ?; g. Y
$ K# [' h9 H: d" \贴士：
6 k8 e+ z, K, P# L1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
! ?% S0 l4 Q2 Z; ~2、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。( O" r7 \( t h, q8 f0 K
/ e/ a' w6 @! [" J# q. @- u& W y3 x. _' u v9 j! g' I. W
【活动时间】：10月30日—11月6日2 G% \3 j& {8 u& b5 z+ X7 U V
【活动要求】：发帖时主题分类为“美食DIY”，标题自由发挥，但需要出现食材的名字。
( K9 ~& _9 n0 }3 E7 C 1、参赛作品需要在吃版单独开帖，要围绕推出的食材进行； 2、需要有制作过程图，成品图，图片需要清晰，总共图片不少于5张； 3、完成作品发表后，需要在本帖下面跟帖告知哦。 " G- E% B" b8 |
【奖励规则】：参与的网友每期会选出一位，作为PK赛的优胜者，获得由妈网提供的宜家西餐四件套一份。参与的网友均可获得经验30—100；妈豆40—100的奖励。
$ g# o% b% {9 w V Q
6 N; k, K( {7 y宜家西餐四件套一份' m/ {/ g7 @. z! }
& _% b. a6 R" d' Q( J5 X( k, ?
【获奖标准】：1、参赛作品的质量达标（按要求图文并茂）；2、帖子活跃度；3、小编综合评分。
. k& `# K* B: e% }6 I* T# Y; V' e2 P本活动解释权归妈网所有。
| 
发表于 2012-10-30 17:39
# T+ T# ~$ z" d2 X
炎炎夏日 期待“丝丝”清凉 （18道“丝瓜”美食）
