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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
; s2 j( z, ]7 Z+ H# O- C  u% L7 V& @1 [$ E
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
/ m- _4 G" V2 ?, O+ X2 F* k6 H+ H$ [

6 f3 ]) ~( N! P: ]$ r/ f) y% J6 K
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
7 n/ q% w; U1 P& z& u) I* k8 _

1 ^1 w+ J! m/ @6 G

9 {# _0 p" ?- O1 N2 \- D
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
' J, s" e! Y* g5 D, S

+ Z! x) J# h2 b/ j. {
2 y, V' H3 ^! N. b: R
' Y# h6 m9 k0 b5 o  C$ s. @" b
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

, ?% X" v; V% Q0 ~) x
/ C. e6 `( n% |' s8 t! P* K

' U& f. i2 ?# {6 P0 @! G6 {! R5 {

2 X* X$ n. V! t) K- E# `
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟

* Q2 }5 O& P9 ^6 ~7 i$ {

' g9 C" D4 ]2 y4 G5 d+ u& v  J/ m. r! g9 d* m! x) O& P7 F! A

! n1 h) J( i" `
1 D& C3 h! p5 T, X8 q/ O4 Z. m; r
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明
! L$ X% e, X' ]

7 S+ S! q6 n+ `+ S" D. t
6 I0 r* |' N: s0 u

6 @1 @) K5 j; q

. A6 Y) U  w* i0 t7 w0 l7 D! @
- H! y* R" i! B& o
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦
9 Y- r: G& Z7 F* \8 a. |

* t; ^3 H. E2 p

4 W2 z/ L: O! g0 O' O1 ^
; a1 a; y: U/ g6 Y

, }; f+ G3 H' I% Q0 m
5 p, Y/ n# ^! J( T; G9 B3 K* Z2 z
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

7 g& y7 d0 w. e- B5 J# ?3 Z4 ?) U) p$ P* e( _
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
, }( X3 p% K& m$ d1 t; W& m# J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
% a1 d, g0 y8 }' T. A5 H6 O
; Q, q2 M1 M( H是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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