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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
1 D, K. B5 ?1 u/ a# e1 n+ Q
1 s4 Q. E: Y: j! e1 p3 `: R7 T( k3 Q- `) x6 @: n- k
. [2 x, |& F7 B4 t4 }: w8 |! R
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html" d/ u1 o# c; V5 Q

3 a3 ^/ X' n- q, {) ~黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃& y  _) O- R! q- |2 F7 E4 J
先上成品图
, r5 f& i3 Q$ H# c0 H$ w  I4 I1 i% _& i; s& a
* J5 j8 E! v* M
0 ~  D! m' t  L( p( w  [- x9 Q! {# \
9 V! j. o$ Z. I
! \) w) {5 q+ ?
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)/ `3 J* E6 Z# I/ G" O4 H+ p! J, i

' w8 e/ G7 S! H+ D# S( a蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
7 ]$ f: z* K2 E" _
0 n) c* |/ t' _
  ~% ~% ?8 n' T. y* K( F0 h# m1 }/ b3 S' H

8 k9 y* M: P+ |0 ~* P; Z2 M( N6 z$ S6 D" |$ J' f
1 |& a+ s+ r& Q: h: {  \9 Y$ u
  w% J) s  F1 I6 [9 z$ M
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解' ^1 o( |1 i: R0 a6 w9 `

. j8 c- o/ s! L$ `1 ]  k+ s4 I% T; }! A- O

: W0 I. E. I  B) z6 U6 f' w/ c9 |4 b1 V; e
0 d( K( u8 `0 o7 N6 V
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀+ j' X8 {. Q0 h# p0 @: F8 M

( X3 K; f7 `, R0 e1 x4 H* j" I2 o- R9 ~) N, z- d
# u  Y! @" ~% I) P: I

3 \( O7 L' W# H: [5 L$ o; d( M0 q) _- ~; s7 m/ B
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
& Y0 y6 y& x/ ]' w
5 g) W& s/ B& y' h5 S+ \9 U" w+ i0 K/ b$ X

4 Z& f) M) O" C/ C蛋挞皮里放入3块黄桃块
% O- z! _, r- L; V0 J0 W; `% ?; b3 ?+ B- g: W" C/ O3 _5 K1 ^

' N: P/ I" N( j  I2 i8 ~4 G) m' r" a0 B. X( z2 x/ ?
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
' [' ^! l. c% o
  s& a  y/ L- v2 n7 W: s% w! y
$ T% t$ m1 r9 }/ B( W, T, S2 G
- g) R7 h4 {# f5 j+ d  o  C/ S8 z1 h: _$ H& ], l# n
预热210度,烤25分钟,出炉啦
# D+ n6 q, ?" Q7 g& B% d. Y$ ?9 m

& v$ M+ r8 A/ Q
3 c" @  W9 M* \! `6 q
& T( Z6 h4 m! W/ K$ @: `- a
* L3 C& u" G4 G0 f$ _' t" V: L9 s; w  j/ G3 t4 L
" Z/ `$ \! Z* @6 m9 s
之前做过的7 Y$ L4 n% R! J5 A2 E
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
7 @( ]# ^  ~4 E& m/ a# `【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html, ^' ^0 |2 ]) w" N0 ~4 q4 R. ]
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html: h7 V. t3 w/ ]) q# g
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
/ ~/ p7 K2 ^2 G【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
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【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html0 o0 [2 O) D2 j2 I& \- ]7 Y
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html$ l# ]8 u3 T: [- O& M5 V# a
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
8 k' S) L. s2 y( x【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html6 e# r0 j( |, _: z, J
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html* X0 }* U+ P( I6 V
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html8 Y9 l" a$ C) }% ?( q3 B& j* _

2 d4 }: Q* F3 m% {
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
* E( f* T# o% Y+ D" W& f; Y$ @3 y! e
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧$ U. v: E; }8 h/ @0 U" r, c
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?# `! {8 O6 Y9 _: Q$ x

% a! C1 Q+ w. `1 h  ]7 d
. K" @; I, c( J8 z* B1 `

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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回复 诺诺妈0319 的帖子7 T& N& |2 C0 S! Z
& |0 u% F4 s9 z0 Y7 E- J6 ]3 }
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子: O! y+ g3 L. ^" V8 Q$ E

  C2 e* q6 V$ n" b; }4 }4 n我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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