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楼主
发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 + D0 T; `- f! q( p
- O& Z# i# B" o7 o% N8 U3 B2 S+ G
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图

8 y: v6 M4 E1 m9 \- o+ E0 W: B. I- j' k3 r
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1
% z8 O5 o5 ^" t4 l3 \6 d) b
; `* \* r1 `3 a4 p
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟

: k, e0 n1 Q( M
) ~( `6 Z; ~6 ^
2.奶酪切条

' h2 H& o  I+ I9 f6 w
4 W$ i8 M+ F- h9 f# A4 Y3 O
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
9 y- [) w$ `" M5 D" O

+ A* P$ H( b5 K) O

$ ~+ d% @9 l0 W9 B# `3 N& W
- C, J: `$ b9 O3 s3 J6 g

$ T& ?4 Q* o% ^4 L4 N5 _" i* H
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
7 W: p$ _, L: h3 T1 O

6 [  i, q; t! |- O1 f
1 A$ r3 i8 @# K! Q+ ^  O
1 ~$ U/ [" b2 S' Y/ A

4 T) _2 I  W  l: ~* u
& f* S' v2 J* e8 u9 q$ l1 K) \
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下

. {4 n  b0 S, r) y* Z9 D4 E& D7 o& d, C" G: t! O. E
' H0 F+ }( n, X" a0 @! R. M4 ]" E
" a, [' x1 c$ ^9 J/ @
6.油锅小火炸至金黄
% D$ x+ B8 G, ]& C/ s2 i

- p7 [" o2 Y; G2 W) v
7.出锅盛盘

; D+ ?( z7 M2 C2 [8 \8 O8 O( J- Y
; Q$ y( _& z7 E! U

/ d' A5 h; a9 p1 j' l9 @

4 H' M0 r  f  z# W% H; _
. t* t7 V- P. D$ u
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
: V5 W0 m& m0 ?  Y$ L* p【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html7 [8 t: H( B: N
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
9 T5 s1 d# X3 {' u0 M【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html  J/ C0 `) P/ G8 G
【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html  X' y  k( o5 s2 P+ P- [
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html7 Y2 ]' p7 t( |9 J& k8 w' G: i
【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html
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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看着白白的,颜色不好看!

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诺诺妈0319  好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵  发表于 2012-7-2 17:05

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好漂亮,肯定也好吃啊
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看 ...
好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵

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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食
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诺诺妈0319  虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道  发表于 2012-7-2 18:46
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看着很不错呢
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楼主好厉害啊~~
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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食
虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道

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女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵先上成品图
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原料:青虾8只, ...
真不错呀
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看着就好好吃

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这都会做啊 真是强大啊
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我也尝试一下,先做给自己吃 呵呵
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我也是诺诺妈,为何这么笨啊?

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诺诺妈0319  挺简单的,试试吧  发表于 2012-7-3 10:47

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学习了,买材料去,回家就实践,感谢楼主分享

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楼主太强大了,勾起了我想学习烘焙的兴趣

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诺诺妈0319  来吧来吧,中西餐甜品冰淇淋一网打尽,哈哈  发表于 2012-7-3 10:46
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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