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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 & F6 ]. F" G  P- e) M1 E" C: r  @0 }
( @% x; O6 t8 H

& u4 }5 D9 _2 N  D, t; A/ o7 f& |, D: H
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html; z( @7 m# [/ j1 t
& y5 q4 u. H3 O2 J+ ]2 ?: C6 B6 D* n
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃( w5 P" h2 a* ^
先上成品图$ c$ b# Z% g' q3 k
* U, G, {& G0 r* E* J1 i- _4 R

0 ^# I6 R4 L- M4 I' Q
5 |. l6 ]; D* ]# V; K. D, ?- v9 {7 h  P4 Y4 d/ a2 h8 l

% b- z  D- O. z! T- z  H( R蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
5 C2 Z; b+ t7 c: c
8 i8 c8 N/ L: q7 ]1 I( o蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
7 D, [3 u- Q  X8 ~4 Z
" N. o* P, K' y  _9 r
7 U" R! S* d) |+ o& R, `8 X, H
7 h& A3 S* Y2 l
$ U& u# |7 P& ~
) t: y( }1 Z- a3 [8 P1 h% I
5 G# u8 v1 P  _1 n; d: d. I. `4 J8 Q; n
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
# S" O5 g0 Q  _4 }6 A2 \1 ?7 f; Z. F! I6 W- ]

: i1 e9 \8 D: L8 }& F& c$ @
" [9 Y) r' M% i2 Z. d
" ?; f( n. p2 ]1 F9 G. \3 o% B( y1 H. X8 q7 u0 m
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
" m6 a+ z9 [' [# ^' E9 ]# e
( t! R, D  C2 \  _- Q$ U( {) v+ q- z; |7 x

6 B  X: ]5 u* P$ s* w
; d, M/ e: _1 [" y- O" j
1 d5 x2 y5 _& c3 @过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
  v- T7 }* B, s) d" f. b) u1 F& {3 a) W# P

/ d% z! H9 f0 z7 e0 w8 K
$ H) l0 x6 U3 {$ K* M蛋挞皮里放入3块黄桃块+ Y8 |) L- I6 w- E' r. i
  I) V+ X2 |( i- i; f
' C0 B7 l, w$ M& N* G$ K
4 {$ ^2 X/ ]4 g& U3 C9 N
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。8 y3 t2 N: l9 C' p8 J6 V

* @7 f1 l3 N0 Z6 ~/ E0 R0 o$ [5 `: O* H5 t6 n8 z5 u
% g/ E  G  \: S, M9 F  D

0 c8 F1 ?8 Z- _6 J. K! [8 s# V预热210度,烤25分钟,出炉啦
: m* X" p7 V. e; X4 h4 w! ?2 F# m; ?: X
/ a  |  l  P7 [) c! Y! D
& q' I# V3 y; ~0 B# g2 ?' U; k: n

% f' o7 S  f+ p/ ], {( y. K0 d$ p' Z, @  n
+ l7 s8 L: I3 A( s* i
9 i/ a3 ^$ l5 _- S& o0 C
之前做过的
! O1 U. O- _- D# H+ z0 A【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html- D) q. `9 j4 V$ R, m
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html6 C$ {6 `" n; d4 O7 E: w7 s+ H
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 5 k7 L" k. s, h5 d, u

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 " x& E! U. ]$ E( h& s' R
' }4 O' p. F3 ~3 O* h- z
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
5 h/ t8 r7 H% q周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
0 r1 P5 w) ]. x. G4 j# \* o7 V0 a( p& a2 f5 E

9 i" R- N) b* ^5 X* q  O* \

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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回复 诺诺妈0319 的帖子( @7 k6 O9 J7 q

/ l/ k/ R$ F% w( ?6 s我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子1 A% c5 A: y; V# C" o9 g

$ T+ @* m' k5 b+ w我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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