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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 ! ?4 Z5 ]! k! W+ \+ D  \4 y) e/ ?% a
. |1 s) S( j- o" ?
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。/ ^' N, K# Q& F1 K6 |  V) N' e
: j. n$ i) o) a4 i& L
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
- M5 K2 S2 Z( l" o) [0 T. n虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
& [" y0 A, P9 o8 e3 v1 q0 n营养不可少、色、香、味也不可少啊!1 ]7 v6 Y6 ^; ^3 Y4 ~* n3 ?; h% n
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)* i- x0 T  }% U. |: P

: Z8 O" N* u( T( y+ G/ ~第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)% K8 W8 O' M+ n, y& h3 N
5 e' S1 i4 f7 G
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
; r" z; u2 W( v7 M* [; P# |( X" |# T+ b) R$ ~* F9 V
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)* o$ T6 O" Q3 i* i
  |- t; B, M8 m" l  @7 V* I4 k$ Z* P
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)8 e) ?5 {2 X$ A

. ?, S* i/ h1 J8 |第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)0 P2 ?  H4 M/ k

* E  v8 O2 k# y' \/ p1 b9 F2 R是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!- q7 M8 s' Y& z9 r- t% P9 v
还有两个小配菜0 F. }, `% m8 S9 q/ w: U* ?
: x4 O7 h! I! H. O) u3 p' G6 ^
下面上个半成品的图哦" I$ |% K% c$ L8 J

# d# o, t7 z. o7 s: f接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!! J6 @6 D1 L" [3 h, M

7 J. ]3 b- n' H9 g9 x最后来个全家福吧, Q: t8 E  R4 K# o; b. q

6 Q$ c# N9 Z- j8 q( g. n5 g请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
. |6 W; \( K. }6 E! `/ a找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!# v0 |% g  A9 q5 J) ?0 Q4 v9 l( {
. ?8 x/ b$ \3 T1 j5 J
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!+ }) u+ _" T+ c6 q
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
) c( o3 X( [* R2 J' r3 ]" U9 f先上两个擀饺子皮前的工作。6 i% k: L0 q. ?% ~' |3 a" A! @( ^4 i

* I/ u2 a- ^4 S% Y. R# {$ i0 d# [接下来,小朋友上场- }& e) }, m2 T) j# |
擀饺子之前,先按一下哦!
1 A) w, U7 @6 J1 M
( r' q8 f5 _7 d# G( M6 n2 f5 S* ^9 M然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!0 n7 h6 ~/ d$ a' T

5 `- r- r) _0 j; J& p- D2 o/ ^看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
1 q1 W( F2 K6 t8 H$ B" A& ]* I真是幼苗不愁长啊!" l0 E6 T! ^# N$ p8 e
. n6 m  A. q2 @) r3 F! A
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮/ p* F5 J  Z& p0 t/ A
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮
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回复 小米2009 的帖子
4 y3 R+ g. k: H% e- D7 @5 F0 D$ N7 Q, |  U/ I) `4 {3 o& T! Q9 g
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
) N6 G: j) N  E0 Y; h
/ T/ ^9 Q3 n* r5 R+ a% p6 ~因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了  v6 p$ s" l( T4 x/ g2 S9 l
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
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6 {6 {$ h( a  m: m% m8 Q6 d' G好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
4 R; N5 v6 F$ Q. v4 V- y. D5 x& M& R: X4 F. z7 y
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。7 [8 K) d; F& T4 M) Y
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

高中毕业

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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2009-11-11 
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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
9 O1 u0 |. _+ ~  i2 o, W  ?
0 J3 o* I" B' A- m" N热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
/ f7 r  Q2 g0 V% n- y9 o) z/ F+ M4 B: k/ B& ^0 V
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
& A8 e& t1 d' Y1 m( J; Q老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
2 f, K* A+ \9 w* @7 H把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。8 l* p) P3 ]. |# ^8 T
然后自己做喜欢的浇汁。即可
* s0 S" \& v5 N+ _( ?4 C  q

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回复 颖澜澜 的帖子9 h8 o/ S; f; h% W% a2 k
- I1 _# m& [/ q8 U  }. `8 ^+ a
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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