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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 7 \( @+ W8 U! k. }9 W

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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品

6 `. I. N+ F5 Z
" q: F4 F- |( F$ k1 h) t
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

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1 a. I& U' ~9 i9 U" n, X" P* ~4 Q( m/ b5 w# t3 v) K2 |1 S

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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

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2 r. e/ Q2 I: d) @

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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

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近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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回复 诺诺妈0319 的帖子5 L2 E! ]0 [/ B7 w; o% ?

$ D1 c7 E) l* o: O" ?+ M$ y7 x是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】
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