本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 + D0 T; `- f! q( p
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
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原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 % z8 O5 o5 ^" t4 l3 \6 d) b
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
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2.奶酪切条
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 9 y- [) w$ `" M5 D" O
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 7 W: p$ _, L: h3 T1 O
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 % D$ x+ B8 G, ]& C/ s2 i
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 . u, v5 n: w8 C9 A8 d
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发表于 2012-7-2 16:59
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