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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
- N2 _; i, e' W  R4 }, f
. }5 H: U3 S6 O+ I$ h3 S9 |- D; s4 V8 b+ U+ b
1 q$ G5 |) l) O5 G2 S  r0 o
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
* i( C4 O. h3 z( s2 m6 }+ |' L* j
7 N; }" {9 y" r9 l& y# Y黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃  n8 h2 y+ w1 ?: B0 F' F
先上成品图
; D5 q! V8 y" e4 X, C/ K& K+ t: e' U# Y
% i$ A4 F  Z* l4 K: w  q  h5 i
: {% m2 H1 S6 E- L  |' `' t. g% T

' N. u' K+ k  D1 ^8 u5 a) O' q6 {# o2 c2 q
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了). t' c% p3 Q7 D4 D9 ~0 ]

7 B+ G" d5 r( R6 {蛋挞皮我用的是现成的,吼吼. R8 ?, L! T1 l* t
( Y7 O! \. c' L) E
8 k. u6 }9 u( U1 Q1 q

3 B7 ^: A$ `$ J+ p  o( ]- _: u4 @: V4 ]& H* i2 c2 o) n/ [6 b6 k% G7 G
% C) @8 g- ]9 Z6 {# `& n0 j# K
" @% ]* X+ P  w$ ~& x1 B
; K) x# B: N2 d0 F& Y
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
2 P2 n( ^7 h" e$ w. `+ L! ?& F4 _6 N  g2 O8 Y$ p% Q0 n, V% p: y4 g6 b
4 Y  f# a. `# N' |) i1 y. R& S

) a* e2 M9 ?% J9 ~& D& E  w7 |, }5 Z" _: ~1 Y! `, J1 M( K

( p. _. x( C2 `) {8 z; I9 F加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
1 z- b0 K6 m6 A) `# r6 P8 p& l
3 h& ~/ r: }) v
. Z: z0 N; l: R7 T* C
0 S* r3 F0 `% ]+ T2 g* [1 b1 U7 Y" U  G! F4 e" d4 A. H7 L0 j
6 f% j& O3 Q0 F# x0 @- T# |
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒# K; u1 q' r6 U+ E0 [

, {* T+ B/ t9 F8 p# L5 E1 S" d" P# ~% G0 }  u7 L
* k: ~2 r( r% G: O) W7 _
蛋挞皮里放入3块黄桃块# Q! t4 R: }7 u% {& Z6 J
* i% V1 }9 T2 ~7 D+ P. E
: |* f: A5 b1 {) a! k

7 ?& q# g2 ~/ J加入蛋挞水,加到七分满就可以了。9 {- u" {! `# O6 C
/ ?! w/ M8 [5 ^# N/ W1 U
/ s' N! {7 `, o/ s" q) F
/ e. z% z. r8 M" z& h& r6 y! M
3 |* F9 g8 x% F. J, H: |8 z
预热210度,烤25分钟,出炉啦
9 h1 ]& E6 e) h( T& n. h8 Q. I" Y  {3 X0 K. v

- X1 e, t: a& D. f) X0 y" ~/ Z; R0 `0 K( x; O* }7 Q

/ _+ M2 O% M8 o& b; N# Z  I# K5 {2 U1 ]- I
7 Y$ q/ i* G5 V, f. P
+ t. i$ g8 M5 P  s3 }/ o
之前做过的2 a& c, W6 \, Z1 Y
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
/ f2 N9 Q4 X. G* E【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
' g4 G# v+ r, ?1 S【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
0 E; F* N3 t% \【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
- q3 v  t5 V7 m7 P$ k8 ]【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html5 q5 `0 s+ z  b- f' ?
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html4 s1 `' C7 D7 k) R$ e$ _
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
- A8 J6 ~9 x" z/ l【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html  Z) l. Q7 ]1 n6 I4 f9 ^0 T- J9 K
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html6 o3 l0 }# J- l; b- Y7 ^  A
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html# R0 F9 d8 {  s: D+ V$ n
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
# M  E5 F2 T; T4 B, @2 Z% z【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html* x3 l- ?6 ?7 J. z: [

" Y( S1 N0 z( X7 q. t
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 3 ]1 g6 Z+ ^5 ~3 u+ w" [/ P' ~

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
$ p6 j% N* X! M! a
# r" a9 ]# P+ C$ q上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧* |% @- _3 n$ v, D* R
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?/ X/ {$ k1 @. M6 N% R$ g1 x& u
5 w3 ]+ G3 f) r% J2 I2 U2 p9 y( H

3 t# g+ f& q$ ^5 b! Q

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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) k8 ?. I7 r6 C4 _$ @( X
; z2 r- _$ c) m4 e  r$ |: P# Y我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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6 w- Q7 [5 v5 R) N  N我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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