诺诺妈0319

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7 v6 v, d4 w! X# A, E( c家庭自制牛排---简单美味挡不住啊5 O" m# ^: ~* }
先上成品
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女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。' ^) W* T3 k; }" K/ G

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6 J- A$ ~5 M6 W7 J. k, N原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。
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& ~9 q" Z" P" o9 N: C- Z先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
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平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。/ I) \+ z, g! o! r' e" p+ J* ~
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一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。
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煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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0 C4 I( g9 r2 `  @我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。
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$ a% ?5 `- _& ~0 T老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈+ e! g# K, h  }- ?* w0 r6 M0 R
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( h; f  g1 [  n黑椒汁的做法4 v3 ]0 h7 A: Y7 P  X9 a

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1 F9 t; P! a4 i& S/ B. X; f原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好/ g4 S) _) r/ ]2 ~/ t

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( _3 w( m7 B) P! _: c( d/ E! e土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。
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$ U1 s* }6 }/ l/ U/ Q' S! D3 j锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。7 ^- ]  M8 d, Q! m& N0 N

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- o8 Y, A! U" L/ ^把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。
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, D4 p2 L7 R1 c8 f1 }& H( R浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周$ ?) v* M" U& F& X

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我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊2 C. x& i% \3 ~  E3 n3 E
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* i3 n$ Z& ]1 a最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢
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这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了
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之前做过的
( T) J0 Y" R$ |【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
3 O4 F: X0 P( y( X# y& K7 Z6 d【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
8 e5 f" t* c4 l1 |( f9 b【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html7 y+ X) n9 H. q) k) V
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html- g4 {" b" q  M9 G
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
! r/ ?% p* l5 a  c/ \【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
! ?" s: n, I1 z【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html1 A. Q& [, t* C4 O
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html( @  s( j3 }, r. u7 n* a# ?" h& D
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
; a# x: M2 ~- t【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
( l7 Q, f5 t; \; [2 z) u" p' N【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html* l* ?0 A: A' ]7 e! u6 G8 f7 Q
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html& L" w' i- r6 R- w% J
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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11 $ c: b4 K( A2 @" ]) O$ w- C
布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

3 m4 @: ^1 _& R8 R; v% l布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？+ ~2 h' e" s# D8 a% }, T* F# B- b
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

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非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦