本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
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/ }/ R9 z+ C& A" }0 Z' s$ X超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 ' J' H8 y3 m; t8 w
* p' _4 H% C& V0 K' H原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 8 X5 Y- |' M/ v7 d/ @0 c. ]* u
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) ' P( {, a& I* o
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 3 W" X! a9 J" ]# V/ D
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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2 ^4 B* V. [/ {8 p- [4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 / k% f! d+ Y" R
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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