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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
$ m: N8 _9 _/ _8 L4 n5 ~4 ?. |: t; `
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品

* j4 G* j/ ^$ `$ b& i6 z1 r, B. E( r
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
- W8 q) ^+ G% O' L
8 T& g0 M8 Y- I  Z- _% x
; V/ t) Z5 v  U  {6 g
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
4 ]( S$ C, ?* s! {) a: t* S

/ c: ]2 I  ?  s2 J: r( @
$ E. w# S" M" C/ `1 d  O
7 M$ j5 i1 ~% F
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米
- _1 l/ o' x, {& M3 i  S* a5 F2 A

. J9 n( o4 e9 R* V8 {$ G

" J5 [( f$ R6 `, |) i% S! @
; ?. ]) c9 A/ X& z1 |! z
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟

& E6 _: j) i0 X& S, r. O0 b
6 C/ n, _. r6 d: o. w# b6 J
4 i6 P/ x+ T$ y

! d. L/ T' W1 z
1 h2 s( I7 v) s
( Y; x: H2 ]  C  w
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

- H6 {0 ]7 K1 a* u# f* S& Y

# F  A5 E! ~4 A  S

- L9 i) @" `7 J! q: I- a
) n  }3 _4 _8 r5 x9 O
5 T9 f+ q* s: B8 I" ^  a6 |4 n
0 d' r! P6 \0 L( R1 {2 f
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦
) }, D- P; n; T% m

% r+ i! ^4 M& w/ p  `
# c+ g+ A3 b3 Q: `4 y! Y2 d
7 h1 H9 ]7 q, ~& [

9 m0 \' D1 i( Y3 X8 ~
5 x. l# l! E; b7 o8 |% f
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

. A; o. }8 y! M  v5 H- h$ x( F% a. ^( M7 u5 M" g
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
) {$ r# ^; ?# Y9 W$ q

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

点评

诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子7 `8 X& ^3 G) s# S- a# P' d: l7 Q

( G1 W9 S# K. i: ^5 R. V是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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