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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 , `2 p) V7 C- K0 K8 v' \; l- f

2 j& Q  W, z/ i+ n& q1 Q+ T
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
2 Z! a' g' A: i) v# @4 C

  \) P6 w7 f- o( A' u8 w+ h
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
8 [6 f  c) n6 s# Q  a9 C  t. [
; W$ t- P. m) I$ F# I2 q$ O% m
* E2 d+ W# g$ q/ I2 A6 u
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）

8 \# _& W* g8 C& k8 O1 R
, W# r+ g8 l4 V- A9 u
$ v/ p/ ^, M7 T2 V
: W3 F7 ^" w) `1 P( y: I
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

8 ?9 q- [2 `& A4 T
& q  ?/ E; _, {4 _$ q
- v/ u/ j2 V$ b7 p8 R

  {7 B1 h+ \( e( w
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
! ?' S" a- O$ x5 z$ I/ M
  R5 K' a1 j8 R6 E! ]  K; N- N

* P4 z# i  J% \% m( G1 f& t9 S( T
- C0 h+ D( Z+ x0 S; i

1 N7 f5 ]/ w$ j( q% G
$ l- t, K' _( h5 t
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明
, k& w3 o1 K2 c9 c& M7 W

, O+ t' R3 C$ J# P. V
+ ^: W( W! N& f3 W' x
3 D$ ^- ]  p; X* @, Q9 z5 V
2 a- k( c5 y2 l: d0 P# u& I$ H9 ?" c

4 z3 W; d- o9 b  Z  t1 x1 ]
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

6 L2 V& k% G0 B, U% Z) C- f" r

4 r! G% s0 y# Z7 G
* R4 }2 U/ @% h) ~9 Z& j! D" L

* Z6 B& B; S# z$ w

; l" [5 v! I5 \

$ D' T# @! E0 ]9 [" y. x
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

  ^8 m5 C9 n- W
. U# b+ L* U. m* P
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

7 ^: z3 W8 k; a5 P9 Z1 H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

点评

诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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11#
发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
. w3 g" @- h  Z1 T/ u$ k& J  `! d" h- `) k* A% O
是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格格小美女
格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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