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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 ) J3 D8 t! ?2 X$ Z- ~) V1 C8 u
; h6 E! t* i) D7 m! O% ?) }7 \
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品

- \% J# y9 M( a8 K4 H8 z. X* ^; `% i& I, z$ z  g$ H' S! p
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

0 K+ j$ S0 C+ ^5 s
$ ?) v7 S- c" E) j4 ?

6 _* |3 W  _# e# G
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
7 J5 D+ {, Q) A. g+ T

5 o, H9 k( z$ K" k
8 {" j  \  V4 E* t
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2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米
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' J/ C5 s' i$ l: @9 f
$ n  [2 l# p% \: n2 i

' C# d/ v6 v5 s' P0 B
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
. f5 M3 ^5 J" z% @( L7 {  G9 @2 n

/ A( V9 g- Z, v3 N; @9 i8 }8 |* P
1 e7 H% D0 k+ i: ~
* R4 Y+ p9 ^: M
" i% O" N2 F4 r+ [+ W! Y& ?
1 c# ]! D& n  _( @/ u) }
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明
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  ~5 h8 U" O$ A; r
( G" u$ S' K# Y0 k% U; B

9 O8 r' t! j% B* @$ K3 d' Q4 G
: P3 k. U- v# @; B
' A" E7 Q6 j: Q6 T9 x+ ~
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦
+ E0 L# |: ~; r2 I  [. L  _

. c- {6 ?4 T, d' p8 {
" c; G: @( T% y9 `" [% D. }: J7 a

0 Y7 d% T6 s2 A  c2 C9 e( Y% i

) _; `/ n% r. o' ]: A: B

7 U" @3 d8 `: q6 E
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃
0 j  I0 R6 r3 y! N3 H

  J' G9 T: |$ a/ ~4 \
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

7 {& s* ?' {- L/ R4 ]/ m
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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11#
发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
& `& t+ m$ Q2 ]) Q, I; Q# ~6 {  m' \: q, Z) s9 Q- M( v
是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格格小美女
格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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