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发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
9 h5 f7 R- |/ t* p! Y$ j- {" E+ _6 L* q; D; z- w3 f
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图

" O; O8 Z. J8 u, U
8 q) L% j) }. v# _$ }3 [. h
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1

5 U# [5 z9 N2 b
& N% u- G' _! E7 W: J# S/ [5 L
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟
* T3 ~; r1 h5 C

0 ?! W4 u! X% |
2.奶酪切条
  l4 \& Q1 j- t' v
0 }5 N. _" |/ h; h
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
9 ?& t4 I, l. N* D

1 G7 G7 J; t6 `1 d
4 [' D8 Y" O* {: ?# A! @& q1 ^/ N% @

! p' \/ I* L* R' x4 U

# ?, I0 ]/ T! d0 n2 s
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签

( t! W9 N/ @) S4 Z9 a4 X7 B. x
/ k* r  B! N  d* ?
/ x+ V5 u8 J! q
& R: m( h+ `, ]

' c2 E6 C4 i1 e. q2 B3 K. Q' I

9 `. o0 o9 O0 }6 \
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下

+ W8 n( T! i8 I. G
) U. B1 b; x, x2 D8 d; D. h7 z8 h

: }* Y& G( k4 N+ G3 L' y1 v( Z; V' r

  W: q% ^6 _) O  ]
6.油锅小火炸至金黄
( ~! A+ ^' d" z

. Z& v% Q% s7 k$ G. ]& J
7.出锅盛盘
1 M8 Y7 _( _( S

: L) f- @$ l8 N* Q) u' q' B
  A# g" K, j' j5 V! p8 _# p
/ n8 P" C9 ?8 f1 f& p2 j  o6 y
1 p$ y- V& |  O% t) y2 P
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html' T: X% S. O  m) n+ C' H. _
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html  S0 o& i0 F5 A9 N) I' \
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html" |# v3 J7 @5 [! b( A; V9 X3 h
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
2 R* z! f9 t# |3 G$ ?! H, n, i" H【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html( {0 x! J& G& T6 [  E
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
9 }% w/ u) F1 r8 w0 k2 K2 i0 v2 h【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html

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8 ~$ T# t2 p9 x! z6 W

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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看着白白的,颜色不好看!

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诺诺妈0319  好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵  发表于 2012-7-2 17:05

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好漂亮,肯定也好吃啊
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看 ...
好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵

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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食% `1 I- I+ j$ o1 S2 }

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诺诺妈0319  虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道  发表于 2012-7-2 18:46
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看着很不错呢
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楼主好厉害啊~~
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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食
虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道

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学习了  有空了也试试
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵先上成品图8 N1 F/ v6 K) `0 }8 q" T

4 y  w0 m& T) b  R+ w 原料:青虾8只, ...
真不错呀
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看着就好好吃

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这都会做啊 真是强大啊
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我也尝试一下,先做给自己吃 呵呵
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我也是诺诺妈,为何这么笨啊?

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诺诺妈0319  挺简单的,试试吧  发表于 2012-7-3 10:47

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学习了,买材料去,回家就实践,感谢楼主分享

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楼主太强大了,勾起了我想学习烘焙的兴趣

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诺诺妈0319  来吧来吧,中西餐甜品冰淇淋一网打尽,哈哈  发表于 2012-7-3 10:46
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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