‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 89 | 浏览: 12706 |倒序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-5-14 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:05 编辑
5 o' i2 i0 L' T7 Y' Q$ n, F# j5 j! {+ l' N9 D+ |
家庭自制牛排---简单美味挡不住啊
+ K5 g& e0 y/ g$ ~  ~先上成品: q8 x& f" r+ }1 u

: T: g( l! u$ i; n' T女儿的,她一个人把一大块都吃完了,就剩了几颗面。。。
+ t! i4 ]8 a+ k2 f& h1 U: ^8 n  p3 Y- y9 N6 K) S% t

3 o% g+ b: K+ c* \7 ^6 }% [9 D. u: q! X2 r: T

! q# y6 S8 p+ E7 x% @& p* c! _. Q" Y3 ?
. V  k2 e1 \, c! e0 u
; E0 q) r) k- n: n# f6 Y; E' Z) v; R

! _' {7 O' F3 I+ p3 N+ u( E! B! a
原料:黑椒的是我爱吃的,腌制过的,味道很足。女儿太小,不能吃胡椒,给她吃的雪花西冷的,这个是一个包装2块,就老公和女儿各一块。
% }! P- m. ^0 }  A( ], L
3 k/ J+ t2 t7 H) s: T. a. v1 Z$ S- ?% s5 {$ A* o
, j7 t6 M6 p3 {/ [8 K
! y* b) e# E3 @+ Z# B6 f
# q" k# K6 p8 x: _  j/ `% v
1 K- ^9 p* {/ F+ L7 P

  M5 Y) R1 }. C1 Z" V  a+ {" Q* s" ~" x8 @
1.
7 \3 i: e9 V3 _  `( b! d7 S5 y" E& h先煎蛋,我用心形煎蛋器煎的,有略微溢出,用铲子把边缘多出来的去掉就OK了* `3 c0 X5 \  v) M2 g7 h

. ^8 q! V, J4 R" R8 a! W/ Z; E- D" f7 M: [/ `  |
" s& P4 j0 ~: \$ J& Y* e' d

+ z/ [- X! y2 \  t/ X
7 E1 o& q/ K. v( V1 r1 f( `- o& N8 q' P( E" M
2.
* K, u' Y7 t7 I% P平底锅放一小块黄油,黄油很香,没有的可以用食用油代替,放入牛排。# X! f# C' \( e  `0 \
0 M# v2 F7 y6 h8 B1 W

# g: z3 M1 a+ c% Q6 k
5 d+ Q% j$ x3 Y. ^2 a9 m' f- _3 R( |, l$ t* f
3.: S( M) b! Z2 j) o& R8 K3 R2 n) [
一面煎大概7分钟的样子,用铲子压下,无血水溢出,就可以反面了,反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好,基本没什么血水,上次在华润万家买的伊明的牛排,很难煎熟,肉还很老。
* A; P3 N: y9 q- u$ M6 Y3 q+ Y0 m. C5 u  R9 k- x

- u1 U9 x  o3 n$ I, G
( I  G7 L% R' l" A  k" o+ g! M$ x( C7 ]) b! n. I9 p8 u* s. [8 `

/ H: X# [" {, A6 [  h
: R' D1 a7 s2 Y/ K, ]4.
- d4 P, V+ R* m3 s- Y2 ~0 F煎好盛盘,女儿的挤上番茄酱,小手强烈要求出镜,肉质很嫩呢。" u2 q/ H# g! R# a

: M. f$ L  S* }
: Q& u1 y( y/ T
- C1 a6 E3 K" g3 U我的黑椒的,贝壳面是女儿强烈要求的,她觉得贝壳好看,但是很难熟啊,我觉得不如螺丝面。  A5 @) z0 H( k

& a! v6 Y* U4 y) \8 W, [3 [: X$ e% e0 O# n" g  j0 g

8 \3 n; g* c9 {3 z' ^  d8 w老公的雪花西冷+黑椒汁,黑椒汁可以直接在超市买成品,也可以自己做,自己做的更好吃呢,我附上黑椒汁的做法哈
* T5 x7 N; G: J3 f3 ?& N. D  n3 l. o  D# B9 M
; d" q; s# b- F' a

2 M9 c% }( n. \' M$ _
/ ^$ c; k7 J( o! Q3 R% t7 _; X1 d, f2 t" Q0 I3 S; s3 V
黑椒汁的做法* w' b( j% W* }* W

  O* p' ~, s0 ^. }. e; t
' n- K2 s$ n5 j+ U! V" |( ?原料:土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉,黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的,看自己喜好
' x, d- H4 R% S  ^$ R+ j) f, ^2 c) c
/ t2 \0 H4 b; e9 |
1.
/ O  W1 b% ~* O4 E3 ]土豆切小丁,上蒸锅蒸至熟透,一般20分钟左右,也要看你买的土豆的品种啦。
8 P2 D( A& n+ f( I. e# x) c+ T
/ E% P6 f9 A- |
4 v; ^0 Z) M3 l- Y8 J- N( y# z" H
5 v8 i1 X/ T/ u& `+ h/ o# |. T
  [3 S/ L6 i& F3 R; O& b: W$ G# X
0 }$ J3 ?/ B/ K6 r6 z" T$ y2.
0 l7 g+ h6 [/ n2 |, ~! ]# H锅里加水,水开后,加入番茄酱、盐,黑胡椒,用量根据自己喜好。% m! T! P$ e4 o) p1 |' O
; U- i! T/ s& g/ A/ ]3 d9 T4 `; i

. P# D3 x+ E7 @, [6 ]
3 k6 T. _7 {; P, h' `
! C5 V- z4 D' j1 G# E, v3.
3 P8 o0 V: H: D把土豆泥加入锅中,小火煮到粘稠,注意别糊啦。4 Y$ H' s+ y# p( V
+ G" C3 M# M8 U5 \8 ?: h+ q

- a( B- e9 w- L3 W2 G( A) v9 @/ i
4.
4 \& \* @3 T+ k3 b! M' H) P浇到牛排上就OK了,做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周
! d, [  c" S1 |
# {' _% d! `' ]. P3 i* T5 {: N- W) Y- e! y7 j2 n3 d9 F5 H" I
我的土豆没捣成泥,不美观,大家别学我啊
! h( |) Q6 ]+ ^/ K4 b3 |' I
5 f' z% r5 }. ~; @' N5 {' |* I* r( H6 H( R
; @/ T0 O7 r6 k& l/ O6 H' @6 B& r

& `- n, b4 H- b( Q; T最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子,看人家小丸子爱吃布丁,她也整天要吃,还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕,我还正在构思中呢
! A0 V8 \/ [& T, }" N- X3 N/ S# g8 j* q5 L, O& D) C- q
这个布丁粉超级好吃,制作也很简单,只要和水按比例混合就可以,不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的,太不好掌握了
. X; n% c8 U! B8 U$ a
$ q8 f, m3 j& z2 i" @
% F$ P0 X/ @0 m: ^* p& T' A' [
6 N0 b. N* s+ \# J4 O3 u之前做过的
' k1 W3 N2 y' N5 O【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html2 V, J! m, d% A
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
9 T% Z; J+ [* H9 J【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
- M9 t5 n0 b2 i, b# J: d8 J% D【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html2 c" z6 X! z0 a/ k: ]5 J$ K  R/ Z
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
1 P/ G9 ^7 E) m' m. N3 m/ Y& S【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
; J# D: h2 q7 C【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
/ Q  s% B/ J2 a+ O【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html/ \+ a# M! t) `6 \: E
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html3 I" P3 X4 h7 j! r& L6 E# a
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html8 J. [+ j6 J5 a; E( P* {
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
. f7 R! B  S5 I【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html: g. P, v9 N: y* A, P

) D1 o  s: i; i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 50 会生活的美厨娘啊!

总评分: 经验值 + 60  金币 + 50   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11572  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-12-18 
地区:
高新区
街道:
好香啊,想吃了,真美呀!

点评

诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-5-14 16:46

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13031  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
羡慕会轻松做美食的MM

点评

诺诺妈0319  其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了  发表于 2012-5-14 16:46
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

羡慕会轻松做美食的MM
其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

好香啊,想吃了,真美呀!
谢谢支持

经验值
49761  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-04-09 
地区:
街道:

Medal No.11

牛奶布丁不错,做法
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

我也好喜欢布丁,怎么做的?

点评

诺诺妈0319  布丁粉和水1:10的比例,水烧开了后把布丁粉加进去,搅拌均匀,放入模具,自然晾凉,或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周  发表于 2012-5-14 17:11
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

我也好喜欢布丁,怎么做的?
布丁粉和水1:10的比例,水烧开了后把布丁粉加进去,搅拌均匀,放入模具,自然晾凉,或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11 9 j& y" A& g/ J! B  d
布丁粉和水1:10的比例,水烧开了后把布丁粉加进去,搅拌均匀,放入模具,自然晾凉,或者放入冰箱冷藏1小时 ...
2 i: m" V, ?& J' ]( x$ F+ s) J' C
布丁粉是什么成分?有没有皮鞋?怕怕了~
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

偶像哦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
原来煎鸡蛋是这样造型的

点评

诺诺妈0319  呵呵,是呢  发表于 2012-5-14 18:09
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

原来煎鸡蛋是这样造型的
呵呵,是呢
palymoon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22743  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

说说布丁怎么做?( B  i* }; b( D4 P. a+ W
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9975  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2008-05-23 
地区:
莲湖区
街道:
亲做的牛排是在哪里买的

点评

诺诺妈0319  我的美食烘焙淘宝店里就有呢,实惠好吃  发表于 2012-5-14 20:01
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

亲做的牛排是在哪里买的
我的美食烘焙淘宝店里就有呢,实惠好吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-08-29 
地区:
街道:
学习啦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7761  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
徐家湾街道
怎么这么厉害呢,佩服啊,有空自己也捣鼓一下

点评

诺诺妈0319  很简单啦,一煎就OK啦  发表于 2012-5-15 08:24

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9975  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2008-05-23 
地区:
莲湖区
街道:
回复 诺诺妈0319 的帖子; N% T2 z7 ?/ r0 t
* j% L( x/ b: O. G
非常感谢哦,改天采购一些
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

怎么这么厉害呢,佩服啊,有空自己也捣鼓一下
很简单啦,一煎就OK啦
‹ 上一主题|下一主题
【番茄自制美食】♥自家的牛排大餐♥还是自己做经济实惠啊 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部