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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
8 W' b, Y0 |  @& B5 G& }
3 \% r# J/ K! M+ W
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品

. w9 o5 A/ m8 [4 Z6 I- C
) U1 ?, S) X( b7 L5 R4 _3 S
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

9 h; q, W( J7 j! ^

3 l3 R( r% e5 e( ^: }
  w" e1 ]9 t& V5 x- c. G1 |  v5 J
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）

9 |6 r7 p2 q4 z+ f4 U0 o  a
( k$ ]4 M. ?, X; r, U# G
: k1 g. W6 c7 s. B4 F2 q5 B4 S

: O. x4 Q# X3 i& h. E+ p
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

: U: B  |7 L4 H* R

) w3 ~# g' x7 I1 O8 M

' K) ~  b5 D' E0 F+ l2 U/ b
! _. L9 s% P7 r  @6 A
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟

' b8 n) b; ~6 X1 R# f. s

- e0 K$ d1 j; l3 V! W6 O# @
$ ~' E( x6 S/ n7 j4 R. W

  W& R$ z3 B' Z7 x9 u0 w% H- [- g- r+ z" j

9 N7 m  b. F* _; H" o* e3 H- _
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

% V) f' S/ ~) V' s, P5 y4 E
% P2 [" E, X' q# r/ U' b9 a% h$ C4 ?. W
- t) d) T8 w  }5 h, h9 H
6 o. Q1 _; r- F

$ I) f0 t: M, D* P  T% q8 C

; O( W9 _1 |( A/ N+ D6 v
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦
- s4 ]" M% |2 V# r$ S) v* P# k9 x
9 z" N4 b6 `3 `" J) o" z; y
" e/ h5 F$ Q1 q/ Z/ i, V! ?
$ r5 [8 Z* f$ R

* S+ F  u( M, C+ P
: v; D5 ?$ W+ K: J
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

# ]4 t: T" ^, u6 L
4 W+ u+ O0 w6 d0 u
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

. t3 a5 k5 p' r" e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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11#
发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
; A; z& y+ \+ b+ @2 @- `
6 y3 M& b6 j5 |2 z是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格格小美女
格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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