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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 8 D$ a0 z$ K  Y3 x# q" \7 ^- J

4 N3 a" g/ R9 ?% K  h
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
( F; L- e, E) p: ~
3 g% x) S. w2 H% C9 o  w( E! w3 Q5 a
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
) ^. S6 |% R  ~/ z: ?# s
- Q( y$ p, \7 M

* Q6 I/ t, L  K3 l. c0 P
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

& G: D! C! r3 _$ \- j( E
' \+ a& Z9 v. i9 q$ B# U; B1 J( E

7 P0 G& F# e7 F- H5 h' w/ p

. V( O4 e# ]+ Z) I1 J4 l
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

, w  t% A  ]8 \! }" s' z. v% Z

+ D/ J, l* A7 p/ l. h. @7 g

' t8 G$ D- |( A3 ^) s8 l

: ^4 N. t9 L  V# U, J+ t
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

- f5 V6 f& [+ F! F" l1 @
# A, c1 n, E1 O( M0 C* h, ~4 x
# o. x, f# q8 z( @' I

& P! \6 g: c) j4 F- d; M1 j6 L- }4 b; Y( Z5 Y

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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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0 z" g) j: L' L4 p  W8 f# x
# o+ q1 x$ A0 t
* z$ Y; W2 j7 J$ o# M( M# `5 L
2 g+ B/ @. L4 O
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

# b: y5 C. e! y( V: S7 {
5 q* o' E! y0 @7 T  d
3 n7 h4 a* v+ w( A- D  Z) e7 j

8 \( m5 X' @0 _. n2 ]) R0 ~
, ?! C; v2 ]0 ]5 [0 G' ^: I
6 C1 J, e! y* R  ^( o6 a& t
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

, ~2 @$ [$ g, {$ ^: n% o7 C7 c) Y1 P/ y
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

5 ~" n8 |* C. ~, ^
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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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