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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 6 A( U- v- y' |6 h
5 h" r7 }6 T, B  E  e

2 A7 G6 T* @3 G! l9 s" s# Q* G. V  L) D4 I* \# A" u
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
5 J# f/ X3 `% s0 j
2 P- A# n! c# F, K黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
* |# Z: m! V+ X- {; W. `先上成品图1 `2 G* \6 `, H, l; P5 O& _; v

6 c: e8 o# s3 U( r  ?
6 ]% n& g2 r1 X# C
% Q) t% T# I% E9 B. Q
' O% t9 E9 a0 L2 p8 s' y3 a, T' ]/ f
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
# D8 C9 o  l2 ], F6 m* Q5 Q1 a4 ?, v. r5 G# ^8 H
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼4 m$ b3 |% f( X# P/ M) _
6 M2 M, _* y- S# |6 W3 Y7 t% \

. ?# Q/ `* t2 m4 A& X! X& S0 L; F+ R! }6 ~$ }4 ^$ Z

3 @$ F' ~1 e% U5 T+ |" O9 I+ F, Y( @2 K- o) ^6 C' y" Q9 R. j+ y1 b; m
# M1 s* i% _, F2 H  e. _
) R, G, U; Q1 D* ^' s6 J
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解* |9 }- _9 I- r6 j
6 d& M) L$ Y, x9 ^& T2 V* a+ w! z! x
1 F# d3 A% R3 E$ L

% A. j' E5 ?6 N5 a" J4 }; M
: d8 `/ }# H+ q% r5 v
- x8 e7 \- c6 I) v/ \加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
/ a$ `. R* ^! h. R3 e. r; n+ K
7 a3 E0 m; B$ q+ M+ j4 r: M  p, Q1 G4 I: V7 S$ u7 w; X
# r# a3 R& w9 d5 w0 J( x5 v6 h

9 G, `, h+ u2 b" [" u+ q/ R! r
9 w  v/ D% q  z  s, k: l过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒# x4 e, O9 P( O" I

2 z; P* @. ]. y% M3 J" e$ S; C5 d, B7 _3 o' R# q0 Q; N
7 b! C' W: v9 C# i$ l* n3 R1 y
蛋挞皮里放入3块黄桃块, Z/ \4 P! ^( G9 ?: B1 r3 u- ~

1 W) H" U8 O$ C5 `6 P: I5 K5 _$ I7 _! p0 e0 z/ l7 q: ]( b" ?
9 P! F; F3 o7 l4 N% x) d
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。7 U. T! ^' _, l8 M& m* Z7 `" f2 G
8 l3 M: c# j7 `7 T8 v
7 p- Q  }$ L, j2 Q& L$ s$ `

9 l6 x8 `7 f2 D' e  A) A, Q. X) _& r2 B2 ^% Y  a
预热210度,烤25分钟,出炉啦3 T7 T" F; _& p/ F
( x2 Z* a# E7 P4 o' y; b5 u) G
2 p2 M( Z2 M8 ]6 z  [' F: z
" Y; E1 `0 T' B- s" ^
( W2 W* K# a- L1 N1 O& U

5 \& b1 M- t1 ]. J  L7 }
+ c6 L# r. z: b/ h+ @3 _7 C- k+ `  M1 s! H' }
之前做过的4 _6 A' z5 v* O  S0 A* @- \- A
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
5 Q8 q0 t: _, o& y【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
; e0 r0 s  M! S+ I【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
! I. d( y) A- n& E" [【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html! q1 I  Z7 P) s2 ]" r
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
  M- X' R* m% j* u【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html7 E; `- ]; F4 Z8 [* J
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
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【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
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2 ^6 D5 J9 Y. l3 A【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html) }5 M4 K0 H$ F' b# j5 q# T
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
& i; T9 p7 q/ S9 `7 y) [  g; \# X  C6 |' t
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
5 m  V! l4 Q4 V+ I, K6 C) c9 k' u周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?( C6 N7 ~, f! U4 x* D

" t) v" \7 J6 h
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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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& H$ `2 T9 Z# L4 |/ J
& c) z% h* Q4 g* w5 X我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子3 T$ k. Y- q# l; m  t7 z- w

, C4 a3 p8 ?/ E我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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