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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑   x. m% v  K: o  q/ O8 ?
1 }& u0 ?2 L3 w2 j
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
/ \  d' a: L7 l- S
% c7 f- f7 x0 p7 G怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
4 s% T2 G, D7 i; }. Z* Z虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!# L' y! U% c  u% |/ l6 Y9 a
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
7 I+ [3 `* j% \$ e: T# u第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
6 o1 d/ h8 E( y& X% `  {
6 _5 L8 g# |' K3 V第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)6 u! m6 L$ z/ L
" j3 N7 d! c6 l' C5 ]$ z2 Q& k
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽' {3 T& F6 P; H" |, V0 W+ G

$ m+ P. \( z* W$ u  N; i第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)! K( G5 E, W. ?. R

0 p7 T. }# U* P: [' k第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
2 m8 k3 w  V0 U! U3 h8 T
8 H7 h) v# O' D4 J* F第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
# B& p1 Q4 i  E* H( i3 l* h- L3 {/ S+ F7 ]- x, @7 p
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!9 @9 V& G% T/ c' {% V- M" `9 ^
还有两个小配菜
: |; d! L  w1 Q% b5 a3 Z
- y" O, J; u5 [; o/ |) R+ I4 ]下面上个半成品的图哦
# Z8 f4 Q( Q. k2 j* v1 d! }! X# T
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!& @' I& @( T6 G% |
3 L: b$ f" g9 o' Q$ D% o: i
最后来个全家福吧, a% G, S2 D, j# K! h% P+ Y

# [! s; D: o/ C! A4 Y/ ?" E# o请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
8 T9 q2 p3 U" A# o, t- A找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!' C' f! L1 }; U

& Z! ?2 m& p: t今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
3 \6 `! [. O  z6 n1 _小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
, `+ }$ Q' x& |8 H3 X- F9 W4 h先上两个擀饺子皮前的工作。* x3 W8 v# I$ u  w4 m1 ?/ N

- _) X% d- t# V- I* }6 O接下来,小朋友上场* o6 t! F' E6 c6 Q$ s
擀饺子之前,先按一下哦!" k; X9 x# M' R( ?
# g4 M! i# t4 u1 n6 b1 T
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
; T* [3 M3 [; b6 Y, Y3 M; h
; o6 v' n5 i) A9 i看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!( _$ I# f3 S9 z" J- m: ]+ f
真是幼苗不愁长啊!, E* y: S6 c! w# ?8 f  h

4 f) _; A9 O% o帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮; l/ `1 }; ]6 p2 s
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮/ I  N7 P& u& @! A
貌似绿色的,是不

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9 Z# M) r2 L* [
& B, f  L5 W$ w0 Q是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
" c1 f5 @* v/ S& w$ \) k, O3 S  C( J( @2 r/ P, z
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了0 @7 Q# O% X9 N. m! Q; D
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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0 }6 J+ w7 E& V2 B0 F' g8 K好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
0 _) R& r+ t- K4 e- {' ~/ F6 s- y0 Z$ z/ t+ }8 A' D
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。4 [* _/ O; C9 A! @- p. E; `
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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% z% D, e4 y. j热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
, K% [6 `9 [8 ]" r! d; D1 A& @
6 [, Z. h3 P" h/ \. Q& z& l鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
% n& p1 k' ]/ P7 l6 Y) R老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
5 |' }( N" k" q- G, m8 M把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。% U! ]  o. V, y5 X% |8 e5 I/ Z, k
然后自己做喜欢的浇汁。即可; B; y: Z  j) M6 H* Q6 c

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回复 颖澜澜 的帖子  N/ |% @0 |5 v6 D! {$ J
/ m, V- R  x' d% t
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了! A# o% Q' R  v% c" H: J8 k

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