本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 # d/ k4 u2 J# u
1 b7 _1 N/ J3 [ N5 i5 J女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
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原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 ; F! @$ u! D, G0 O# l4 {
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 ) s2 W3 o" @, R ?: T! f8 U
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2.奶酪切条 / S4 X0 c+ d- Q# B/ B M
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 9 d) D& Z$ F# f
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 # z6 r e" m6 ^& \2 K; }; C+ Z
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6.油锅小火炸至金黄 * j% }) M! d8 S% t. a1 j. ?, A+ P! F1 F
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7.出锅盛盘 . r: ^' S( a' Q; D9 ~( V, R
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 / B9 l5 N; t: n) X+ k8 e, ^
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
