本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
7 e; \5 e* M9 q" v, T, T0 W; q# D" ?! K( c
女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 1 b5 x% ~9 Q+ p* V; k/ j) K: F
6 l5 r( A& a/ o' `
原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
' e" f* g" p4 q( c; A
, q7 r( ^: i$ v; q; b, r+ ]
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 H p# p2 `1 c+ j- ~
1 O H4 {" H2 R, Z5 k9 l5 C/ b
2.奶酪切条
9 W3 F: o6 d+ F5 F0 Z* T' ]
5 y' ], c5 M1 B/ B/ ?0 X$ n' z+ P$ P' P
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下
% e" k- R& K- V# F
8 i' P2 B5 M8 H, e# Y- p
v5 k% I d3 k: y5 z2 ], t$ I0 ?
5 Y& b& Y1 I& u( v% D! ]8 U
* D' }! y& w1 y8 q' n
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
3 d2 t0 ^7 w2 ~0 k4 S& X
4 b9 r1 |; E7 W P( A; ?2 j) r
. x" w# I4 b0 N6 s6 m, J
6 j. I# Q2 Z& N/ k
% F2 Y" Z6 L5 Z, j* c2 \, @
- p" I# U5 j- w8 {' [
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下
6 X% E5 F2 ^4 Q! p& J. a" a I) [; C! v! D
# w* H! ^) u. s2 T: K3 b
( K- s6 L4 u" D) `
6.油锅小火炸至金黄
. p% q2 j l. W9 W+ T
3 Y1 h2 b9 s* u5 f8 y1 _* Q) s6 P
7.出锅盛盘 . u% I& w; G! ~# \5 ^- D
3 G5 t: F- i Z+ U1 x+ @+ |7 a
. f0 j; B2 J# r3 z' _3 u. K
) c8 a6 A( h+ m4 c. x
7 m }# o) G, v/ N
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
: I: F. l. z. {% s) R! k# i$ r) n0 n; {: P8 Y7 |8 o7 n. k( a1 T
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
