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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
3 y2 D+ A" J- \2 x& F8 F: \. h8 R7 B& J; r' n2 P& b. N, S
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
4 j$ e9 O) o  b
8 h) N9 Z. V5 \# a& Q3 X, K( V4 p+ O. R
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

+ i1 q, u7 e7 @1 L- D
; v% g& ^( Y$ v0 `+ ^8 Z9 T

( \! W  t! p+ H
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
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" x1 h1 G" ?. K: i- }, h

& U/ l8 e9 _: ]! C. c1 {0 N& @; T

9 ~, G7 ~+ x! b, L/ {0 W
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

- k' T6 R6 x1 a5 ~

; ^# ~9 J2 k) y; k% V4 U

+ Y, G$ j7 o0 l" K; H5 H

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3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
9 i# v% I: O) J  j0 Y
& x8 }3 |& s8 s0 f
4 k2 [0 Z$ ]( ^+ Z- y

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" y2 H# d9 U; ^" [4 J
$ ^4 ]; S3 U$ j8 ?# w
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

1 n4 y+ ?2 J5 ^* u1 K9 a4 E5 O& q

+ m) }/ z8 v% q; e/ p7 x' U' t1 ?, j
; r4 q# _' k7 |6 }) ?: u
% V5 Z) K% N5 ?/ {
- z6 A' D  T8 v; h

" F7 ]  f/ L& c# R5 h6 `5 b
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

4 p3 x( X" s. O0 K
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/ d- ~8 ~- ~2 K1 K( \' \/ y& u

4 }1 \; u5 b$ A" w, H

; ~; f' ~6 a( M- Z7 Y

  ]' y0 l$ W; V' d$ L* d3 }
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

# r7 w% F- N/ ^0 [  u' J3 V2 a; j- f- c! d& \
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

. G$ S: z* ^) j% I
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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
2 J- p  [- l; n$ ?/ ~( P
8 n! {9 k. J+ F- v* y/ o, r是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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