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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 * V, v2 a+ c7 M9 {$ ?
8 O1 A2 B! c5 o3 t9 a
4 g$ h  V- @& d( h
, R# g0 Z. Y  P7 H: T4 \
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
2 M$ f9 @! W, o" Q
4 Z( ~4 c+ H& C/ {黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃/ t" T2 N5 @: ~6 t2 Y4 @! f
先上成品图% C( H" D0 \) B  U8 D% a+ L
+ N) j) }& w% E

0 V4 R  l, z. S+ S0 E5 `: G/ I" A. Z" A8 s7 p
  q7 l, h1 F5 E) `6 p; s

4 \4 N! D8 l$ D) t+ I( m# u蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
& @+ o, l3 Q+ g7 i% w7 D0 T& ^' q* H6 k9 c0 c
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
7 a; R8 C, o' f/ f2 K  d/ [* H! C% J+ w% |/ {7 I, U7 y1 Q' G

% N8 N" G+ U' H8 I1 A/ [. D, I" c% f- [* {# ]5 R7 Z

) i) ^0 A+ b  i( L, _* q+ x" y+ z# y) u) p

: J: z+ i2 @) s8 J% v* q. e: R; o* F5 x
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
8 j, I% ^$ u8 |3 h4 P% d8 j6 v0 I5 [

7 ~( Z4 [. j  j$ k9 ?2 A' k& {7 \% k8 G  y  w2 d3 @9 M
" f6 f6 k, E8 `7 d1 P6 H% q

5 W# M$ L/ V) B* B' o加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
, T& H7 l4 R& S/ _$ y% E; Y3 \* k8 c2 N
& [' {# ~$ e4 l& O" ]0 W- A
+ d# q& J! D% `+ c2 e4 _  z
5 n, h- {0 Q+ J: g4 B" L8 d. h0 h% [
2 W7 d6 ]; G  i; Y
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
- K, [" ]0 }6 A. I7 X; b. O
1 c& W- {" K  q* [- f& S3 B
+ {/ s) w" a3 d" t& v
9 G+ A7 \5 U8 w, Y8 d. ]  K蛋挞皮里放入3块黄桃块
* v" h9 p3 C2 l' ^; d/ J
" f& D- P) S2 J1 l" l$ i8 p1 E
( j# [1 v9 E2 E3 R. ~3 l% L* O8 O
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
. b3 C4 I8 ~: p% \# O" K) P5 M- Q$ `  @; z7 }7 i4 ]

+ E$ d% P- @* \% Y$ S
' z  c6 V" Q  N
( E# E* c5 _' P: \' R3 V预热210度,烤25分钟,出炉啦  }% L$ L; X. z, Y
2 P! a0 K- z7 F% H9 M

9 n# p  U- y. ^6 s6 C* x
# k) J4 e1 T* p2 `
0 H$ Z+ k* R6 p& X: m  y; C. k; [# a
3 n3 }5 R: w+ ?* r; c

8 r$ v! r, P# _& \之前做过的+ W' y* i* j3 G
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
* ^! _2 \- d# d/ ~* I/ p【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html! ]8 u! q; J" S3 ]* t+ m& F: _' F
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html( E8 r% J8 h! b  X1 m
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html2 x2 i( v6 i0 E4 q/ [: L; y1 j$ Y1 h
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html0 G- q. i; R2 j$ e
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html, d; b5 q& ^4 D* Y$ c
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html0 u+ W! \0 P7 s
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
: \& _9 T* T3 j5 x2 D! V; R【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
- ~! P( K8 N* g" S. \; Y. u3 Y【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html+ [  N$ I$ ^/ {* A, O
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 1 ^4 {3 W( ^) ^8 n- M. S9 B
5 T; d  n" o1 L+ v2 m: m
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
8 w& }5 u7 w1 k* R) O4 E* \周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?. U& D' A9 M4 w# R+ r  `( z

7 `) Y& z6 b! P( d

$ T  K! P3 M$ Q/ w- p4 t

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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; K, S0 o. J, e  _1 f, L
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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5 S" M! x, R# |/ `4 T
* }, }5 n6 R* ?我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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