本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 3 p) P4 h: w6 K5 ~
1 w6 o" K2 y8 z5 c- r女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
! z. s/ ~1 t5 [. w
5 {# |4 [8 R! c* n原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 + ~& m9 Z& Y% Z" q4 @8 \3 E
1 K. [9 {: \) [3 p
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
9 h% q$ E \& w, Y
8 g3 P' Y4 |3 y0 g
2.奶酪切条
5 V- ^$ ^3 a3 X, |
$ h7 t: o8 w1 P. @& j
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 0 K& i7 t& S2 c3 |" S
* Z* i( A+ {% Q
f' N$ |* M0 K
" `# G" ]& x+ h; d% P' U
" U' u2 J/ \6 v4 u- @9 e
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
3 e* b) F4 @; J+ i+ n; b+ T u% G6 [1 V
3 |" c7 f8 _8 ^2 Q
% `6 ]* q% ~; D# }. n. Q' D/ w
: _' P5 n3 p) B; M( g6 F& ]
( v6 t5 { h1 d3 F ~( T
9 E$ l6 r) Y+ q& h* C! M$ J* [9 s
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 7 F: \5 k$ s9 D4 l
, T. {1 J! L- H
. Y2 ~) x. f% T* r5 W8 T
% @9 c* [$ s2 i3 r
6.油锅小火炸至金黄 + g! y1 [/ [; @+ T( Z! q8 G
4 e2 B# @- p# z: K# q( c+ q
7.出锅盛盘 " r& C$ o8 D# l" m+ ?
7 g: [- m/ T3 B, }( R- }. h) H
2 Z0 S! s2 J& r5 l6 d7 {# G8 r
1 ^+ v% J' ]( o! H1 B/ s
) N1 }) G$ q3 u
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 0 F8 T$ n; C ?/ u! W1 I
, W6 R% Y/ F; y7 z2 v* v
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
