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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 , c' t( A) o6 ]7 Q# e# d7 I) Z

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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
" K) I9 @8 H- {
- Y# [$ ?8 L/ _
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

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0 L* y0 X( p* Y8 e6 Y1 O" ?& x9 x, ]* h
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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0 H2 `  ?" {( n3 k& v4 \5 r

$ o$ d, n; ^3 _/ u

$ J6 u1 f. m2 ^- O
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
1 ]; j. V+ f4 \( {3 n: M0 P
- n* U- R1 Y! U- r

4 u) s4 |- o4 w8 H: b
9 b' s3 Z4 }( Z" u; S9 \
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
  t# h# ~& u- v' N6 ?: C
' x) [1 q7 F! ]4 T# A

$ e( z2 G. F: q/ d- G
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$ P# W6 D1 h. G5 _2 X& d  X# V& h) D1 s
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

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( F3 N0 R( W$ `5 O
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3 [1 c* `* L4 T6 X  n
5 T) G2 G7 j+ ~

+ n- X5 u; `& H' Q
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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& u: o% D4 |: P+ k" S

0 j8 z  }* F: I3 ^9 O; M8 {
7 [/ Y8 q+ q  U: W7 R. Z

0 n  o% U- T- N7 D6 j5 ^% B

/ c2 x% H% `! T+ N: N$ z
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

. J! q; D1 q$ p0 X& [* y
) ~: u1 P- P) ^6 H& g3 @" C9 O
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
$ q7 K+ x! M3 |: W( {; h* P/ v

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
馨馨妈

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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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