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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
  Y5 M& W1 m0 s% Y/ ^: ?5 k2 o
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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
# y0 M- l( J6 M1 k! a5 T' B9 D

' Q, g1 h5 [$ c5 B( k, v
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
& Z2 X. J+ {  F9 r

1 E/ a* a9 l2 l, L- _- j

4 n! P( L4 i4 |/ A1 f! Y8 c
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
3 N4 u3 M! s1 d/ I- V

. v5 [4 d; ]: o$ l" ?2 r6 q

8 r! y0 O! {8 X% a9 I

/ q/ @3 K- a; x. }$ t" \
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
8 S( E- u4 `: F$ `" o
+ ?" E% p7 t' v7 d2 K4 Q
7 h( w0 g+ W% i" a( y

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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

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+ b  E4 r% E8 ]" ~' @8 W# j) P
: q' Q4 Y, L7 i" w

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% |: a( q# w" i1 [, l
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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% b1 U7 K. f  }& U! r( ]
# C: g) P8 B2 i) o0 {
2 a' @7 F, ?, }3 G3 X
! W7 K5 p% K' Q0 a
* W3 w; T# Y) `9 y
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
4 m4 t( k, O- G; v3 o

' |6 p$ i- |$ k' s1 m8 A
. }8 c. b: d4 U+ I. J' T4 `

# h. A& f7 [/ _" A8 M! J1 S2 @

5 ?* g- V! g% m

0 }3 `$ W8 i1 L
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
4 A% ]1 s; v/ z" O. B' J
  C% G' q6 L$ |( h
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
蔚妈

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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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西米一煮晶莹剔透啊
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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
馨馨妈

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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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6 A2 @. _8 U7 W$ V! Q4 O
- q+ n: t+ K. [2 H5 K& x是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

初中毕业

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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