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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
% q; _4 ~" w# F
( L" l& x& M/ n! o" n' F- p( y4 B) O, r2 v5 c4 A/ w+ s6 k+ Y

& J8 V9 ~. M8 q) s我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html' X8 s- m/ k3 B% v; R$ c

! E: S2 ?8 }0 n* ~9 x黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
% G7 A  t+ D" D; W9 ?% B6 h先上成品图0 S; i5 e; X2 J; i$ R9 ?1 [) Y
8 l, ]8 y. E, `4 s0 J
$ s2 D: D6 `5 a- N( B
# e+ V$ F) H! b3 X

& w& t- l* b' {1 B; k* `: l1 g3 F! N% O& d7 y4 [9 j$ H2 T5 c9 d  z
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)" h6 m4 G) P' B+ U1 Q, i
* U( _9 U2 p0 k' D2 w( }
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼5 v8 G. a2 z) f1 v# q/ r: j0 g9 j* k

4 y1 x& T- E) U' F2 J: K& |
% Y. \# F! X' }/ \1 W  C  ~2 T3 y) \" j& w

0 \2 ~( T. {7 i, e
: J. |# V0 D8 X8 v0 a; m
4 ]4 G  a' }; w8 M! A& ]& s1 s1 z) v4 _$ d
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
# J, a0 p4 a2 R$ z" G
( ^. M4 g2 w3 e
- T, x3 K& M/ I6 Z4 x8 P. R- J( z3 f8 Y" L: K5 L2 e. h
( L4 w5 v7 K) P* m: y
# \2 {0 x0 u2 Q& F) @% S
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
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* i  A2 B8 S: z. V
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# j2 t$ j8 E* @3 |1 ]# G( a1 u6 A. e7 C' c5 L/ g
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
8 z# r' V5 Q1 F) K5 U8 s3 L3 w6 s+ W2 V* u( Z

; I2 K" q# K8 v* P$ p! |$ Z; H4 C; W1 x$ s
蛋挞皮里放入3块黄桃块$ M3 I, B" N6 z0 ?

) w' v  Z- r% d( \! K1 F7 U0 o% d1 ?7 N& w/ Z% i/ D
9 O7 [6 d/ k! q
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。5 E. ~& m- Y% T* R, b- j. v
) Y0 x, i3 L% y# }8 v

3 i* D+ R. C# e# w2 l% r4 S
- I0 }  j  c8 T; e( A" v$ u9 |% ^$ l/ a1 J* M- M2 d+ S
预热210度,烤25分钟,出炉啦+ Q! M# e8 Q: r
# A9 Z& C# u  {% s& G

/ a- I. d: [' W+ t! C$ ?7 J. I5 U6 k5 ?6 U4 ?% h- _3 S4 ]
7 n7 h1 E, y" n6 a1 _

" {6 q% n5 T9 p
5 @7 F9 Z: |) O) Y5 p- k2 I
, g! F( M- x# I) n; i+ u' w之前做过的( ~' z0 i! q( H7 ~& g& B  b
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html1 [6 v4 Y2 u# y
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html' Y- o7 G% ?# R
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
) ]" {9 U( \- a$ X【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html; n' w( o) a9 X, _, ]
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html1 C. }! e! g" @
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
- b" H, }. T& T0 a7 Q, P+ ^7 B. |【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html' ^7 z3 d: P$ @+ Z; R& v
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
8 Q. G, D! p5 R) Q% ]2 c# d【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html2 g7 |; e+ m- x% l, ~* D
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
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2 M& [1 o: X4 k) f; r4 \, y$ ^【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html$ b. Q9 U/ u* n+ y3 S  j

- ?4 J6 v6 t9 `2 o" I" g4 L
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 5 N! z. A( N! L" S% g! k% _

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 . y% v0 O5 ?* U/ x2 Y- ^

9 Q( P) |& b' {( d5 R3 x上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧2 d$ {1 F  E# H9 \% c" S, `1 j4 L
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?! v, H8 y( y. B- T5 z! y" X
) e+ I1 T9 w! f) C

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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