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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
* f. p0 Y% Q/ G! u
2 r* i1 f  h% S4 F* j* t* O' r4 g% y( a+ K* n, b3 b
8 B% I# R5 V1 R! v6 _) t
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
& W! N1 _( Z# j' z( }0 z$ k: l" v% m( w6 [
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
9 Z( r, L7 K1 V) F' e  ]7 I) ]先上成品图
7 V; P! |" A$ ]! Q4 X* Z1 u, J- [$ V) K

4 y! `& U" T# E4 p  }9 k5 d5 P1 m; Q$ z  h8 o2 `# X: N* A
9 [- O+ ~4 L4 M8 ~9 O! f
+ I- E) s/ p/ D) \- E( w1 c
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
/ X' z1 z6 F% K; ?5 t5 X
! h+ ^8 |1 j  M2 G蛋挞皮我用的是现成的,吼吼8 y+ T* M& f8 S

8 B7 }8 g8 A; a" o. d. Z
) E+ G3 X& r' p0 [* i; n8 I2 O+ L

& z# I" k# j* {2 E' j% D6 z
! `6 e; s- s% U
+ L. |' o, o, Y& f' m8 ~& ?8 j+ f% f5 _# O' l
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
3 V1 t* b; e# C6 O7 j* i: s# ^$ I9 o7 U. i% e
* Y$ w) }9 Z! A6 t: k

  Z6 J3 r8 A  \6 Z
$ |2 r9 m9 H, a, g# d4 r4 j3 ?8 P  h- g7 w5 A
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
! u% q3 m3 {- P% _& {3 @, v. V
  y: S6 b1 p# ]' s# _. G# N; x7 U' u, O; E7 Q

# F4 o3 K" j5 `8 y# Z3 g9 G" f" j: b6 K- e3 a; O
& m$ j3 b: S1 N; z* |& z2 {
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒, u1 r6 O9 u) ^4 l& \, x6 S

* z2 F! T& @7 w- z
: P# K/ U7 o2 t3 E7 w
( |2 z/ l; u1 O) P( n  j6 @' I蛋挞皮里放入3块黄桃块
. ^& ]& e2 R  G0 {) ]0 W" w' |3 Y0 F
3 I; N2 O! U" i; C# M& {( V4 R" F; W

- M9 C1 @* V9 x" ~2 b2 }. M加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
' |, O3 y4 F+ b) r1 l0 U' ?% ]6 M4 x+ a1 g4 o. D5 a  G
; ~; N; |: e; U
+ g% \2 `. }, r" s: l
9 F3 _& M& A) n. d$ N2 a
预热210度,烤25分钟,出炉啦
8 H; |: [' F7 K0 X7 i; a" ~3 D% q1 A! `6 g9 o; F) y7 H

$ K% j) p  v. H1 Z- z
" Q' c6 o- c& Q% `8 q6 p
, {, h- f! T* |) g; `% T, E4 b7 A* a" r# Y1 E+ S2 y
* d& Z9 Z0 |. {8 K9 b4 A& G

/ t3 y/ k5 e: ~  B之前做过的
, \( s$ {5 ?2 p- S6 E【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html% U( W( P' j$ }7 V
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
) X1 z# q$ h0 U, x) P【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html$ \3 J  g; V$ x  y+ l$ E- o: @
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
% i3 r% a8 O) p9 q: e* \【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
3 W  u6 e' o' p【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
0 B* l/ u$ Z+ \, Y【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html$ |2 H- ?  x% e! A- T6 C5 D
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html' c4 o! K3 x) R
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html! w3 ?5 {3 }& }6 c! w8 D. K
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ ) w. _, e+ Q+ c+ k

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
褪涩口红

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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 / I9 A/ |; f& p/ n0 h4 R
% N. Q2 V# D/ D3 b2 a' a5 k
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧$ w" O2 ~) b7 T
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
9 q  O0 i& `+ I! j) `; a
2 }5 t6 a' n  N- b
. u! s- r. c# L( I1 }/ l

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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大学毕业

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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

初中毕业

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0 K( z% v4 }1 m! j: M+ N2 {5 ?0 I* F3 H1 u6 o8 O$ e
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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