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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
+ }0 {) N7 t" ^, b/ `
# f9 x8 @8 ?5 x  b% m) c6 @! m; i1 f! X5 g# b

+ _. Q; N/ U- u* F, L/ F% f4 m! r我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html5 g0 H4 b) \9 g+ {4 W0 Y) ?" n
* {, t5 O% \  N- d4 p
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
# q8 H' p+ u( ~4 \) `( C先上成品图: W. K5 h  h3 A! |9 L& c- S
3 @5 H( E! S( w( F

4 n; C( a" ?$ n3 N7 O; A. ]( }& \1 D9 `+ O. q8 l
: ^2 Y. {6 T0 V9 t: t
& W$ {- j7 U, F+ H
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
8 ]) o& l1 z" G2 u/ j2 @% t. p9 |  y6 g
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼; u  Z' l4 q1 C( R) F
4 z3 W, S  v2 j: M: V1 L. B
7 L8 D) j: i8 L8 u: I
, `; W& B( z" P
/ d- v) R5 X) `) }+ ?9 l

& X: f/ f, A7 a
! v3 P) i; x0 `! g! {/ d( F; {( ?8 [: s9 {' D# Z: s' z7 f
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
: X( c3 N5 S% [- r( n% D* p/ ~# L) v5 Q

* |! i% k9 @% f- U4 h; _: d2 C! T! f3 J6 ]
/ I8 |! j  @0 d, ?; ~

8 W" v' x+ h* ], ~加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀" w) u9 t( s# o6 |7 f: }, X
' h7 W- \5 c8 K2 r8 J9 [6 U
; |: \( J$ n! v8 }
- ^7 n/ \% I, V6 B7 M+ g
6 x8 |: c! K/ _2 s

$ }- I7 A; a! K5 E" d# `过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
1 H$ ^: X. V# M7 S! f0 ]7 t, Q+ B! g

- n" Z7 N& `& H, W1 o8 X7 N- i6 P2 _5 f0 O$ o- e
蛋挞皮里放入3块黄桃块( o' i7 r( v8 l* n5 M0 @

# L# |' e5 a/ }5 E8 @# c8 F+ V3 K( h( ]8 m# K+ T
$ F- ^6 B/ a7 d  d- a( U
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
  ^8 e4 [1 K2 F+ U6 I
) Z, \0 ]# y6 D$ O) w8 S
' g8 c7 d1 h1 @" P9 k9 X" ?. _4 y' k' L; I
* C0 m8 A; D+ c5 w
预热210度,烤25分钟,出炉啦- \2 J% z! i# }* i

! C: T, R' C. V: c" R
2 I) a, [( J) x$ [; z  C' I% C% _8 C6 }6 B6 u1 }
- C/ h! j$ P8 U9 W, G3 L; Y

. t9 t9 |: Y  M0 h9 C- V& k) k* F: [* i  J: u# N: \! E2 f
2 z+ Q/ j( z+ R' N; l
之前做过的- f# G8 X) x3 K0 K
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html! p1 \: t' X. @# U2 W
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
& L& s1 }/ U( Z0 U【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html* q2 l  P/ m6 ]8 ?6 ]/ l6 t; {: E
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html0 v2 g, ?( J0 Q( H) {2 v
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html9 Y' r+ m6 M1 s5 u1 i
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 9 z4 s! f4 Z! ^; R0 n' A1 m

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
* N3 ?0 |3 d! i4 M. a! D; c9 \9 x) k7 M+ C9 Q
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧" B7 J, R6 K; z( k* _9 I
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
* p  K: x$ p4 y$ Q5 q- j4 C! Y* p) _5 ^+ M" C1 p0 O
( }& i2 J( j& S/ B# \; c

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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7 c3 p& b4 H8 T2 Y$ C  r7 |1 o: P: ~( s2 q6 v
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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# r3 w! \. t! S0 W/ c# Y$ g我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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