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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 + ], R" L+ Q7 R
: F! \* x2 f5 Z) D( S& {* ~
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。+ x6 W6 F$ W, ]$ U) `: I

9 ], |( d! N' w0 ]7 I; g怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!& C& H$ S! m2 x' q( F7 r
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!/ k) b4 b  n0 ]3 y9 d- n
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
3 ?: e/ A1 k" r$ B  |第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
, a3 t1 F" I4 P* J# G' Z7 F
; c" L! C( W! e. `" g7 t0 Z( ]第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
% @  B; D6 ~  z& _4 y+ H0 s0 |
7 |6 b1 K* j, a. l1 @1 y第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
9 m( R/ Z% F1 H' H; g6 y
, w/ v6 |, y, V. l  B: _- d. T5 t第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)5 |% Q3 |& p. S6 s! b0 a
% Q. x- e) n) v8 a6 f$ O' u0 W
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
5 E1 G' h5 _+ D. E% R% c
. @1 U# L/ h1 t, i8 a第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
, M  k7 s2 b2 m! F3 u+ S! `$ o$ P4 m
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
# X0 I& U* C3 I, L' {还有两个小配菜) r9 x, S7 }0 x

9 ~' k' d8 X, s下面上个半成品的图哦
! V8 O/ h# O' }: v. s/ ?6 ~: y  ^, o+ K( r9 X
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
- ~0 u+ o0 V: m3 S: D7 O) T& B( p8 G' i6 [9 j+ R1 T  Q
最后来个全家福吧7 ^# n( h) o+ `: m  q
" a& k* k+ `' \
请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?7 [3 E( G% ]9 A
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!" _/ |' k, `: n$ Z; W& G

. [3 @# ?9 u9 @1 b  s1 K今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
5 {% H( R4 O2 p/ t& N  y小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!6 Y. J" y8 q, Q% y
先上两个擀饺子皮前的工作。6 u7 _, A; o4 B7 n

) a1 t" X# M- p5 M8 Q, U接下来,小朋友上场. J0 j) o* i6 [9 f6 o$ U4 u
擀饺子之前,先按一下哦!
0 j0 {: D6 {" T- i+ {! \2 O& [7 ^1 J( y0 J. {( C
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!' C8 L( Q1 n6 ^& o' W
$ [5 ?" {, L3 u. q1 T
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
9 ^4 b$ P& N7 Z5 a9 m* X真是幼苗不愁长啊!
, V' `7 F+ [* A" m* B
# K. @* w, F2 r帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
1 k, }. V( \; ]貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮# I3 @, M. L0 V0 L$ ]. S
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
3 z: h( r. d8 h/ d! V9 n8 j$ x( Y! t3 h/ Y
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子% \. W- ~! @! ^% k1 _
9 a# h! @3 q* Z' G, h6 a4 z  @2 w
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了& {7 ]& k  X6 M
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子/ Q4 X% S" [' C7 @. D/ M
5 U- o( J5 ?2 G$ V6 V. r
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
5 `6 G- _! \+ M: q7 ]+ A' S4 O0 N
+ t+ r% D9 M  y+ K1 l$ T- K  V( s谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。& k9 H$ p& T) G. Z
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子  z. }: J+ J& W- j- {

+ j) I( ^* f9 p8 d& \* p热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子; t& \7 S$ o. P+ Z

# P7 T1 d3 L! D( t' v* C7 A鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。; Q! r- }* E( ~  c+ P* R' R- R
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
) ]4 o  h: ]; j/ K把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
$ v; a" U/ v2 b7 m( |然后自己做喜欢的浇汁。即可
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回复 颖澜澜 的帖子
+ N. V4 m( k3 T: f# Q
  i5 F4 ~3 N2 a先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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